Halvas ieguvumi un kaitējums

Halva ieradās pie mums no austrumu valstīm, bet tagad šī delikatese ir mīlēta gandrīz visās pasaules valstīs. Šī delikatese ir pazīstama daudzus gadsimtus. Kopš tā laika ir izveidoti daudzi halva veidi, pievienojot sēklas, riekstus, šokolādi, graudaugus un daudz ko citu. Tikai daži cilvēki zina, ka halva ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga.

Halva veidi

Kā jau minēts, ir izgudrots neticami daudz halva receptes, taču būtībā tās visas ir sadalītas vairākos veidos:

• Saulespuķu halva ir vispopulārākā mūsu valsts iedzīvotāju vidū. Augstas kvalitātes produktam ir pelēcīgi zaļgana krāsa, šādas halvas garša ir salda, bet nepavisam nav mīksta. Pēc struktūras saulespuķu halva ir nedaudz sausa un viegli drūp.
• Takhinny halva ir izgatavota no sezama sēklām. Šāda veida halva atšķiras ar rūgtu garšu un dzeltenpelēku krāsu.

• Zemesriekstu halvai ir īpašs aromāts. Tas izskatās krēmkrāsas krāsā, bet tā garša ir smalka un ir ļoti līdzīga tā produkta garšai, no kura tiek izgatavota halva.
• Kombinētā halva tiek pagatavota no dažādām sastāvdaļām. Tas padara šādas halvas garšu unikālu. Piemēram, jūs varat apvienot saulespuķu sēklas ar riekstiem un zemesriekstus ar mandelēm vai sezama sēklām.

• Glazēta halva ir unikāla halvas un šokolādes kombinācija. Šī delikatese ļoti ātri ieguva savus fanus. Tās garša ir lieliska, taču arī kaloriju saturs ir augsts.

Halvas priekšrocības

Šo austrumu delikatesi var saukt ne tikai par desertu, bet arī par cilvēkam ļoti noderīgu produktu. Halva satur daudz augu tauku, to daļa sasniedz 30%, kas ir daudz vairāk nekā citiem saldajiem konditorejas izstrādājumiem. Pateicoties tam, halva asimilācija ar ķermeņa palīdzību ir vienkārša. Halva satur arī olbaltumvielas, minerālvielas un aminoskābes.

Halva, kas ir izgatavota no saulespuķu sēklām, satur daudz B grupas vitamīnu. Tādēļ šāda halva ir noderīga cilvēkiem, kuri cieš no depresijas vai ilgstoši pakļauti stresam. Šie vitamīni ir noderīgi zobu veselībai un labam ādas stāvoklim. Arī saulespuķu halvā ir vielas, kas novērš vēža šūnu veidošanos.

Skaistumam un jaunībai ir lietderīgi izmantot sezamu sēklu halvu. Šī dažādie gardumi satur komponentus, kas palēnina novecošanos un veicina ātru šūnu atjaunošanos. Sportistam ir īpaši noderīgi ēst šāda veida halvu pēc smagiem treniņiem. Tas palīdz īsā laikā atgūties un atslābina ķermeni. Sezama halva satur daudz komponentu, kas uzlabo sirds veselību.

Sirds stiprināšanai ir noderīgi ēst arī zemesriekstu halvu. Tas satur daudz komponentu, kas aizsargā veselību no vēža attīstības. Ir zināms, ka zemesrieksti satur daudz folijskābes, tāpēc šāda veida halva ir noderīga grūtniecēm. Olbaltumvielu satura ziņā zemesrieksti praktiski neatpaliek no gaļas, tāpēc no tā iegūtā halva ir noderīga sportistiem, lai veidotu muskuļus.

Cilvēkiem, kuri nesen cietuši no smagas slimības, ieteicams lietot halvu, kas ir izgatavota no pistācijām. Tas palīdz atjaunot veselību, izšķīdina slikto holesterīnu, kas noder asinsvadu izturības un elastības uzturēšanai. Tā kā pistācijas satur ievērojamu daudzumu šķiedra, šāda veida halva būs labvēlīga zarnu veselībai. Pistācijas halva palīdz uzlabot smadzeņu darbību un uzlabo cilvēka intelektuālās spējas.

Jebkura veida halva būs noderīga sievietēm grūtniecības laikā vai zīdīšanas laikā. Tas ir saistīts ar lielo olbaltumvielu daudzumu. Halvu ir lietderīgi izmantot kā profilaktisku līdzekli aterosklerozes ārstēšanai, jo šis produkts satur daudz linolēnskābes un linolskābes.

Lai atjaunotu spēku, ir lietderīgi ēst nelielu halva gabalu. Tas ir lielisks līdzeklis enerģijas papildināšanai vai noguruma mazināšanai. Šo produktu var ņemt līdzi ceļojuma laikā, jo tam nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi.

Halva kaitējums

Neapšaubāmi, halva ir ļoti garšīga un noderīga ķermenim, bet tikai tad, ja to lieto saprātīgā daudzumā. Pat ja jūsu iekšējais ierobežotājs ļauj patērēt lielu daudzumu pārtikas, jums nevajadzētu vadīt apetīti. Uztura speciālisti uzskata, ka saldā produkta optimālā deva nedrīkst pārsniegt 30 gramus.

Šāds stingrs ierobežojums ir saistīts ar ārkārtīgi augstu kaloriju saturu. Spriediet pats, 100 gramos austrumu delikateses ir 30 g tauku, 12 g olbaltumvielu un milzīgi 54 g ogļhidrātu. Tā rezultātā šī produkta kaloriju saturs pārsniedz 500 kcal. Turklāt augsts produkta tauku saturs, ja to ļaunprātīgi izmanto, var izraisīt hronisku slimību saasināšanos.

Īpaši uzmanīgi jums vajadzētu izmantot austrumu saldums cilvēki ar tādām slimībām kā diabēts un pankreatīts. Zemesriekstu halvu nedrīkst ēst cilvēki ar tendenci uz alerģiskām reakcijām vai lieko svaru. Tā kā halva satur noteiktu daudzumu purīnu, to nevar lietot cilvēki ar akmeņiem vai smiltīm žults vai urīnpūslī. Tas var izraisīt slimības saasināšanos.