Żywność alergizująca

Naukowcy doszli do wniosku, że 75% ludzi na naszej planecie jest uczulonych. Ale nie wszyscy wiedzą o jego istnieniu z powodu różnych czynników. Tak dużą liczbę przypadków uzasadnia fakt, że choroba jest dziedziczna. Taki rozczarowujący wniosek prowadzi do tego, że wkrótce wszyscy będą cierpieć na alergie.

Większość alergizujących pokarmów

Na początku artykułu od razu dokonamy rezerwacji, że alergia dla glutenu lub białko mleka- nietolerancja ciała tej substancji. Oznacza to, że przewód pokarmowy po prostu nie może ich strawić. Dlatego alergie nie wchodzą w rachubę.

Najbardziej alergizujące pokarmy to:

• kochanie;
• arachid lub masło orzechowe;
• mięso z ryb morskich;
• kawior niezależnie od koloru;
• mięso z kurczaka;
• wieprzowina;
• jajka (zwłaszcza białko);
• owoce cytrusowe (pomarańcza, mandarynka);
• ananas;
• kiełbaski;
• przyprawy (zwłaszcza te przywiezione z zagranicy);
• ostre sosy;
• groszek suszony;
• ziarna kakaowego(zawarte w czekoladzie i kawie);
• wino białe i czerwone;
• czerwone jagody i owoce;
• napoje gazowane z barwnikami chemicznymi;
• nienaturalne dodatki do żywności (aromaty i emulgatory).

W naszej nowoczesnej i supertechnologicznej epoce konieczne jest ostrożne podejście do wyboru produktów. Ponieważ dość często rolnicy przetwarzają warzywa i owoce różnymi środkami chemicznymi przeciwko szkodnikom. A to nie może nie wpływać na jakość żywności.

Niektórym może wydawać się dziwne, że wino może powodować alergie. Ale to nic specjalnego. Na przykład, alergia na stare wino może być spowodowana przez pleśń w beczce.

Inną przyczyną choroby są kiepskiej jakości surowce lub podrabiany alkohol. Może również dotyczyć każdego innego rodzaju alkoholu.

Na przykład prawdziwa whisky. Wykonany jest z jęczmienia lub żyta. Te pokarmy są uczulające. Obejmuje to koniak. Ciemne winogrona są bardziej podatne na alergie niż białe winogrona.

Wśród dziesięciu najbardziej uczulających znajdują się między innymi czerwone i pomarańczowe warzywa i owoce. Jeśli przynajmniej raz zauważyłeś alergię po zjedzeniu czerwonego jabłka lub pomarańczy, nie powinieneś próbować persymony, granatów lub wiśni. Najprawdopodobniej choroba pojawi się ponownie.

Pokarmy dla alergików dla dzieci

Jeśli w rodzinie jest przynajmniej jedna osoba alergiczna, możliwe, że choroba została odziedziczona przez Twoje dziecko.

Jeśli mówimy o małych dzieciach poniżej 10 roku życia, to alergia występuje z powodu nieprawidłowego funkcjonowania trzustki. A raczej o nietolerancji pokarmowej spowodowanej brakiem pewnych enzymów trawiennych. Dlatego jest za wcześnie, aby mówić o chorobie. W takich przypadkach lepiej udać się do alergologa i gastroenterologa.

Lista produktów, które przeciwwskazane u dzieci nie różni się od osoby dorosłej.

Dodawana jest tylko mała lista:

• tłuste mięsa;
• dynia;
• proso;
• Ryż;
• melon;
• pieprz.

Z całej listy dzieciom często nie zaleca się podawania kaszy jaglano-ryżowej. Może nastąpić „eksplozja” układu odpornościowego.

Dlatego pokarmy są wprowadzane do diety stopniowo. Aby upewnić się, że po zażyciu produktu nie ma alergii, powinny minąć 2-3 dni. Jeśli nie ma wysypek, możesz bezpiecznie podać dziecku to jedzenie. Ale nie daj się ponieść różnorodności. Dziecko nie powinno spożywać więcej niż cztery nowe pokarmy miesięcznie.