Braziliški riešutai: nauda ir žala

Brazilijos riešutai mūsų šalyje pasirodė neseniai, tačiau beveik iš karto tapo labai populiarūs dėl neįprasto skonio. Brazilijos riešutus ypač vertina tinkamos mitybos mėgėjai dėl naudingų savybių.

Brazilijos riešutų nauda

Tiesą sakant, šis riešutas visai nėra riešutas. Jis auga ant egzotiško Bertolette medžio Amazonės atogrąžų miške. Išoriškai šio medžio vaisiai labai panašūs į kokosą, o struktūra panaši į javų augalus. Jei atidarote "Bertoleta" vaisius dėžutės pavidalu, viduje galite pamatyti dideles sėklas. Vienoje tokioje dėžutėje yra iki 24 sėklų, kurių bendras svoris yra iki 2 kg. Bertoletijos medžiai neauga dirbtinėmis sąlygomis, o tai reiškia, kad viskas, kas parduodama, yra laukinių medžių vaisiai.

Šiuose retuose riešutuose yra naudingų mikroelementų, daugiasluoksnių alkoholių, stirenų, daugybės vitaminų, amino rūgščių ir riebalų rūgščių. Galima pažymėti, kad Brazilijos riešutai yra kaloringas maistas. Šimtui gramų riešutų yra net 656 kcal.

Unikalus Brazilijos riešutas buvo naudojamas medicinoje, jis naudojamas gaminant kai kuriuos patiekalus, taip pat kosmetikos tikslais. Iš Brazilijos riešutų gaunamas vertingas produktas sviesto kuris turi priešuždegiminių ir priešnavikinių savybių. Jis naudojamas imuninei gynybai pagerinti, kaip priemonė sunaikinti mikrobus, virusus ir bakterijas. Brazilinis riešutas taip pat pasižymi antioksidacinėmis ir sklerozinėmis savybėmis. Liaudies medicinoje nuovirai ruošiami iš vaisių ir jų dalių, kurie padeda gydyti daugelį ligų.

Brazilinių riešutų aliejus yra naudojamas kaip odos drėkiklis, kaip maitinanti priemonė, taip pat kaip priemonė, padedanti pagerinti odos regeneraciją. Brazilijos riešutų ekstrakto pagalba galite sulėtinti odos senėjimo procesą ir pagreitinti odos pažeidimų gijimą. Šį aliejų naudinga naudoti plaukai... Jis įtrinamas į šaknis, kad sustiprėtų, naudojamas trapumui pašalinti ir blizgesiui suteikti.

Kulinarijos tikslais iš Brazilijos riešutų gaminami įvairiausi patiekalai. Jo dedama į kepinius, šokoladą, sriubas, padažus ir želę. Kai kuriuose patiekaluose pridedama pikantiško skonio, Brazilijos riešutų.

Be to, šis riešutų aliejus yra kai kurių dažų komponentas. Šio aliejaus dėka paveiksluose esantys dažai išlieka ryškūs ir lengvai tepami ant drobės.

Kodėl Brazilijos riešutai naudingi moterims

Moterims yra nepaprastai naudinga saikingai vartoti šį riešutą. Jame yra seleno, kuris teigiamai veikia moters kūno reprodukcinius organus. Bertoletijos vaisių pagalba galite atidėti menopauzės pradžią, nes jie turi teigiamą poveikį kiaušinių brendimo procesui. Taip pat Brazilijos riešutuose yra daug cinko, kuris gali pašalinti odos bėrimus.

Bertoletijos medžio vaisiuose yra daug vertingų vitaminų, naudingų plaukų ir nagų sveikatai, taip pat bendram atjauninimui. Veikiant vitaminams C ir E, kurių brazilijos riešutuose randama dideliais kiekiais, net ir suaugus, galima palaikyti regeneracijos procesus tinkamu lygiu ir išlaikyti jaunystę.

Brazilijos riešutai yra ypač rekomenduojami tuo laikotarpiu nėštumas... Jų komponentai gali užkirsti kelią mutacijų vystymuisi ląstelių lygiu, taip pat visiškai aprūpinti būsimą motinos kūną aminorūgštimis ir mineralais.

Bertolethia vaisių aliejus tradiciškai naudojamas kaip maisto priedas. Tai turi teigiamą poveikį hormonų lygiui, neleidžia atsirasti menopauzės požymiams, palengvina PMS ir padidina vaisingumą.

Brazilijos riešutų žala

Žinoma, Brazilijos riešutai yra nepaprastai sveiki, tačiau negalima paminėti galimos šio produkto žalos. Išskyrus atskiras organizmo reakcijas, Brazilijos riešutai gali būti kenksmingi tik tada, kai jie vartojami per daug. Ekspertai rekomenduoja juos valgyti po 2 ar 3 vienetus ir ne daugiau.

Šio griežto apribojimo priežastys yra šios:

• Šiuose vaisiuose yra šiek tiek radžio ir bario. Šios medžiagos yra radioaktyvios.
• Šių riešutų lukštuose yra medžiagų, kurios skatina kepenų vėžį. Todėl Brazilijos riešutai parduodami tik be lukšto.

Būtent dėl ​​šių priežasčių turėtumėte apriboti riešutų dienos normą ir nevartoti daugiau nei rekomenduojami 2 ar 3 riešutai per dieną. Be to, seleno perteklius kenkia sveikatai. Tai gali sukelti kepenų ligas, plaukų slinkimą, nagų pleiskanojimą ir odos problemas. Per didelis seleno kiekis netgi gali apsinuodyti.