Kombucha: nauda ir žala

Tikriausiai daugelis žmonių nuo vaikystės prisimena gaivų malonų arbatos giros skonį. Bet tai yra ne tik skanus ir natūralus įprastos sodos pakaitalas. Šis gėrimas turi milžinišką naudą sveikatai.

Kombuchos nauda

Realybėje arbatos grybas visai net nėra grybas. Jis yra gyva būtybė, tam tikru mastu panaši į medūzą. Tai mielių sąveika su acto rūgšties lazdele. Šiuo atžvilgiu bus teisėta teigti, kad šis padaras turi grybelinės kolonijos bruožų ir kai kurias dumblių savybes.

Gėrimas susidaro po šio simbionto padaro sąveikos su stipriu juodosios arbatos užpilu. Tarp jo komponentų:

• Natūralios organinės kilmės rūgštys.
• Riebalų rūgštys, vadinamos lipidais.
• Taninai yra medžiagos, turinčios rauginimo savybių.
• Fermentai, būtini normaliam kūno funkcionavimui.
• Platus vitaminų asortimentas.
• Monosugaras.
• Kofeinas.
• Chlorofilas.
• Natūralios natūralios kilmės antibiotinės medūzos.
• Etanolis.

Šį mišinį galima drąsiai vadinti tikru gyvenimu suteikiančiu kokteiliu. Pasak mokslininkų, šio gėrimo naudojimas turi labai teigiamą poveikį sveikatai. Jei jį geriate kartu su įprastu gydymu, sveikimas vyksta daug anksčiau.

Svarbiausia naudinga šio gėrimo kokybė yra ta, kad jame yra priešuždegiminių ir antibakterinių komponentų. Šis gėrimas labai gerai veikia skrandį ir žarnyną. Tai normalizuoja šių organų darbą, naikindama kenksmingą mikroflorą, skatina tinkamą virškinimą, pašalina blogą burnos kvapą, kuris dažnai būna žmonėms, turintiems skrandžio problemų.

Dėl naudingų šio gėrimo savybių jis sėkmingai naudojamas gydant virškinamojo trakto negalavimus, pavyzdžiui, infekcinio pobūdžio. Taip pat rekomenduojama jį naudoti kaip vaistą nuo kepenų ir tulžies pūslės. Gėrimą rekomenduojama naudoti ne kaip visaverčio gydymo pakaitalą, bet kaip papildomą priemonę.

Naudingos kolonijos antpilas naudojamas kaip priemonė nuo peršalimo, nosį skalaujant sergant lėtiniu rinitu, burnos ertmės ligomis, akių ligomis, ateroskleroze ir hipertenzija. Kelis mėnesius reguliariai gerdami šį gėrimą, galite žymiai pagerinti kraujospūdį, sumažinti cholesterolio koncentraciją, normalizuoti miegą ir išgydyti galvos skausmus. Šio gėrimo pagalba galite išgydyti odos žaizdas, įskaitant pūlingas. Jis taip pat veiksmingas gydant tuberkuliozę.

Labai naudinga gerti kombucha pagyvenusiems žmonėms. Tai pagerina savijautą, pašalina vidurių užkietėjimą, daro žmogų energingesnį ir normalizuoja nervų sistemos būklę. Peršalus paūmėjus, rekomenduojama jį gerti kaip prevencinę priemonę.

Kombuchos žala

Nepaisant milžiniškos naudos, kurią suteikia gėrimas iš kombuchos kolonijos, ne visi gali jo gerti. Pavyzdžiui, neturėtumėte gerti nuo kai kurių skrandžio negalavimų ir diabeto.

Šio gėrimo negalima vartoti kartu su tam tikrais antibiotikais, pavyzdžiui, su nolicinu, tsiprolet ir kai kuriais kitais. Nenaudokite skausmo malšinančių ir karščiavimą mažinančių vaistų kartu su kombucha. Tai kenkia nervų sistemai ir kaulų čiulpų sveikatai. Kepenys taip pat kenčia, kai šios lėšos imamos kartu.

