"Saldā nāve": kāpēc cukurs ir bīstams

Cukurs pirmo reizi tika iegūts apmēram pirms simts gadiem. Kopš tā laika viņš ir stingri ienācis mūsu dzīvē. Bez tā nav iespējams pagatavot jebkuru saldumu. Mēs katru dienu patērējam cukuru. Bet daudzi cilvēki domā, ka cukurs ir kaitīgs cilvēkiem. Vai tas tā ir?

Kāpēc cukurs ir kaitīgs

Parasti pietiek ar to, ka cilvēks dienā patērē apmēram 50 gramus cukura. Tas ir apmēram divi lieli karotes. Bet patiesībā katrs cilvēks vairākas reizes pārsniedz šo normu. Mēs visi pieraduši dzerot saldu tēju vai kafiju kopā ar cepumu vai saldo batoniņu. Uzkodu laikā ēdienu bieži mazgā ar saldu soda. Ogās un augļos ir daudz cukura. Tādā veidā dienā tiek savākti aptuveni 100 vai pat 200 grami cukura.

Liela daudzuma cukura patēriņš ir pilns ar:

• cukura diabēts;
• garīgo spēju samazināšanās;
• līmeņa celšanu holesterīns, Kas izraisa aterosklerozi, asinsrites traucējumus un līdz ar to stenokardijas, insulta vai sirdstrieka;
• cukura atkarība.

Vai bērniem ir iespējams cukurs?

Mūsdienu jaunās mātes, protams, zina, ka ir pilnīgi neiespējami dot mazuļiem cukuru. Daudzi pediatri saka to pašu. Bet gādīgās vecmāmiņas nekādi nevar pretoties bērna barošanai ar kaut ko garšīgu.

Problēma ir tā, ka bērns pārāk ātri atpazīst salda garšu un pierod. Drīz viņš burtiski sāk pieprasīt saldumu. Lai no tā izvairītos, runājiet ar vecākiem radiniekiem un bieži atgādiniet, ka bērniem nedrīkst dot lielu daudzumu cukura saturošu ēdienu. Kūkas vai konfekšu vietā bērniem no pusotra gada var dot žāvētus augļus, hematogēnu un cukuru aizstāt ar fruktozi.

Nedodiet mazulim saldos dzērienus - tie bieži izraisa zobu bojāšanos. Ja bērns nevēlas dzert tīru ūdeni, tad pagatavojiet viņam kompotu no žāvētiem augļiem bez cukura. Šis dzēriens remdēs slāpes un kalpos kā lielisks līdzeklis aizcietējumu novēršanai.

Cik daudz cukura jūs varat ēst

Mēs jau esam noskaidrojuši, ka pārāk daudz cukura ēšana ir kaitīga. Bet tomēr ir droša norma, kas nekaitēs veselībai. Jāatzīmē, ka cukurs tagad tiek pievienots daudziem rūpniecības produktiem, un daži dabiski produkti, piemēram, augļi, vispirms satur cukuru. Ņemot to visu vērā, izrādās, ka cilvēkam normālai dzīvei cukurs nav vajadzīgs.

Ja jūs joprojām neesat pārliecināts, ka no cukura ir jāatsakās, tad paturiet prātā, ka eksperti iesaka nepārsniegt apēstā pārtikas daudzumu un ierobežot sevi līdz 30-50 gramiem dienā. Lai nekaitētu jūsu ķermenim, pietiek atteikties no galda un aprobežoties ar cukura izmantošanu, ko satur dabiskie produkti. Tas ievērojami samazinās ķermeņa slogu.

Kā atmest cukuru

Pirmkārt, jums vajadzētu pārskatīt savu attieksmi pret saldajiem ēdieniem. Uzskata par pašsaprotamu, ka saldumu ēšana nav nepieciešamība, bet tikai ieradums. To iegūst, katru dienu ēdot saldumus. Vienkārši pieņemiet lēmumu atteikties no tā un sekot tam. Pēc tam nekavējoties sāciet to darīt. Tas nenozīmē, ka jums nekavējoties jāpārtrauc saldumu lietošana. Vienkārši samaziniet dienas naudu uz pusi.

Cukurotu pārtiku aizstājiet ar augļiem, kas satur dabīgo cukuru, fruktozi. Tas ir noderīgs un viegli uzsūcas organismā. Pērkot pārtikas preces veikalā, neesiet slinki, lai izlasītu etiķetes un izvēlētos produktus ar zemāko cukura saturu.

Nevajag pēkšņi atteikties no iecienītākajiem ēdieniem, tāpēc jūs nopelnīsiet sev stresu un agrāk vai vēlāk sabruksit. Labāk pakāpeniski aizstāt savus iecienītākos saldumus ar alternatīvu. Ēdiet svaigus augļus un žāvētus augļus, un cukura vietā tēju saldiniet ar karoti dabīgā medus.

Mēs bieži izmantojam saldumus kā stresa mazinātāju. Mainiet savu attieksmi pret problēmām un iemācieties baudīt lietas, kas nav saldumi. Biežāk staigājiet svaigā gaisā iesaistīties meditācijā, jogas vai elpošanas prakses. Izmantojiet brīvo laiku ar kādu patīkamu hobiju.

Kas var aizstāt cukuru

Ja jūs nolemjat atteikties no cukura, tad jums tas jāaizstāj ar kaut ko. Papildus žāvētiem augļiem un medum, kas tika minēts iepriekš, ir vairāki citi līdzekļi, kas var konkurēt ar "saldo indi".

Cukuru var aizstāt ar ksilītu un sorbītu. Šīs vielas iegūst no kokvilnas sēklām, kalnu pelniem vai kukurūzas. Ksilīts, lai arī salds, satur ļoti maz kaloriju. Gan ksilīts, gan sorbīts ir caurejas un choleretic.

Stīvija tiek uzskatīta par absolūti drošu cukura aizstājēju. Tas ir pilnīgi dabisks produkts, kas nepalielina asinsspiedienu, nogalina sēnītes un mikrobus organismā, noņem izdedži un smago metālu sāļi, kā arī atjauno spēku pēc fiziskas slodzes. Stēvija ir noderīga diabēta slimniekiem, jo ​​tā aktivizē paša insulīna ražošanu.

Ir arī citi cukura aizstājēji, piemēram, saharīns, ciklomans, aspartāns un acesulfāts. Visas šīs vielas ir daudz saldākas par cukuru, taču tās nav ieteicams lietot, jo tās ir ļoti kaitīgas. Tie provocē labdabīgus un ļaundabīgus audzējus, ir kancerogēni, saasina holelitiāzi.

Cukura priekšrocības

Būtu nepareizi teikt, ka cukurs ir tikai kaitīgs mūsu ķermenim. Lūdzu, ņemiet vērā, ka cilvēks nevar pilnībā dzīvot bez cukura. Ir nepieciešams aktivizēt asinsriti smadzenēs un muguras smadzenēs. Pilnīgs cukura pārtikas produktu noraidījums var izraisīt izmaiņas sklerozes dabā.

Cukurs novērš asins recekļu veidošanos un parastās devās samazina aterosklerozes risku. Diēta ar augstu cukura saturu bieži tiek ieteikta cilvēkiem ar liesu un aknu slimībām. Šāda diēta palīdz uzlabot šo orgānu darbību.

Ja iespējams, parastā rafinētā biešu cukura vietā iegādājieties brūno niedru cukuru. Daudzi eksperti uzskata, ka tas dod lielu labumu ķermenim.