Nevaikiški gėrimai: alkoholinių kokteilių receptai

Šiais laikais kokteiliai yra įprastas dalykas. Bet kurios atostogos, vakarėliai ar susitikimai su draugais retai būna be šių gėrimų. O dalykas tas, kad kokteilį, skirtingai nei paprastą degtinę ar šampaną, galima patiekti daug įdomiau. Taip, ir dažnai gerti daugeliui yra lengviau, vėlgi, skonį, jūs galite tai padaryti bet kokiu būdu. Svarbiausia pasirinkti tinkamus ingredientus.

Kokteiliai su konjaku

Konjakas pas mus atkeliavo iš Prancūzijos. Ir gėrimas pavadintas miesto, kuriame buvo sukurtas „Konjakas“, garbei. Kuriuo metu gėrimas buvo sukurtas, niekas negali tiksliai pasakyti. Tačiau pirmasis paminėjimas apie jį buvo kažkuriame pirmajame mūsų eros amžiuje. Tarp stipriųjų gėrimų jis yra vienas iš paklausiausių. Viskas dėl švelnaus skonio ir neįtikėtino poskonio.

Tačiau, nepaisant to, kad šis gėrimas yra paklausus, ilgą laiką jis buvo vartojamas tik gryna forma. Tada jie pradėjo skiesti kola, bet tik tam, kad sumažintų jos stiprumą. Tik dvidešimtame amžiuje jis įgijo populiarumą kaip kokteilio ingredientas. Teisingai sukomponuoti elementai tik pabrėš konjako skonį. Ir pats gėrimas padės atsipalaiduoti, bet neprisigerti.

Kokteiliai su konjaku visada išsiskiria subtiliu skoniu ir ypatingu poskoniu. Jų kompozicija gali būti labai įvairi.

Nesvarbu, kokį kokteilį pradėsite ruošti, jums beveik visada reikia maišytuvo ar purtyklės (arba paprasčiausiai patiekalų, kuriuos jums bus patogu papurtyti su gėrimu). Todėl, prieš pradėdami dirbti, įsitikinkite, kad viskas paruošta ir tvarkinga.

Pienas ir konjakas

Norėdami paruošti kokteilį, turėtumėte įsigyti (vienai porcijai):

• konjakas 40 ml;
• jūsų pasirinktos sultys: vyšnios, avietės, bruknės 20 ml;
• pieno 40 ml.

Maišykite taip:

1. Pirma, brendis ir sultys.
2. Tada supilkite šaltą pieną į gautą konsistenciją.

Vaisių ir uogų kokteilis

Norėdami paruošti kokteilį, turėtumėte įsigyti (vienai porcijai):

• konjakas 50 g;
• apelsinų sultys 50 g;
• aviečių 10 g.

Paruošimas yra paprastas. Maišytuvu išplakite avietes su sultimis ir konjaku ir supilkite į aukštą stiklinę. Papuošti galite kaip norite. Gėrimas atrodo labai ryškus ir skanus.

Šaltas kokteilis

• pieno 200g;
• sirupas 50 g;
• ledai 200 g;
• konjakas 50 g.

Viskas, ką jums reikia padaryti, tai suplakti ingredientus maišytuve. Tokiam gėrimui geriau rinktis didelius indus, pavyzdžiui, plačias taures. Galite papuošti mėtų lapeliais ir lengvai pabarstyti cinamonu.

Vyšnių žievė

• pusė banano;
• vyšnios be kauliukų 10 g;
• vyšnių likeris 25 g;
• konjakas 50 g.

Kokteilis sumaišomas su maišytuvu. Tokiam gėrimui geriausia rinktis taurę kaip kokteilio taurę.

Kava su konjaku

Tai netgi nėra kokteilis. Tačiau dažnai to reikalaujama labiausiai. Yra labai daug recepto interpretacijų. Kviečiame jus apsvarstyti klasikinę versiją. Tas, kuris imamas kaip viso kito pagrindas.

• kava virimui (nenaudokite liofilizuoto, nes skonis ir kokybė bus visiškai kitokie);
• konjakas 10 g;
• cukraus pagal skonį;
• cinamono, apelsino žievelės.

Virimas turėtų būti atliekamas taip:

1. Pradėkite užvirdami 150 g kavos (t. Y. Vieną porciją).
2. Tada į jį įpilkite cukraus (nebūtina).
3. Supilkite konjaką.
4. Pabarstykite šiek tiek cinamono ant viršaus ir pridėkite šiek tiek žievelės.

