Kombucha: korzyści i szkody

Zapewne wiele osób pamięta z dzieciństwa orzeźwiający, przyjemny smak kwasu herbacianego. Ale to nie tylko pyszny i naturalny zamiennik zwykłej sody. Ten napój ma ogromne korzyści zdrowotne.

Korzyści z kombuchy

W rzeczywistości grzyb herbaciany nie jest nawet grzybem. Jest żywą istotą, do pewnego stopnia podobną do meduzy. Jest to interakcja drożdży z pręcikiem kwasu octowego. W związku z tym uzasadnione będzie twierdzenie, że to stworzenie nosi cechy kolonii grzybów i pewne cechy glonów.

Napój powstaje po interakcji tego symbionta z mocnym naparem czarnej herbaty. Wśród jego składników:

• Kwasy naturalnego pochodzenia organicznego.
• Kwasy tłuszczowe zwane lipidami.
• Taniny to substancje o właściwościach opalających.
• Enzymy niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu.
• Szeroka gama witamin.
• Monocukier.
• Kofeina.
• Chlorofil.
• Meduza z antybiotykiem naturalnego pochodzenia naturalnego.
• Etanol.

Tę mieszankę można śmiało nazwać prawdziwym życiodajnym koktajlem. Zdaniem naukowców stosowanie tego napoju ma bardzo pozytywny wpływ na zdrowie. Jeśli pijesz go w połączeniu ze zwykłym leczeniem, powrót do zdrowia następuje znacznie wcześniej.

Najważniejszą korzystną cechą tego napoju jest to, że zawiera składniki przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Napój ten bardzo dobrze działa na żołądek i jelita. Normalizuje pracę tych narządów, niszcząc szkodliwą mikroflorę, wspomaga prawidłowe trawienie, likwiduje nieświeży oddech, co często zdarza się u osób z problemami żołądkowymi.

Ze względu na dobroczynne właściwości tego napoju z powodzeniem stosuje się go w leczeniu dolegliwości żołądkowo-jelitowych, np. o charakterze zakaźnym. Zaleca się również stosowanie go jako leku na wątrobę i woreczek żółciowy. Zaleca się stosowanie napoju nie jako substytutu pełnowartościowego leczenia, ale jako środek uzupełniający.

Napar z pożytecznej kolonii stosuje się jako lekarstwo na przeziębienia, płukanie nosa przy przewlekłym nieżycie nosa, chorobach jamy ustnej, chorobach oczu, miażdżycy i nadciśnieniu. Po regularnym piciu tego napoju przez kilka miesięcy można znacznie poprawić ciśnienie krwi, obniżyć stężenie cholesterolu, znormalizować sen i wyleczyć bóle głowy. Za pomocą tego napoju możesz leczyć rany na skórze, w tym ropne. Jest również skuteczny w leczeniu gruźlicy.

Bardzo przydatne jest picie kombuchy dla osób starszych. Poprawia samopoczucie, likwiduje zaparcia, dodaje energii, normalizuje stan układu nerwowego. Podczas zaostrzeń przeziębień zaleca się picie go profilaktycznie.

Szkoda Kombuchy

Pomimo ogromnych korzyści, jakie niesie ze sobą napój z kolonii kombucha, nie każdy może go pić. Na przykład nie należy go pić na niektóre dolegliwości żołądkowe i cukrzycę.

Nie możesz używać tego napoju w połączeniu z niektórymi antybiotykami, na przykład z nolicyną, tsiproletem i niektórymi innymi. Nie używaj środków przeciwbólowych i przeciwgorączkowych z kombucha. Niszczy układ nerwowy i zdrowie szpiku kostnego. Wątroba również cierpi, gdy te fundusze są brane razem.

