Marinuoto imbiero nauda ir kaip jį virti

Imbieras jau seniai naudojamas gydymui. Ši šaknis turi unikalių antimikrobinių savybių. Viduramžiais Europos gydytojai imbierą naudojo daugybei ligų, įskaitant marą, gydyti. Ypač naudingas marinuotas imbieras.

Marinuoto imbiero nauda

Marinuotas imbieras išlaiko visas naudingas žalio šaknies savybes. Jau seniai žinoma, kad marinuoto imbiero šaknis padeda išvengti senėjimo požymių ir užkerta kelią jo vystymuisi onkologinės neoplazmos... Jo priešuždegiminės savybės gali veiksmingai gydyti peršalimą. Tai leidžia geriau jaustis ir padeda įveikti kosulį.

Marinuotas imbieras yra naudingas reumatiniams kaulų pažeidimams ir artritui gydyti. Ši vaistinė šaknis yra naudojama siekiant užkirsti kelią insulto ir širdies priepuolio vystymuisi. Juk imbieras sumažina cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina kraujo krešėjimą. Imbieras naikina mikrobus ir padeda sumažinti galvos skausmą.

Imbieras turi daug įvairių amino rūgščių. Dėl to jis gali būti naudojamas imunitetui stiprinti. Imbieras sustiprina virškinimo procesus, todėl juo galima gydyti meteorizmą ir palengvinti mėšlungį. Šioje šaknyje yra gingerolio, kuris aktyviai skaido riebalų ląsteles ir skatina žarnyno judrumą. Imbierą galima naudoti valyti kūną nuo kirminų.

Marinuoto imbiero žala

Be naudingų savybių, marinuotas imbieras taip pat turi kenksmingų savybių. Šios šaknies sudėtis leidžia ją priskirti aktyviam produktui, todėl žmonės, turintys jautrų organizmą, turėtų jį naudoti atsargiai. Bet kokia forma imbiero negalima vartoti dideliais kiekiais.

Taigi nėščios moterys ir jaunos motinos, žindančios kūdikį, neturėtų vartoti didelio imbiero kiekio. Pirmoje nėštumo pusėje maltą imbierą galite naudoti nedidelėje dozėje kaip vaistą nuo toksikozės. Tačiau paskutinį trimestrą marinuotas imbieras gali pakenkti ir išprovokuoti ankstyvą pradžią. gimdymas.

Esant ūmios ar lėtinės fazės skrandžio ir žarnų problemoms, imbiero negalima valgyti. Marinuotoje formoje kenksmingos šakniavaisių savybės šiek tiek sumažėja. Bet vis tiek dideliais kiekiais tai yra draudžiama.

Marinuoto imbiero kontraindikacijos

Remiantis aukščiau aprašytomis kenksmingomis savybėmis, galime daryti išvadą, kad marinuotas imbieras yra kontraindikuotinas sergant įvairiomis virškinimo trakto ligomis, kad būtų išvengta dirginančio žarnyno ir skrandžio poveikio. Taip pat nėštumo metu turėtumėte susilaikyti nuo marinuoto imbiero vartojimo.

Parduotuvėse parduodamas marinuotas imbieras dažnai turi labai malonų rausvą atspalvį. Šią spalvą imbiero skiltelėms suteikia pavojingi dažai. Gamintojai privalo įspėti apie neigiamą šios medžiagos poveikį žmonių sveikatai. Visų pirma, dažai žymiai pablogina atmintį. Tai ypač neigiamai veikia vaikus. Todėl dėl saugumo geriausia šakniavaisius marinuoti patiems.

Kaip marinuoti imbierą

Marinuoti imbierą lengva. Be to, tam nereikia jokių specialių ingredientų. Veiksmų seka yra tokia:

1. Marinuotam imbierui paimkite 300 g šio aštraus šaknies, gerai nuplaukite ir nulupkite.
2. Dabar paimkite daržovių pjaustytuvą ir supjaustykite šaknį plonais griežinėliais.
3. Supjaustytą šakniavaisį suberkite į nedidelį puodą ir pabarstykite nedideliu šaukštu druskos. Leiskite stovėti per naktį.
4. Virinama ir atvėsinama pusė litro vandens. Į vandenį įpilkite pusę stiklinės acto ir tiek pat cukraus. Kruopščiai išmaišykite marinatą.
5. Imbierą perkelkite į puodą ir užpilkite puse marinato. Dešimt minučių virkite imbierą ant silpnos ugnies.
6. Išimkite imbierą iš puodo ir įdėkite į stiklinį indelį. Ant viršaus užpilkite likusį marinatą ir gerai uždarykite indą dangčiu.
7. Prieskonį šaldykite 2 dienas. Tada galima valgyti.

Imbierui marinuoti galite naudoti alkoholinius gėrimus. Pavyzdžiui, galite pasigaminti marinatą iš 80 ml baltojo vyno, 80 g cukraus ir 50 ml degtinės. Viską išmaišykite ir padėkite ant ugnies. Verdame, kol cukrus ištirps, tada įpilkite 200 ml acto, sunaudoto suši. Vėl užvirkite ir naudokite imbierui gaminti.

Marinuotas liekninamasis imbieras

Svorio mažinimo tikslais marinuotas imbieras atskirai naudojamas retai. Paprastai šis produktas vaidina svarbų vaidmenį užkandis, kuris leidžia nedideliam kiekiui ilgam pašalinti alkį. Veiksmingiausia naudoti marinuotą imbierą, laikantis labai griežtų reikalavimų dietos kai maisto kiekis yra griežtai ribojamas. Tokiu atveju nedidelis kiekis marinuotų šakniavaisių gali žymiai sumažinti alkio jausmą.

Nemanykite, kad tik valgydami marinuotą imbierą galite atsikratyti nemažo kiekio papildomų svarų. Tai tikrai įmanoma, tačiau tai užtruks per ilgai. Kad rezultatai būtų tikrai matomi, turite pakeisti ir kitus gyvenimo būdus. Būtinai venkite maisto, kuriame gausu riebalų ir angliavandenių.
Nepaisant daugybės naudingų savybių, marinuotas imbieras nėra labai populiarus kaip vaistas lieknėjimas... Faktas yra tas, kad jo naudojimo poveikis turi laukti labai ilgai. Ir labai sunku tiksliai pasakyti, ar tik imbieras padėjo gauti norimą figūrą, ar tai kompleksinio efekto rezultatas.