Garšīgu krutonu receptes
Krutoni ir zināmi kopš seniem laikiem. Tos var pagatavot no dažāda veida maizes, tie var būt saldi, sāļi, pikanti. Tie var darboties kā atsevišķs ēdiens, uzkodas vai sastāvdaļa zupas vai salāti... Krutonus var pasniegt ar visdažādākajām sastāvdaļām - zivīm, sēnēm, ievārījumu, svaigiem augļiem un ogām, sieru.
Saturs
Saldu krutonu recepte 
Piena krutoni
Kas ir nepieciešams:
- ola;
- 150 ml piena;
- liela karote granulēta cukura;
- nedaudz augu eļļas;
- balts maize.
Kā gatavot:
- Apvienojiet olu un granulētu cukuru dziļā traukā.
- Maisot, pamazām ielej pienu.
- Maizi sagriež mazās šķēlēs.
- Cepšanas traukā ielej eļļu, labi sasilda.
- Katru gabalu iemērciet piena maisījumā no abām pusēm, labi iemērciet un ielieciet pannā.
- Vāra no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
- Pasniedz karstu ar ievārījumu, iebiezinātu pienu, skābo krējumu vai šokolādes smērvielu.
Kefīra grauzdiņi
Ko tev vajag:
- 250 ml kefīra;
- klaips;
- ola;
- 1,5 ēdamkarotes granulēta cukura;
- šķipsniņu sāls;
- vaniļas cukura maisiņš.
Kā to izdarīt:
- Visas sastāvdaļas sajauc viendabīgā masā.
- Maizi sagriež šķēlēs.
- Cepšanas traukā uzkarsē eļļu un, iemērcot gabaliņus kefīra masā, apcep grauzdiņus no visām pusēm līdz mīkstumam.
Sāļu krutonu recepte 
Sāļās uzkodas pie alus
Ko tev vajag:
- puse melnās maizes klaipa;
- sāls pēc garšas;
- augu eļļa cepšanai;
- 70-90 ml piena;
- svaigas dilles.
Kā gatavot:
- Maizi sagriež ne pārāk biezās šķēlēs.
- Katru gabalu nedaudz samitriniet pienā un apkaisa ar sāli.
- Uzkarsē eļļu un apcep tajā katru šķēli līdz kraukšķīgai.
- Gatavo ēdienu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Ķiploku uzkoda
Ko tev vajag:
- puse melnās maizes;
- sāls pēc garšas;
- svaigi garšaugi;
- ķiploki pēc garšas.
Kā gatavot:
- Sagrieziet klaipu šķēlēs un apcepiet nedaudz saulespuķu eļļas karstā pannā.
- Ķiplokus nomizo, sasmalcina ķiploku presē. Sajauciet ar sāli un pusi karotes augu eļļas.
- Katru šķēli sarīvē ar ķiploku maisījumu un pārkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.
Pildīti krutoni 
Saldie krutoni brokastīs
Kas ir nepieciešams:
- puse glāzes piena;
- ola;
- karote cukura pulvera;
- klaips vai baltmaize;
- pāris ābolu;
- pusi karotes zemes kanēlis;
- pāris ēdamkarotes sviesta;
- ceturtdaļa glāzes brūnā cukura.
Kā gatavot:
- Katliņā izkausē sviestu.
- Ābolus nomizo un sagriež kubiņos. Pievienojiet katliņam ar kanēli un cukuru.
- Vāra uz lēnas uguns 3-4 minūtes, ielieciet tasi.
- Izgrieziet klaipu vismaz 2,5 cm biezos gabalos. Katrā šķēlē izveidojiet kabatas veida griezumu.
- Ielieciet ābolu pildījumu griezumos.
- Dziļā traukā sajauciet pienu, nedaudz vaniļas cukura un vistas olu.
- Iegremdējiet gabaliņus no abām pusēm pienā un apcepiet vismaz pāris minūtes no visām pusēm.
- Gatavo ēdienu pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz karstu.
Sātīgs brokastu ēdiens
Kas ir nepieciešams:
Kā gatavot:
- Šķiņķi sagriež mazos kubiņos, apcep uz pannas nedaudz augu eļļas. Ielieciet uz šķīvja.
- Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Apvienojiet ar grauzdētu šķiņķi. Nosūtiet tur sasmalcinātus zaļumus, varat pievienot nedaudz ķiploku.
- Krūzē sajauciet olu, pienu un sāli.
- Sagrieziet klaipu biezās šķēlēs, katrā izdariet griezumu. Ielieciet desas un siera pildījumu kabatā.
- Katru krutonu iemērciet olu maisījumā un apcepiet no abām pusēm sviestā.
Uzkoda uz svētku galda
Kas ir nepieciešams:
- balta vai melna maize;
- 200 g šampinjonu;
- 170 g cieta siera;
- mazs sīpols;
- 100 ml krējuma;
- pipari, sāls;
- 3-4 mazi tomāti un svaigi zaļumi.
Kā gatavot:
- Noskalojiet sēnes un smalki sagrieziet. Cep saulespuķu eļļā ar sāli un melnajiem pipariem.
- Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un vāriet pāris minūtes.
- Sieru sarīvē, sēnēm pievieno apmēram 2/3 daļas un pievieno krējumu. Pagatavojiet 2-3 minūtes.
- Sagrieziet klaipu gabaliņos un sadaliet katru gabalu uz pusēm.
- Uzlieciet papīru uz cepešpannas, ielieciet uz tā šķēles. Katram ielieciet sēņu maisījumu un apkaisa ar rīvētu sieru.
- Liek cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm 200 grādos.
- Dekorē ar tomātu šķēlītēm un svaigiem zaļumiem.