Viskio kokteiliai

Krikštatėvis

Kaip rodo pavadinimas, šis gėrimas išpopuliarėjo dėka Korleonės personažo, būtent knygos ekranizacijos. Pagrindinis herojus Don Corleone nuolat gėrė šį kokteilį. Tai nereikalauja dekoracijų, nes yra nepaprastai griežta ir lakoniška. Galite gerti bet kuriuo metu. Tai bus tinkama bet kokiam renginiui.

• viskis 30 ml;
• Likeris „Amaretto“ 30 ml;
• ledo kubeliai.

Jis ruošiamas taip:

1. Paimkite plačią viskio taurę, visiškai užpildykite ledo kubeliais.
2. Įpilkite viskio ir alkoholio.
3. Šiek tiek sumaišykite.

Zaueris

Šio kokteilio prototipas buvo sultys, sumaišytos su bet kokiu alkoholiu, kuris jums labiausiai patiko. Tokiu būdu viskis išsilaiko daug ilgiau. Jūreiviai naudojo šį nepretenzingą metodą. Dviejų paukščių nužudymas vienu akmeniu: jie vartojo alkoholį ir tuo pačiu kompensavo vitaminų trūkumą. Pirmą kartą šis kokteilis buvo paminėtas knygoje „Barmeno vadovas“, kurios autorius buvo D. Thomas. Tai nutiko XIX amžiuje. Nuo to laiko šis gėrimas išliko vienas populiariausių ir paklausiausių.

• 45 gramai viskio (geriausiai tinka burbonas);
• 1/2 citrinos;
• cukraus sirupo 1 valgomasis šaukštas;
• 1 kiaušinis;
• ledas (geriausia kubeliai);
• apelsino skiltelė;
• kokteilinė vyšnia.

Jis ruošiamas taip:

1. Kiaušinio baltymą išplakite iki putos ir naudokite 1 arbatinį šaukštelį.
2. Išspauskite citriną.
3. Paimkite maišymo dubenį (jei įmanoma, purtyklę), supilkite viskį, įpilkite ledo, sirupo ir visų kitų ingredientų.
4. Papurtykite purtyklę (ar bet ką, kas ją pakeis) ne per smarkiai.
5. Supilkite mišinį į stiklinę ir papuoškite apelsino skiltele ir vyšnia.

Romo kokteiliai

Romas yra tikrai unikalus gėrimas, vienas stipriausių. Ir, žinoma, pirmoji asociacija, paminėjusi jūrą ir piratus. Ir tai nėra atsitiktinis dalykas. Romas yra seniausias gėrimas. Jo gamybos ištakos yra giliai įsišaknijusios praeityje. Jo gamybos technologija yra sudėtinga. Kažkada šis gėrimas vieniems buvo maudomas prabangiai, o kitiems - kaip amžinas vergas.

Taigi kodėl piratai geria? Būtent ši brolija kontrabandą gabeno romu ir pardavė jūreiviams už gerą sumą. Kas jiems davė nemažai naudos.

O kokteilių, paremtų romu, pradžią galima laikyti romu su vandeniu, kurį gėrė jūrininkai. Taigi jie dezinfekavo negeriamą vandenį. Taip viskas ir prasidėjo. Tačiau laikui bėgant receptų buvo tiek daug, kad sunku suskaičiuoti. Ir jų įvairovė yra puiki.

Mojito

Viena populiariausių kokteilių rūšių. Tai tiesiogine prasme kiekvienoje pramogų įstaigoje, kur patiekiamas alkoholis.

• baltojo romo 50 g;
• šaukštai cukraus sirupas;
• soda (sprite) 150 g;
• viena kalkė;
• mėtos;
• ledas.

Jis ruošiamas taip:

1. Užpildykite mojito stiklinę mėtomis.
2. Kalkes supjaustykite pleištais ir supilkite į mėtas.
3. Į likusius įpilkite sirupo.
4. Dabar viską gerai pakeiskite, pamatysite, kaip pasirodys sultys.
5. Dabar užpildykite stiklinę ledu. Beveik iki galo.
6. Tada įpilkite romo, sodos ir šiek tiek maišykite.

Tamsus romas

• rem tamsus 50 g;
• kolos 100 g;
• kalkės pagal skonį;
• ledas.

Jis ruošiamas taip:

1. Paimkite stiklinę ir padenkite dugną ledu.
2. Supilkite alkoholį ir kolą.
3. Įpilkite laimo sulčių.
4. Truputį pamaišykite.

Kokteiliai su degtine

Degtinė yra vienas iš seniausių stipriųjų gėrimų. Ekspertai teigia, kad jis yra geras savo pradine forma. Tačiau yra neįtikėtinai daug kokteilių receptų. Jūsų dėmesiui pateikiame populiariausius ir lengviausius receptus.

