Hipoalerģiska diēta

Gan pieaugušie, gan bērni cieš no alerģijām. Pēc ārstu domām, šī slimība ir viena no visbiežāk sastopamajām. Slimības sākuma mehānisms vēl nav pilnībā izprasts. Bet tas jau ir droši zināms, ka viens no faktoriem, kas ietekmē alerģisku reakciju rašanos, ir pārtika. Tāpēc, ja nepieciešams, ir svarīgi pieturēties pie hipoalerģiskas diētas.

Kāpēc jums nepieciešama hipoalerģiska diēta

Lai veiksmīgi ārstētu alerģiskas izpausmes, ir svarīgi ievērot terapeitisko diētu, kas ietver pilnīgu pārtikas izslēgšanu, kas var izraisīt ķermeņa alerģisku reakciju. Lai precīzi noteiktu alerģijas avotu, jāveic īpaša analīze. Kur precīzi alergēns nav identificēti, uztura speciālisti iesaka ievērot pagarinātu hipoalerģisku diētu, kurā ēdieni pilnībā izslēdz ēdienus, kas potenciāli var būt kaitīgi un veicina alerģisku izpausmju rašanos.

Hipoalerģiska diēta bērniem

Lielākajai daļai zīdaiņu ar alerģiju ir nepanesība pret vairāku veidu pārtikas produktiem. Biežākās reakcijas ir konditorejas izstrādājumi, vistas olas, piena produkti vai zivis. Šādiem bērniem veiksmīgas ārstēšanas priekšnoteikums ir hipoalerģiskas diētas ievērošana. Tāds ēdiens veiks ne tikai terapeitisko, bet arī diagnostisko funkciju. Pareizi tuvojoties produktu izslēgšanai, ir iespējams precīzi identificēt tos, kas izraisa alerģiskas reakcijas.

Vispirms no bērna uztura jums jāizslēdz pārtikas produkti no sarkanā saraksta. Tie ir visbīstamākie, turklāt to izslēgšana nekādā veidā neietekmēs mazuļa ēdienkartes uzturvērtību. Pārtika, kas iekļauta dzeltenajā sarakstā, ir mazāk bīstama, taču, ja jums ir alerģija, tos vajadzētu ēst ar lielu piesardzību. Ja zīdainim ir alerģiska reakcija uz pienu, tad kopā ar viņu no ēdienkartes jāizņem arī liellopa gaļa. Pārtika no zaļā saraksta ļoti reti var izraisīt alerģiskas reakcijas.

Ideālā gadījumā diētiski bērnu pārtika ar alerģiskām izpausmēm jāizstrādā dietologam. Galu galā ir nepieciešams ne tikai noņemt alergēnu no ēdienkartes, bet arī ievērot nepieciešamo enerģētisko vērtību un kompetentu BJU bilanci.

Lai dažādotu mazuļa ēdienkarti diētas laikā, jums būs jāieslēdz iztēle. Pieaugs laiks, kas pavadīts pusdienu gatavošanai bērnam, taču būs iespējams izdomāt daudz veselīgu un interesantu ēdienu.

Laikā, kad pastiprinās alerģiju izpausmes, mazuļa ēdienkartei jābūt balstītai uz dārzeņu zupām, iespējams, pievienojot graudaugus. Šajā periodā ir nepieciešams atteikties no dzīvnieku taukiem, aizstājot tos ar augu eļļām. Vislabāk ir izmantot olīvu vai saulespuķu eļļu. Parastās maizes vietā dodiet bērnam neraudzētu pitas maizi vai plakanu kūku. Parastie dzērieni jāaizstāj ar tēju un žāvētu augļu kompotu. Ja bērns mīl dārzeņu salātus, pagatavojiet tos no kāpostiem vai gurķiem.

Šādas terapeitiskās diētas ilgums nedrīkst pārsniegt 10 dienas. Šajā laikā bērna ķermenis pilnībā atjaunosies, turklāt ilgstošs ierobežojums uzturā var izraisīt uztura sastāvdaļu trūkumu.

Diētas laikā ievērojiet šos ieteikumus:

• Visām maltītēm jābūt vārītām vai tvaicētām.
• Ja gatavojat buljonu, tad ielejiet pirmo ūdeni.
• Pirms vārīšanas graudaugi jāuzsūc 2 stundas.
• Pēc diētas perioda beigām pirms mazuļa barošanas uzmanīgi izlasiet sastāvdaļu sarakstu. Izvairieties no pārtikas produktiem ar krāsvielām un konservantiem.

Mammas hipoalerģiska diēta

Gadījumā, ja sieviete baro bērnu ar krūti, viņai ir ļoti svarīgi uzraudzīt režīmu un diētu. Galu galā viss, ko viņa ēd, vienā vai otrā veidā ietekmē drupu veselību. Zīdainim var rasties nieze un epidermas apsārtums, aizcietējums, caureja un daudzi citi nepatīkami simptomi. Tāpēc, pirmajās bērna alerģiju izpausmēs, jums vajadzētu analizēt savu uzturu.

Pirmkārt, ir jāatsakās no produktiem, kas visbiežāk izraisa alerģiskas izpausmes, un piesardzīgi jālieto produkti ar vidēju bīstamības pakāpi. Ir nepieciešams pilnībā atteikties no taukainiem un ceptiem ēdieniem, dodot priekšroku vārītiem vai tvaicētiem ēdieniem.

Ideālā gadījumā barojošās mātes ēdienkartei vajadzētu sastāvēt no:

• Gaļas produktu liesās šķirnes.
• Dažādi makaroni.
• Piena ēdieni un piena produkti.
• Dažādi graudaugu veidi.
• Dažādu veidu dārzeņi un augļi, kā arī zaļumi. Gurķi un kāposti, zemenes un visi citrusaugļi jāizslēdz no šīs grupas.
• Maize, īpaši melna, jo tā izraisa palielinātu gāzes ražošanu drupās.
• Olīvju eļļa.

Monotons ēdiens arī negatīvi ietekmē mazuļa gremošanu un var izraisīt alerģiju. Turklāt visi ēdieni jāsagatavo pēc pārbaudītām receptēm, tikai no augstas kvalitātes un svaigiem produktiem.

Atcerieties, ka alerģiskas izpausmes ir tīri individuāls jautājums. Tāpēc neiecietība var parādīties, reaģējot uz jebkura, pat visdrošākā produkta lietošanu no šī viedokļa. Cieši uzraudziet diētu un bērna reakciju uz ēdienu.