Dlaczego mąka lniana jest przydatna i jak ją ugotować

Jak można się domyślić, z nasion tej rośliny wytwarza się mąkę lnianą. Ten dobroczynny produkt jest stosowany w przepisach i dietetyce jako dobry środek do oczyszczania jelit. Przyjrzyjmy się bliżej jego cechom.

Korzyści z mąki lnianej

Ten produkt jest produkowany wyłącznie przemysłowo. Pierwszy nasiona lnu zmiażdżony, a następnie z powstałej masy usuwany jest tłuszcz roślinny. Trudno przecenić znaczenie mąki lnianej dla zdrowia. Produkt ten jest w stanie rozwiązać cały szereg problemów – służy do redukcji masy ciała, do ogólnej poprawy zdrowia, do leczenia narządów układu pokarmowego:

• Sproszkowane siemię lniane pomaga w leczeniu chorób przewodu pokarmowego. Pomaga usunąć nagromadzone tam masy z jelit. Po drodze następuje poprawa pracy jelit, znikają zaparcia, mijają wzdęcia i inne choroby spowodowane nieprawidłową czynnością jelit.
• Systematyczne stosowanie mąki lnianej jest zawarte w kompleksie środków przeciwko onkologii. Wśród składników tej mąki znajduje się wiele przeciwutleniaczy i lignanów, które zapobiegają tworzeniu się tkanki nowotworowej.

• Mąka lniana zawiera znaczną zawartość potasu i magnezu, które korzystnie wpływają na pracę mięśnia sercowego i naczyń krwionośnych. Ten produkt minimalizuje prawdopodobieństwo powstawania zakrzepów krwi, zwiększa siłę i elastyczność naczyń krwionośnych.
• W przepisach ludowych ten produkt jest z powodzeniem stosowany do eliminowania czyraków. Przyspiesza dojrzewanie ran ropnych, zmniejsza ból i obniża temperaturę ciała.
• Mąka lniana zawiera fitoestrogeny, dzięki czemu produkt może być stosowany do normalizacji poziomu hormonów u kobiet. Mąka ta jest szczególnie polecana kobietom w ciąży i matkom karmiącym.
• Mąka lniana znajduje również zastosowanie w kosmetyce. Jest składnikiem wielu domowych maseczek oraz jest dodawany do peelingów i innych kosmetyków. Produkt działa odmładzająco, poprawia stan naskórka.

Uszkodzenie mąki lnianej

Pomimo imponującej listy przydatnych właściwości mąki lnianej, nie zaleca się jej używania przez wszystkich. Oficjalni producenci wymieniają wśród przeciwwskazań wyłącznie indywidualną nietolerancję, ale w rzeczywistości używanie mąki lnianej w przypadku innych dolegliwości jest niebezpieczne.

Na przykład nie zaleca się stosowania tego produktu wewnętrznie z kamieniami w drogach moczowych lub woreczku żółciowym. Na początkowym etapie używania mąki lnianej osoba może mieć wzdęcia. Dlatego eksperci radzą wprowadzić go do swojej diety w małych dawkach.

Podczas spożywania mąki lnianej należy pić dużą ilość wody, ponieważ dobrze ją wchłania. Nieprzetworzonej mąki lnianej nie należy spożywać więcej niż 3 łyżki dziennie. Faktem jest, że ta mąka zawiera niewielką dawkę cyjanku. Jednak pod wpływem wysokiej temperatury ta niebezpieczna substancja ulega zniszczeniu, dlatego wypieki z mąką lnianą można bez obaw spożywać.

Jak wziąć mąkę lnianą

Proces oczyszczania jelit z nagromadzonego kału z udziałem mąki lnianej trwa 3 tygodnie. W tym samym okresie następuje naturalna utrata wagi. Mąka lniana jest spożywana rano, zastępując śniadanie.

W ciągu pierwszych siedmiu dni należy dodać jedną łyżkę deserową mąki lnianej do pół szklanki kefiru i dobrze wymieszać. Taki kefir należy spożywać małymi łykami. Jeśli nie lubisz kefiru, zastąp go jogurtem. W drugim tygodniu zwiększ ilość łyżek mąki lnianej o jedną. W ostatnim tygodniu masę mąki lnianej doprowadza się do trzech łyżek stołowych.

Bardzo ważne jest, aby podczas kuracji pić dużo wody. W przeciwnym razie mogą wystąpić zaparcia i inne problemy z przewodem pokarmowym.

Aplikacja mąki lnianej

Mąka lniana jest często wykorzystywana do celów kulinarnych. Aby to zrobić, miesza się go ze zwykłą mąką pszenną lub dowolnym innym rodzajem mąki w stosunku 1: 4. Jednocześnie konieczne jest zwiększenie objętości płynu stosowanego w danej recepturze o 2/3 masy dodawanej mąki lnianej. Również masa oleju zwiększa się o 1/3 masy mąki lnianej. Musisz również zwiększyć ilość drożdży o 10%.

Ponadto mąka lniana może być stosowana w innych przepisach z użyciem mąki, a także w owsianka i zup, używaj go do panierowania kotletów, zrazów, ryb i innych potraw.

Do celów kosmetycznych maseczka wykonana jest z mąki lnianej. Aby to zrobić, dodaj dużą łyżkę mąki lnianej do pół szklanki wrzącej wody, trochę ostudź i nałóż na skórę. Dodatkowe składniki to miód, olej kosmetyczny lub zioła. Ta maska ​​jest przydatna do łagodzenia podrażnień skóry i odmładzania.

Tradycyjna medycyna zaleca stosowanie mąki lnianej jako środka przeciwbólowego. Aby to zrobić, wrzuć trochę mąki do płóciennej torby i trzymaj w gorącej wodzie przez kwadrans. Następnie worek umieszcza się na bolesnym obszarze. Metoda ta łagodzi ból zęba, ból brzucha o bardzo odmiennym charakterze. Użyj tej metody w przypadku ataków reumatyzmu lub bólu nerwobólowego.

Okłady z siemienia lnianego stosuje się w leczeniu przetok i czyraków. Rozcieńcza się wrzącą wodą aż do uzyskania gnojowicy, owija ściereczką i nakłada na ciepło na bolące miejsce. Konieczne jest przechowywanie takiego okładu, aż ostygnie.