Kiaulpienių medus

Kiaulpienių pavasarį galima rasti bet kuriame lauke, kelyje, sode. Daugelis laiko juos paprasta piktžole, tačiau nedaugelis žino, kad saulės gėlė yra labai naudinga. Kiaulpienės aktyviai naudojamos kosmetologijos srityje, jų dedama į kai kuriuos vaistus. Taip pat iš šių gėlių gaunamas labai skanus ir sveikas medus.

Kiaulpienių medaus nauda

Paprastai medus natūraliai atsiranda bičių pagalba. Bet kiaulpienės yra karčios, todėl bitės skraido aplink juos, o medų gamina žmonės. Jis taip pat vadinamas kiaulpienėmis uogienė arba kiaulpienių sirupo. Jis vartojamas gryna forma arba dedamas į arbatą vietoj cukraus.

Tai naudinga:

• artritas;
• skorbutas;
• osteochondrozė;
• bronchitas;
• urolitiazė;
• tulžies pūslės ir kepenų ligos;
• lėtinis vidurių užkietėjimas;
• hepatitas;
• cholecistitas;
• širdies ir kraujagyslių ligos;
• bronchų astma.

Medus kiaulpienes sustiprina imuninę sistemą dėl į jo sudėtį įeinančio vitamino C. Rekomenduojama jį vartoti esant peršalimo ligoms ir infekcinėms ligoms. Manoma, kad delikatesas turi antibakterinių savybių ir padeda greitai atsigauti kepenims ir tulžies, plaučiams po ligos. Be to, medus iš geltonų žiedų padeda atsirasti lūpų pūslelinei.

Kiaulpienių medaus receptas

Šviesos variantas

Ko tau reikia:

• litro indelis gėlių;
• pusė litro vandens;
• pora citrinų;
• 800 g granuliuoto cukraus.

Kaip tai padaryti:

1. Kiaulpienes mirkykite vandenyje 24 valandas.
2. Išspauskite, užpilkite pusę litro vandens, užvirkite, virkite ketvirtį valandos.
3. Įpilkite kapotų citrusinių vaisių ir užvirkite.
4. Palikite mišinį parai, perkoškite.
5. Įpilkite granuliuoto cukraus ir virkite 2-3 valandas iki klampumo.

Greitas medaus receptas

Ko tau reikia:

• 350 gėlių;
• dvi stiklinės vandens;
• 4,5 stiklinės granuliuoto cukraus.

Kaip gaminti:

1. Užpilkite gėles vandeniu ir virkite porą valandų.
2. Meskite mišinį ant marlės, išspauskite.
3. Paruoštą skystį sumaišykite su granuliuotu cukrumi, virkite 9 minutes po virimo.
4. Laikyti sandariai suvyniotame indelyje vėsioje vietoje.

Uogienė be virimo

Ko tau reikia:

• kilogramas kiaulpienių;
• 1,5 kg granuliuoto cukraus.

Kaip gaminti:

1. Gėles sumalkite maišytuvu arba sumalkite.
2. Sumaišykite su granuliuotu cukrumi.
3. Reikalaukite tris dienas, kartais maišydami.
4. Praėjus nustatytam laikui, paskleiskite švariuose stiklainiuose, sandariai uždarykite dangčiais.
5. Palikite aukštyn kojomis 12 dienų.
6. Medus laikomas šaldytuve.

Kiaulpienių medus

Kas yra būtina:

• 1,5 kg saulėtų gėlių;
• 2,5 kg granuliuoto cukraus;
• pora citrinos.

Kaip gaminti:

1. Kiaulpienių žiedlapius užpilkite pora litrų vandens, palikite 24 valandoms.
2. Nukoškite, išspauskite gėles.
3. Į skystį supilkite citriną sultys ir įpilkite cukraus.
4. Virkite iki tirštumo.
5. Išdėstykite medų sterilizuotuose stiklainiuose, laikykite vėsioje vietoje.

Šaltoji medaus versija

Ko tau reikia:

• kilogramas kiaulpienių;
• pora kilogramų granuliuoto cukraus.

Kaip tai padaryti:

1. Dėkite sluoksnius į trijų litrų stiklainį: gėlės, granuliuotas cukrus, paskutinis sluoksnis turėtų būti cukrus.
2. Užmuškite sluoksnius, uždarykite stiklainį.
3. Viską palikite saulėje 14 dienų, kad fermentuotųsi.
4. Pasibaigus tinkamam laikui, perkoškite ir suberkite į stiklainius.