"Kruvinoji Merė"

Šis kokteilis yra pats klasikinis. Pirmą kartą jis pasirodė XX a. Ir šis vardas buvo suteiktas Tiudorų šeimos karalienės garbei.

• pomidorų sultys 100 g;
• degtinė 50 g;
• žaliųjų citrinų sultys;
• ledas;
• pipirai, druska pagal skonį.

Jis ruošiamas taip: ant taurės dugno klojamas ledas, pilamos sultys su degtine, įpilama citrinos sulčių. Jei norite, pagal skonį įberkite pipirų ir druskos.

Mylimajam

• kokosų sirupo 30 g;
• degtinė 50 g;
• pieno 70 g;
• ananasų sultys 100 g;
• ledas 50 g.

Norėdami paruošti kokteilį, vadovaukitės toliau pateiktomis instrukcijomis:

1. Paruoškite purtyklę.
2. Į jį įdėkite visus ingredientus. Kruopščiai sumaišykite.
3. Supilkite kokteilį į taurę, jei norite, įpilkite šiek tiek ledo.

Papuoškite citrusinių arba kivi pleištais.

Kokteiliai su alkoholiniais gėrimais

Likeriai pasižymi ryškiomis skonio natomis. Jie gali būti puikus kokteilio pagrindas ir jį papildyti. Ir nereikia būti profesionaliu barmenu. Tam reikia tik noro ir maisto.

Likeriniai kokteiliai bus puikus priedas prie bet kokių atostogų ar vakarėlių. Ir dėl jų variacijų gausos spektakliai yra tiesiog masiniai. Jūsų dėmesiui pateikiame keletą receptų.

Kavos linksmumas

• kava (šalta) 40 g;
• kavos likeris 50 g;
• romas (šviesus arba tamsus) 30 g;
• grietinėlės 20 g;
• ledas.

Jis ruošiamas labai paprastai. Ingredientai sumaišomi purtyklėje ir supilami į stiklinę su ledu.

Šokoladinis

• Baileys likeris 50 g;
• šokolado likerio 15 ml;
• degtinė 15 g;
• ledas.

Jis ruošiamas taip pat, kaip ir aukščiau aprašytas kokteilis. Ingredientai sumaišomi purtyklėje ir supilami į stiklinę su ledu.

Šampano kokteiliai

Šampanas yra atostogų gėrimas. Puikaus skonio gėrimas, tinkamas bet kokiai progai. Atrodo kodėl ir ką nors prie jo pridėti, ar ne nereikalinga? Tačiau net ir užsigrūdinę konservatoriai kartais nenoriai lepina save kažkuo nauju. O šampano kokteiliai yra patys geriausi.

Bellini

Sukurtas barmeno iš Venecijos „Kipriani“, šis kokteilis pavadintas populiaraus menininko, žinomo dėl meilės rausviems tonams, vardu.

• šampanas 100 m;
• persikas 1 vnt;
• šaukštelis Sachara.

Kaip gaminti:

1. Pirmiausia atpalaiduokite persiką nuo žievelės, sumaišykite jį su cukrumi iki vientisos masės, naudodami maišytuvą.
2. Į kokteilio taurę suberkite 50 g tyrės.
3. Į tyrę įpilkite šampano.

Galite papuošti kokteilį pagal savo skonį.

Ledų kokteilis

• sausas šampanas 50 g;
• ledai 100 g;
• braškės 50 g;
• keli mėtų lapai.

Kaip gaminti:

1. Supjaustykite braškes dideliais gabalėliais, priešingai supjaustykite mėtas.
2. Į kokteilio taurę suberkite uogas, ledus ir mėtas.
3. Įpilkite šampano.

Kokteilį galima gerti per šiaudelį arba valgyti kaip ledus su šaukštu.

Martini kokteiliai

Martini saulėtekis

• martini 50 g;
• spanguolių sultys 75 g;
• apelsinų sultys 75 g;
• ledas.

Norėdami paruošti kokteilį, paprasčiausiai sumaišykite visus ingredientus. Įpilkite ledo.

Martini su degtine

• degtinė 40 g;
• martini 10 g;
• citrinos sulčių;
• pora alyvuogių;
• ledas.

Jis ruošiamas taip:

1. Paruoškite purtyklę, įpilkite keletą ledo kubelių, degtinės ir išmaišykite.
2. Tada papildykite martini ir dar kartą pakratykite.
3. Dabar supilkite jį į stiklinę sietu, kad atskirtumėte ledą.
4. Įpilkite šiek tiek citrinos sulčių ir įmerkite į stiklinę porą alyvuogių.