Stosowanie tabletek nasennych lub uspokajających wraz z napojem kombucha prowadzi do tego, że leki zaczynają zatruwać organizm. Nie pij napoju w dużych ilościach, ponieważ możesz poparzyć błonę śluzową. Dodatkowo duża ilość napoju zmniejsza krzepliwość krwi, ma zły wpływ na pracę nerek i wątroby. Wszystko to może prowadzić do szoku i anemii. Duże ilości napoju mogą powodować objawy alergii.

Gdzie kupić Kombucha

Nie da się kupić kombuchy w zwykłym sklepie lub sieci aptek w naszym kraju. Czasami można go znaleźć wśród ofert niektórych sklepów internetowych sprzedających produkty zdrowotne. Tam jest sprzedawany na sucho. Po zakupie będzie musiał zostać ożywiony, umieszczając go w pożywce.

W krajach europejskich, a także w Japonii czy Chinach kolonię można kupić w aptekach. Jeśli masz taką możliwość, możesz stamtąd przywieźć kolonię kombuchy.

Najlepiej jednak kupować kombuchę na żywo od znajomych lub korzystać z prywatnych ofert osób w Internecie. Łatwo jest znaleźć kogoś, kto uprawia kombuchę na sprzedaż na darmowych ogłoszeniach. Kosztuje dość niedrogo - około 100-200 rubli.

Przeciwwskazania Kombucha

Na podstawie opisanych przez nas szkodliwych właściwości napoju możemy sformułować kilka przeciwwskazań do jego stosowania. Na szczęście ich lista jest dość skromna:

• Najważniejszym przeciwwskazaniem jest cukrzyca. W przypadku tej choroby konieczne jest uważne monitorowanie ilości spożywanego cukru i pokarmów z nim. Dlatego nie należy zwiększać ilości glukozy również napojem z cukrem.
• Przy wysokiej kwasowości soku żołądkowego wypicie napoju herbacianego może powodować zgagę lub pieczenie w żołądku. Dlatego w przypadku chorób przewodu pokarmowego, którym towarzyszy wysoka kwasowość, stosowanie napoju musi być ograniczone.
• Jeśli masz nadwagę, nie pij tego zdrowego napoju z posiłkami lub tuż przed jedzeniem. Rozbudzi Twój apetyt. W tym przypadku bardziej poprawne jest użycie go nie wcześniej niż kilka godzin po jedzeniu. Jeśli zjadłeś mięso, ten przedział czasowy należy zwiększyć do 4 godzin.
• Ten zdrowy napój zawiera pewien procent alkoholu etylowego. Dlatego pamiętaj o tej funkcji, jeśli zamierzasz usiąść za kierownicą pojazdu.

Jak spożywać kombucha

Jeśli chcesz wypić ten zdrowy napój, pamiętaj o jednej ważnej właściwości kombuchy - pomaga szybko trawić jedzenie. Dlatego nigdy nie pij go z posiłkami ani przed jedzeniem. Najlepszy czas na ten napój to 2 lub 4 godziny po jedzeniu. Musisz go spożyć w ilości 100 ml. Jeśli masz problemy z trawieniem, możesz wypić napój przed posiłkami, około 30 minut, w objętości 150 ml.

Napój herbaciany ma działanie lecznicze i wspomaga oczyszczanie organizmu. Najlepiej pić ten napój rano na czczo w celu poprawy trawienia, a także wieczorem dla spokojnego i długiego snu.

Jak dbać o kombucha

Po zakupie kombuchy ważne jest, aby stworzyć dla niej pożywkę. Aby to zrobić, zaparz herbatę z 3,5 litra wody, szklanką cukru i 2 łyżkami sypkiej herbaty liściastej. Lepiej wziąć czarną herbatę, nie zieloną. Po zaparzeniu pozostaw roztwór do ostygnięcia i odcedź, aby liście herbaty nie opadły na kolonię kombuchy. Następnie dodaj do tej objętości 2 filiżanki napoju, w którym wcześniej rozwinęła się kombucha. Teraz wyjmij grzybową kolonię czystymi i suchymi rękami i ostrożnie umieść ją w słoiku z przygotowaną herbatą. Nie dotykaj kombuchy metalowymi przedmiotami.