Migdomųjų ar raminamųjų vaistų vartojimas kartu su kombucha gėrimu lemia tai, kad vaistai pradeda nuodyti organizmą. Negerkite gėrimo dideliais kiekiais, nes galite nudegti gleivinę. Be to, didelis gėrimo kiekis sumažina kraujo krešėjimą, blogai veikia inkstų ir kepenų veiklą. Visa tai gali sukelti šoką ir anemiją. Didelis gėrimo kiekis gali sukelti alergijos simptomus.

Kur nusipirkti Kombucha

Mūsų šalyje neįmanoma nusipirkti kombuchos įprastoje parduotuvėje ar vaistinių tinkle. Kartais tai galima rasti tarp kai kurių internetinių parduotuvių, prekiaujančių sveikatingumo produktais, pasiūlymų. Ten jis parduodamas sausas. Įsigijus, jį reikės atgaivinti dedant į maistinę terpę.

Europos šalyse, taip pat Japonijoje ar Kinijoje, galite nusipirkti koloniją vaistinėse. Jei turite galimybę, galite iš ten atsivežti kombuchos koloniją.

Tačiau geriausia pirkti gyvą „kombucha“ iš draugų arba pasinaudoti privačiais žmonių pasiūlymais internete. Pakanka lengvai rasti žmogų, kuris augina kombucha pardavimui nemokamai skelbimuose. Tai kainuoja gana nebrangiai - apie 100-200 rublių.

Kombucha kontraindikacijos

Remdamiesi kenksmingomis mūsų aprašytomis gėrimo savybėmis, galime suformuluoti kelias jo vartojimo kontraindikacijas. Laimei, jų sąrašas yra gana kuklus:

• Svarbiausia kontraindikacija yra cukrinis diabetas. Sergant šia liga, būtina atidžiai stebėti suvartojamo cukraus ir su juo vartojamo maisto kiekį. Todėl neturėtumėte padidinti gliukozės kiekio taip pat vartodami gėrimą su cukrumi.
• Esant dideliam skrandžio sulčių rūgštingumui, arbatos gėrimas gali sukelti rėmuo ar deginimo pojūtis skrandyje. Todėl, esant virškinimo trakto ligoms, kurias lydi didelis rūgštingumas, gėrimo naudojimas turi būti ribojamas.
• Jei turite antsvorio, negerkite šio sveiko gėrimo valgio metu arba prieš pat valgydami. Tai pažadins jūsų apetitą. Šiuo atveju teisingiau vartoti ne anksčiau kaip po poros valandų po valgio. Jei valgėte mėsą, tuomet šis laiko intervalas turėtų būti padidintas iki 4 valandų.
• Šiame sveikame gėrime yra tam tikras procentas etilo alkoholio. Todėl nepamirškite šios savybės, jei ketinate sėsti prie transporto priemonės vairo.

Kaip vartoti kombucha

Jei norite gerti šį sveiką gėrimą, prisiminkite vieną svarbią kombuchos savybę - tai padeda greitai virškinti maistą. Todėl niekada negerkite valgio metu arba prieš valgį. Geriausias šio gėrimo laikas yra 2 ar 4 valandos po valgio. Jums reikia suvartoti 100 ml. Jei turite virškinimo problemų, galite gerti gėrimą prieš valgį, maždaug 30 minučių, 150 ml tūrio.

Arbatos gėrimas turi gydomąjį poveikį ir padeda išvalyti organizmą. Geriausia gerti šį gėrimą ryte nevalgius, kad pagerėtų virškinimas, taip pat vakare, kad būtų ramus ir ilgas miegas.

Kaip rūpintis kombucha

Įsigijus kombucha, svarbu sukurti jo veisimosi vietą. Norėdami tai padaryti, užvirkite arbatą su 3,5 litro vandens, stikline cukraus ir 2 šaukštais birių lapų arbatos. Geriau vartoti juodąją, o ne žaliąją arbatą. Užvirus, palikite tirpalą atvėsti ir nukoškite, kad arbatos lapai nenukristų ant kombuchos kolonijos. Tada įpilkite 2 puodelius gėrimo, kuriame anksčiau atsirado kombucha. Dabar paimkite grybų koloniją švariomis ir sausomis rankomis ir atsargiai įdėkite į paruoštos arbatos indelį. Nelieskite kombuchos metaliniais daiktais.

