Cukini kūka: recepte ar fotoattēliem pa solim

Veikalu plauktos parādījās svaigi jauni cukini, kas nozīmē, ka jūs varat dažādot savu ēdienkarti ar vienkāršu un ļoti garšīgu uzkodu ar nosaukumu "cukini kūka". Šādam ēdienam ir pamatīgas priekšrocības: to ir viegli pagatavot, patīkami acīm, ļoti patīkami un ēstgribu, kā arī tas ir piemērots svētku galdam. Tās pagatavošanas recepti uzzināsiet no mūsu meistarklases.

Cukini kūka: produktu komplekts

Vidēja izmēra cukini kūciņai mums ir vajadzīgi vienkāršākie produkti:

• cukini (divi mazi vai viens liels);
• 2 vistas olas;
• glāze miltu;
• 2 vidēji tomāti;
• neliela burka ar krējumu (vai majonēzi);
• ķekars dilles;
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• zaļais sīpols (dekorēšanai);
• sāls un pipari pēc garšas.

Kā pagatavot skvoša kūku

Vispirms nomizojiet cukini, noņemiet serdi ar sēklām (ja nepieciešams) un sarīvējiet mīkstumu. Tālāk jums tas ir labi jāizspiež, lai noņemtu lieko sulu, pretējā gadījumā mīkla izrādīsies pārāk šķidra.

Skvoša mīkstumam pievieno olas, miltus, nedaudz sāls un nedaudz melnos piparus.

Visu kārtīgi samaisa. Rezultāts ir tāda mīkla pankūku kūkām.

Šeit jums jāņem vērā viens punkts, kūku cepšanas procesā cukini var dot sulu, un mīkla kļūs šķidrāka. Šajā gadījumā pievienojiet tam nedaudz vairāk miltu.

Tālāk mēs sākam cept vidēja biezuma kūkas. Manā pannā ar diametru 15 cm es izliku 3 ēdamkarotes mīklas un vienmērīgi sadalīju to pa visu virsmu. Pirms pirmās pankūkas cepšanas es viegli ieeļļoju pannu ar augu eļļu.

Lai kūkas labi pagatavotu, es tās apcepu no abām pusēm uz mazas uguns (apmēram 2 minūtes katrā pusē). Rezultātā es saņēmu 7 šīs pankūkas.

Mēs atstājam kūkas atdzist un sākam gatavot pildījumu.

Impregnēšanai es sajaucu krējumu ar krējumu, nedaudz majonēzes, vienu ķiploka daiviņu, šķipsniņu sāls un smalki sagrieztas dilles.

Rezultāts ir tāds "krēms". Tad es sagriezu tomātus plānās šķēlēs.

Mēs sākam montēt kūku. Uz pankūkas uzliku ēdamkaroti krējuma.

Pēc tam nāk tomātu slānis, kas nedaudz jāsālē.

Tālāk nāk nākamā garoza, "krējums", tomāti un tā tālāk, līdz beidzas pankūkas. Es gribu piebilst, ka šajā receptē es ievietoju tomātus caur slāni.

Augšējo kūku es pārklāju ar "krējumu", izrotāju to ar pusēm tomātu šķēles un zaļo sīpolu.

Tad jums kūka jāpārklāj ar pārtikas plēvi un stundu jānosūta ledusskapī, lai tā būtu kārtīgi iemērcta.

Šādi gardi izskatās cukini kūka griezumā.

Es novēlu jums apetīti!