Žiedinių kopūstų nauda

Sumaniuose tradicinių gydytojų rankose bet kuri daržovė ras savo vertingą pritaikymą. Žiediniai kopūstai nebuvo išimtis. Ši daržovė yra naudinga ne tik maistui, ji gali būti naudojama sveikatai gerinti.

Kodėl žiediniai kopūstai naudingi?

Šios daržovės pieno baltumo žiedynuose yra reta medžiaga indol-3-karbinolis. Jo nauda slypi tame, kad žmogaus organizme jis yra įtrauktas į medžiagų apykaitos procesą ir normalizuoja hormonų kiekį. Jis reguliuoja estrogeno gamybą, kuris yra naudingas tiek moterų, tiek vyrų vėžio prevencijai. Moterys rečiau serga krūties vėžiu, o vyrai rečiau serga prostatos vėžiu.

Šią daržovę naudinga naudoti siekiant užkirsti kelią žarnyno onkologijos vystymuisi, taip pat sumažinti esamų navikų atsiradimo tikimybę. Šią žiedinių kopūstų naudą teikia gliukozinolamitas, kurio yra bet kurioje kryžmažiedėje daržovėje.

Dėl mažo kaloringumo žiedinių kopūstų kiekio jis gali būti sėkmingai naudojamas kaip dietinis maistas. Žiedinių kopūstų žiedynai gali būti daugelio sriubų, pagrindinių patiekalų ir užkandžių ingredientas, o tai maloniai paįvairins dietos meniu.

Be to, žiediniai kopūstai turi gydomąjį poveikį:

• Norėdami išvengti gastrito ir opų, žiediniuose kopūstuose yra gliukafarino.
• Daržovėje yra pakankamai ląstelienos, todėl ją reguliariai naudojant, žarnyno peristaltika normalizuojasi, pašalinami organizmą nuodijantys toksinai.
• Žiediniuose kopūstuose esančios riebalų rūgštys yra priešuždegiminės. Visų pirma, šis poveikis pastebimas normalizuojant skrandžio ir žarnyno funkciją.
• Kadangi daržovės žiedynuose yra gana daug kalio, dietos ant žiedinių kopūstų yra lengva širdyje. Jei pastebima, širdies raumens veiklai skatinti nereikia papildomai vartoti vaistų.
• Norint pagerinti nervų sistemos veikimą, naudinga naudoti žiedinius kopūstus. Jame yra daug vitamino K, kuris yra naudingas nervams ir raumenų audiniui stiprinti.
• Tradiciniai gydytojai siūlo valgyti šviežius sultys iš daržovių žiedynų, gydančių nuo daugelio negalavimų. Pavyzdžiui, žiedinių kopūstų sultys, praskiestos per pusę vandeniu, gali būti naudojamos dantenoms gydyti.

Žiedinių kopūstų žala

Kaip ir kiti maisto produktai, žiediniai kopūstai gali būti naudingi ne tik žmogui. Ne visiems leidžiama vartoti daržovių žiedynus be apribojimų.

Šioje daržovėje yra daug purino, todėl esant didelei pieno rūgšties koncentracijai organizme šio produkto vartoti negalima. Šiuo atžvilgiu tas pats žiedinis kopūstas turėtų būti ribojamas jų meniu ir tiems žmonėms, kuriuos kamuoja podagra.

Labai retais atvejais žiedinių kopūstų vartojimui gali išsivystyti alerginė reakcija, nors ji priklauso skaičiui hipoalergiškas Produktai. Šiuo atveju taip pat geriau atsisakyti daržovės.

Tais atvejais, kai yra lėtinės pepsinės opos ar gastrito formos paūmėjimų, neturėtumėte valgyti žalių žiedinių kopūstų ir iš jų gerti sultis. Širdies nepakankamumas ir inkstų akmenų buvimas, skydliaukės ligos ir hipertenzija taip pat bus kontraindikacija valgyti daržovę.