Uždenkite stiklainį keliais sluoksniais sulankstyta marle ir pritvirtinkite elastine juostele arba suriškite. Tada stiklainį reikėtų palikti maždaug savaitei toje vietoje, kur jis nebus veikiamas tiesioginių saulės spindulių. Po kelių dienų pastebėsite, kaip ant paviršiaus pradeda formuotis naujas grybelio sluoksnis, kuris turi ryšį su senąja kolonija.

Skanus ir sveikas gėrimas bus paruoštas maždaug per savaitę. Tada grybą galima nuimti ir panaudoti ruošiant naują gėrimo porciją arba dauginant. Pati kombuchos kolonija turėtų būti kartkartėmis padalijama. Optimalus jo storis neturi viršyti 3 cm.

Atidžiai stebėkite grybą, kad išvengtumėte pelėsių, pūvančių kvapų ar sūrių aromatų. Tai rodo grybo pablogėjimą. Tokiu atveju kolonija turi būti pašalinta, nuplauta švariu vandeniu ir kruopščiai ištirta. Jei pati kultūra turi pelėsio pėdsakų, tada ją teks išmesti. Jei pas ją viskas tvarkoje, tuomet būtina paruošti naują maistinį tirpalą ir jame auginti grybą.

Kombucha gydymas

Kombucha gali būti naudojamas įvairiems vaistams gydyti peršalimas... Norėdami tai padaryti, gėrimas turi būti šiek tiek pašildytas ir skalaujamas juo iki 15 kartų per dieną. Ši procedūra sumažins skausmą, sumažins temperatūra ir pagreitins gijimo procesą.

Jei pastebite konjunktyvito požymių, galite gydyti kombucha ligai gydyti. Sugerkite medvilninį tamponą gėrime ir kelis kartus per dieną patepkite juo akis.

Kombucha losjonai gali būti naudojami mažoms odos žaizdoms gydyti. Norėdami tai padaryti, ant žaizdos paviršiaus reikia užmauti marlinį tvarslą, panardintą į gyvybę teikiantį gėrimą. Šiuos tvarsčius reikia keisti kas 4 valandas.

Reguliarus šio gėrimo gėrimas yra naudingas gydant aukštą kraujospūdį ir mažinant cholesterolio kiekį kraujyje. Todėl po kelių mėnesių slėgis normalizuojasi, sustiprėja indų sienos ir praeina galvos skausmas. Gėrimą naudinga gerti ir kaip profilaktiką.

Norint pagerinti dantų būklę ir išgydyti dantenas, naudinga kasdien skalauti burną kombucha antpilu. Dėl šios procedūros kartu su maistu į dantis ir dantenas patekę mikrobai miršta. Šis metodas gali išgydyti stomatitą ir sustiprinti dantenas.

Jei į tirpalą, skirtą sveikam gėrimui gaminti, įmaišysite nemirtingų lapų nuoviro, gatavą gėrimą galima panaudoti kepenų ligoms gydyti. Toks gėrimas turės nuskausminamųjų savybių. Be to, „immortelle“ suaktyvina teigiamas gėrimo savybes.

Jei į paruoštą gėrimą įmaišysite cikorijos tirpalą, tada jis teigiamai paveiks kasos veiklą. Šis derinys taip pat naudingas medžiagų apykaitos procesams normalizuoti.

Viduriuojant, arbatos grybų antpilas kartu su galangalų sultiniu turi gerą poveikį. Šis tandemas pagerins žarnyno darbą ir pašalins intoksikacijos požymius.

Kombucha: apžvalgos

Daugelis žmonių šį sveiką ir gaivų gėrimą naudoja daugelį metų. Jie jį geria norėdami numalšinti troškulį vasaros karštyje ir kaip priemonę. Daugelis moterų kombuchą naudoja kaip kosmetikos gaminį. Jie nuplaunami plaukai, nusiplaukite veidą, net ir pašalindami šiurkščią kulnų odą. Yra daugybė gėrimo paraiškų, o atsiliepimai yra tik teigiami. Vienintelis neigiamas dalykas yra tas, kad kombucha reikalauja dėmesio.