Batony musli: smaczne, proste i zdrowe
Teraz coraz więcej osób próbuje przejść na zdrową dietę. Szczególną popularność zyskał produkt o nazwie „batonik musli”. Wynika to częściowo z licznych reklam w telewizji i Internecie. Jaki jest pożytek z tego produktu i czy możesz sam zrobić musli?
Batony musli – jakie są ich zalety
Batony te zostały pierwotnie stworzone jako produkt dietetyczny. Zostały opracowane przez lekarza ze Szwajcarii M. Bennera na samym początku XX wieku. Później batoniki zbożowe stały się popularne wśród wszystkich, którzy przestrzegali zdrowej diety. Ten produkt osiągnął szczyt popularności w latach 60. ubiegłego wieku.
Ten deser wciąż znajduje się na szczycie listy najczęściej kupowanych produktów z linii zdrowej żywności. Ale ostatnio korzyści płynące z tych barów zaczęły być obalane. Co więcej, pojawili się eksperci, którzy twierdzą, że ten produkt nie przynosi organizmowi niczego poza szkodami.
Jednak musli ma wiele zalet:
- Są bardzo wygodne w podróży i nie wymagają specjalnych warunków przechowywania. Są niedrogie i trwałe.
- Ze względu na wysoką wartość energetyczną batony te stały się doskonałym substytutem pełnego śniadania. Są pyszne, na długo łagodzą głód i nie wymagają gotowania.
- Musli zawiera wiele składników, co oznacza, że jest cały niezbędny zapas przydatnych mikroelementów.
- W przeciwieństwie do zwykłej owsianki, w której ziarna są poddawane obróbce cieplnej i przez to straciły znaczną część swoich wartości odżywczych, w batonach musli zachowane są wszystkie korzystne właściwości zbóż.
- Nieprzetworzone ziarno doskonale wpływa na motorykę jelit oraz normalizuje pracę przewodu pokarmowego.
- Ziarna są doskonałym źródłem błonnika, który jest niezbędny do prawidłowego procesu przemiany materii w organizmie. Pod wpływem błonnika tłuszcze ulegają rozkładowi, a stężenie cholesterolu spada.
- Ziarna zawierają dużo witaminy należące do grupy B, pierwiastki śladowe wapń i magnez. Na liście składników batona prawie zawsze znajdują się orzechy, które zawierają wiele wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które mają pozytywny wpływ na zdrowie i wygląd.
- W suszonych owocach znajduje się również wiele witamin, które zazwyczaj wchodzą w skład składników batona.
- Proces trawienia musli zajmuje dużo czasu. W rezultacie przez długi czas będziesz czuł się pełny. Musli zawiera zarówno szybko, jak i wolno działające węglowodany, dzięki czemu nie będziesz mieć nagłych skoków glukozy we krwi.
- Batony musli mogą stać się substytutem szkodliwych przekąski i usuń pragnienie słodyczy.
Zawartość kalorii w batonikach musli
Sercem każdego batona musli są płatki zbożowe w formie płatki... Oprócz nich muszą zawierać dodatki - suszone owoce, orzechy, suszone jagody i inne.
Pomimo wszystkich użytecznych cech, nadal należy unikać niektórych rodzajów sztabek. Dotyczy to przede wszystkim batonów z polewą czekoladową lub czekoladową, miodem lub tłuszczami oraz płatkami kokosowymi. Wszystkie te suplementy zawierają dodatkowe kalorie, które nie pomagają Ci schudnąć.
Batony musli są wysokokaloryczne. Niektóre ich rodzaje mają nawet 500 kcal na każde sto gramów produktu. Jeśli do batonu doda się cukier, miód lub czekoladę, zawartość kalorii wzrośnie jeszcze bardziej.
Domowy bar musli
Przed zrobieniem domowych batonów musli należy wybrać składniki. Na przykład możesz użyć puree owocowego zamiast masła. W takim przypadku baton będzie miał delikatny smak i przyjemny aromat. Główną zasadą jest zachowanie proporcji. Zresztą płatki możesz zastąpić mieszankami, nasiona z orzechami i uzupełnić to wszystko ulubionymi suszonymi owocami.
Do dużej miski wsyp 250 g płatków owsianych, 4 duże łyżki obranych pestek dyni i słonecznika, 2 duże łyżki sezamu i po 50 g żółtych i czarnych rodzynek. 100 g daktyli i suszonych moreli pokroić na małe kawałki, usunąć ości z daktyli. Teraz wymieszaj obie części. Przecier 150 g każdej truskawki i jeżyny i przecedź przez sito. Zetrzyj jedno średnie jabłko i wymieszaj z puree jagodowym. Dodaj powstałą masę do reszty mieszanki. Oddzielnie wymieszaj 70 g miodu i 60 g masła i podgrzewaj na małym ogniu, aby powstał syrop. Wymieszać z innymi składnikami.
Teraz włóż papier do pieczenia do naczynia i włóż do niego przygotowaną mieszankę, dobrze ubij. Wstawiamy naczynie do piekarnika i pieczemy w 150 stopniach przez około 30 minut.
Schłodzić gotowy baton. Następnie zalej wstępnie roztopioną czekoladę i wstaw na kilka godzin na zimno.
