Vitamino C turtingi maisto produktai
Vitaminas C gali būti vadinamas vienu populiariausių, nes jis yra stiprus imunomoduliatorius ir galingas antioksidantas. Bet tuo pačiu metu jis yra labai pažeidžiamas ir įnoringas, linkęs žlugti aukštoje temperatūroje. Dėl šios priežasties vitaminas C dažnai imamas iš papildomų šaltinių. Tačiau kad ir kokie šiuolaikiški būtų šio vitamino preparatai, geriausi šaltiniai buvo ir bus natūralūs produktai.
Vitamino C nauda
Vitaminas C, dar žinomas kaip askorbo rūgštis, buvo atrastas XVIII a., O 1928 m. Jo nepriklausoma kopija buvo gauta iš citrinų sulčių. Tai yra vandenyje tirpaus vitamino rūšis, atliekanti svarbų vaidmenį audinių ląstelių atstatymo ir augimo procese, kontroliuojanti dantenų, dantų, kaulų sveikatą. Negaliu gyventi be jo įsisavinti neheminę geležį, jo veikiamas kūnas greičiau atsigauna po ligų. Askorbo rūgštis apsaugo žmogų nuo infekcinių priepuolių ir pradeda imuninės gynybos procesą.
Vitamino C dėka kūno žaizdos gyja greičiau, peršalimo laikotarpiu apeina tie, kurių organizme yra pakankamai šios medžiagos. Rimtesnis vitamino poveikis pastebimas tam tikrų hormonų sintezės procese, vitaminas C reguliuoja kraujodaros procesą, normalizuoja kapiliarų pralaidumo lygį, aktyviai dalyvauja kolageno baltymų sintezėje, kuris reikalingas ne tik tonizuotai ir gražiai odai, bet ir kaulų bei kremzlių augimui. Vitaminas pašalina toksines medžiagas iš organizmo, atkuria ir normalizuoja skydliaukės ir kasos veiklą, pagerina tulžies išsiskyrimo procesą. 
Askorbo rūgštis slopina senėjimo procesai, todėl su jo pagalba galite ilgai išlikti jauni. Juk jį galima vartoti ne tik žodžiu, bet ir gerti paruošti kaukes plaukams ir odai.
Kalbant apie naudą, verta pagalvoti apie žalą. Ar vitaminas C taip pat gali būti kenksmingas? Pati askorbo rūgštis nėra kenksminga, tačiau jos perdozavus, gali pasireikšti alerginė reakcija, pasireiškianti stipriu odos niežėjimu ir paraudimu bei bėrimu. Verta apriboti daug askorbo rūgšties turinčių maisto produktų vartojimą tiems, kuriuos dažnai kankina rėmuo, taip pat opos. Šios medžiagos perdozavimas, jei ne dėl alergijos, tai dėl nevirškinimo, pilvo skausmas, mėšlungis ar viduriavimas tikrai pasireikš. Todėl būkite atsargūs ir atminkite, kad viskas yra saikingai, net ir naudingiausia.
Kasdienį askorbo rūgšties poreikį lemia amžius, lytis, blogi įpročiai ir klimato sąlygos. Vidutiniškai paros dozė yra 70-100 mg. Tačiau verta prisiminti, kad rūkantieji vitamino turės suvartoti daug daugiau, nes vos viena cigaretė sunaikina 25 mg askorbo rūgšties.
Kokiuose maisto produktuose yra vitamino C
Labai sunku perdozuoti vitamino C dėl jo nesugebėjimo kauptis organizme. Tie. jo nepanaudotos liekanos natūraliai palieka kūną. Todėl labai svarbu jį vartoti reguliariai, kiekvieną dieną.
Kadangi tai vis dar yra rūgštis, negalima jo vartoti tuščiu, tuščiu skrandžiu, kitaip galite pradėti rėsti ar pajusti skrandžio skausmą, ypač jei šio organo sveikata silpna. Geriausias variantas yra valgio metu vartoti vitaminą, jei kalbėtume apie jo sintetinę formą. Geriausia, jei valgysite kokį nors krakmolingą produktą su vitaminu, pavyzdžiui, su bananu ar bulvėmis, tai garantuos, kad nesudirgs.
Dabar, kai žinote dienos organizmo vitamino C poreikį, siūlome lėkštę su produktais, kuriuose yra daug askorbo rūgšties. Tiesiog pabandykite sukurti savo mitybą taip, kad joje kas nors būtų, ir tada daugelis sveikatos problemų jus aplenks!