Przykryj słoik gazą złożoną w kilka warstw i zabezpiecz go gumką lub zawiąż. Następnie słoik należy pozostawić na około tydzień w miejscu, w którym nie będzie narażony na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Po kilku dniach zauważysz, jak na powierzchni zaczyna tworzyć się nowa warstwa grzyba, która ma związek ze starą kolonią.

Smaczny i zdrowy napój będzie gotowy za około tydzień. Następnie grzyba można wyjąć i wykorzystać do przygotowania nowej porcji napoju lub do rozmnażania. Sama kolonia kombucha powinna być od czasu do czasu dzielona. Jego optymalna grubość nie powinna przekraczać 3 cm.

Uważnie obserwuj grzyba, aby uniknąć pleśni, gnijących zapachów lub tandetnych aromatów. Wskazuje to na pogorszenie się grzyba. W takim przypadku kolonię należy usunąć, przepłukać czystą wodą i dokładnie zbadać. Jeśli sama kultura ma ślady pleśni, będzie musiała zostać wyrzucona. Jeśli wszystko jest z nią w porządku, konieczne jest przygotowanie nowej pożywki i już w niej wyhodowanie grzyba.

Leczenie Kombuchy

Kombucha może być stosowana w leczeniu różnych przeziębienia... Aby to zrobić, napój należy lekko podgrzać i przepłukać nim do 15 razy dziennie. Ta procedura zmniejszy ból, zmniejszy temperatura i przyspieszy proces gojenia.

Jeśli zauważysz objawy zapalenia spojówek, możesz użyć kombuchy do leczenia tego stanu. Namoczyć w napoju wacik i kilka razy dziennie pocierać nim oczy.

Balsamy Kombucha mogą być używane do leczenia małych ran na skórze. Aby to zrobić, na powierzchnię rany należy nałożyć bandaż z gazy zanurzony w życiodajnym napoju. Te opatrunki należy zmieniać co 4 godziny.

Regularne picie tego napoju jest korzystne w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi i obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi. W rezultacie po kilku miesiącach ciśnienie wraca do normy, ściany naczyń zostają wzmocnione, a ból głowy mija. Napój jest przydatny do picia i jako profilaktyka.

Aby poprawić stan zębów i wyleczyć dziąsła, warto codziennie płukać usta naparem z kombuchy. W wyniku tego zabiegu giną drobnoustroje, które dostają się do zębów i dziąseł wraz z pożywieniem. Ta metoda może wyleczyć zapalenie jamy ustnej i wzmocnić dziąsła.

Jeśli do roztworu do przygotowania zdrowego napoju dodasz wywar z liści nieśmiertelnika, gotowy napój można wykorzystać do leczenia chorób wątroby. Taki napój będzie miał właściwości przeciwbólowe. Ponadto nieśmiertelnik aktywuje pozytywne właściwości napoju.

Jeśli do przygotowanego napoju dodasz roztwór cykorii, będzie to miało korzystny wpływ na aktywność trzustki. Ta kombinacja jest również przydatna do normalizacji procesów metabolicznych.

Przy biegunce dobrze działa połączenie naparu z grzybów herbacianych z bulionem galangalowym. Ten tandem poprawi pracę jelit i wyeliminuje oznaki zatrucia.

Kombucha: recenzje

Wiele osób używa tego zdrowego i orzeźwiającego napoju od wielu lat. Piją ją, aby ugasić pragnienie w letnim upale i jako lekarstwo. Wiele kobiet używa kombuchy jako produktu kosmetycznego. Są spłukiwane włosy umyć twarz, nawet w celu usunięcia szorstkiej skóry na piętach. Istnieje wiele zastosowań napoju, a recenzje są tylko pozytywne. Jedynym minusem jest to, że kombucha wymaga uwagi.