Gruszki: korzyści i szkody

Gruszki są uprawiane od wielu stuleci i już nie wiadomo, kto pierwszy zaczął to robić. Obecnie na całym świecie istnieje ponad 5000 odmian tej rośliny. Wszystkie gruszki różnią się wielkością, kolorem i smakiem. Jednak dobroczynne właściwości pysznych owoców pozostają niezmienione.

Korzyści z gruszki

Ten owoc zawiera wiele korzystnych witamin, takich jak kwas askorbinowy, retinol, witaminy z grupy B, witamina K i kwas foliowy. Gruszka zawiera również cenne pierwiastki śladowe, takie jak żelazo, potas, siarka, fosfor. Jest bogaty w błonnik, przydatny do trawienia.

Pod względem smaku gruszka wydaje się być znacznie słodsza od jabłek, ale w rzeczywistości zawiera mniej cukru niż jabłka, więc lepiej nadaje się do żywienia. Ponadto gruszka nie budzi apetytu, w przeciwieństwie do tego samego jabłka. Gruszka może być stosowana, jeśli masz nadwagę i masz cukrzycę. Zawiera dużo fruktozy, której przetwarzanie nie wymaga insuliny.

Wysoka zawartość błonnika i niska kaloryczność sprawiają, że gruszka może być stosowana jako pokarm podczas stosowania diety przez odchudzanie... Owoc zapewnia długotrwałe uczucie sytości, wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn, wspomaga usuwanie toksyn i obniża poziom złego cholesterolu. Ponadto w trakcie diety stosowanie gruszek może zrekompensować brak witamin i cennych składników mineralnych.

Inne przydatne właściwości gruszek dla ludzkiego ciała zostały ujawnione, na przykład przy regularnym stosowaniu znacznie zwiększa się odporność. Miąższ gruszki jest szybko trawiony i pomaga w tworzeniu korzystnej mikroflory w jelitach, która niszczy szkodliwe bakterie.

Gruszka zawiera pektyny i garbniki, które są przydatne do wzmocnienia ścian narządów wewnętrznych. Duża ilość żelaza i kwasu foliowego jest niezbędna do prawidłowego procesu hematopoezy, odbudowy, oczyszczenia i wzmocnienia naczyń krwionośnych.

Tradycyjni uzdrowiciele używają gruszki, aby przyspieszyć gojenie się ran. Sok i wywar z tego owocu zawiera arbutynę, naturalny analog antybiotyku, który ma dobre działanie przeciwbakteryjne. Z jego pomocą można szybko pozbyć się przeziębień, uporządkować układ nerwowy i wyeliminować skutki stresu.

Uszkodzenie gruszki

Pomimo obfitości przydatnych właściwości, nie każdy może regularnie jeść gruszkę. W niektórych przypadkach pyszne owoce mogą być szkodliwe dla zdrowia. Na przykład nie powinieneś jeść surowych gruszek na zapalenie żołądka lub wrzody. Przy takich diagnozach znacznie bezpieczniej jest jeść owoce pieczone lub gotowane. To samo dotyczy osób starszych – surowa gruszka stanie się zbyt ciężkim pokarmem dla ich żołądka.

Kwaśne i cierpkie odmiany gruszek nie powinny być spożywane przez osoby z chorobami układu nerwowego. Ponadto szkodliwe jest przejadanie się gruszkami i ich stosowanie z indywidualną nietolerancją.

Gruszka dla dzieci

Większość Dzieci gruszka jest dobrze tolerowana, nie należy do produktów wywołujących reakcję alergiczną u niemowląt. Zwykle gruszka jest wprowadzana do jadłospisu dziecka po przyzwyczajeniu się do jabłka, w wieku około siedmiu miesięcy. Przecier i sok gruszkowy są dobrze wchłaniane przez organizm dziecka.

Znajomość owoców najlepiej rozpocząć od soku gruszkowego. Po raz pierwszy podawaj dziecku tylko kilka kropel, a następnie stopniowo zwiększaj objętość soku, dochodząc do 40 ml. Wtedy możesz nauczyć swoje dziecko gruszki puree... Przygotowując samodzielnie przecier owocowy, należy obrać owoce, aby szkodliwe substancje nie dostały się do organizmu dziecka.

Nie podawaj dziecku gruszki na pusty żołądek. Jego miąższ zawiera substancje podrażniające błonę śluzową jelit. Najlepiej karmić dziecko zwykłym jedzeniem, a przecier owocowy podawać godzinę po karmieniu.

Gruszka podczas ciąży

Jeśli chodzi o żywienie kobiety w ciąży, z tego punktu widzenia gruszka może być uznana za produkt dość bezpieczny. Owoce są niskokaloryczne, więc gruszka nie spowoduje szybkiego przyrostu masy ciała. Gruszki zawierają wystarczającą ilość kwasu foliowego, który jest szczególnie niezbędny dla organizmu kobiety w ciąży dla prawidłowego rozwoju płodu w pierwszej trzeciej ciąży.

Gruszkę można uznać za doskonałe źródło kwasu askorbinowego. Jest przydatny w zwalczaniu infekcji, pomaga wzmocnić odporność i zapobiegać przeziębieniom ze względu na właściwości przeciwutleniające. Według dietetyków gruszka powinna być spożywana wraz z pokarmami zawierającymi dużo żelaza. Takie połączenie pozwala lepiej przyswajać żelazo i zapewnia zapobieganie anemii u kobiet w ciąży.

Pyszny owoc jest dobry na wszystkie dziewięć miesięcy ciąży. W pierwszym trymestrze gruszka wspomaga prawidłowy wzrost i rozwój tkanek zarodka. Obecność kwasu foliowego zapewnia prawidłowy rozwój cewy nerwowej. Kwas askorbinowy pomoże w tym okresie wzmocnić obronę immunologiczną organizmu przyszłej matki, a tokoferol zapewni normalne tło hormonalne i zapobiegnie poronieniu.

W drugim trymestrze gruszka wspomoże normalną aktywność mięśnia sercowego i naczyń krwionośnych, zmniejszy obciążenie przewodu pokarmowego i poprawi funkcjonowanie układu moczowego. W tym okresie szczególnie ważne jest zorganizowanie zbilansowanej diety i spożycia owoców dla kobiety w ciąży – jednego z głównych elementów prawidłowej diety.

W późnej ciąży jedzenie gruszki ułatwi trawienie pokarmu i złagodzi zaparcia, oczyści organizm z toksyn i poprawi pracę wątroby. Ze względu na działanie moczopędne użycie gruszek pomoże pozbyć się obrzęku. Gruszkę w czasie ciąży można spożywać nie tylko świeżą, ale również wyciskany sok, gotowane kompoty, pieczone lub używane jako dżem.

Przeciwwskazania gruszki

Jedzenie gruszek jest przeciwwskazane tylko w niektórych przypadkach:

• Odmiany cierpkie i kwaśne nie nadają się do jedzenia w starszym wieku. Są trudne do strawienia przez organizm, więc możliwe są zaparcia. Nie zaleca się również ich spożywania w chorobach układu nerwowego.
• Nie można jeść gruszek na pusty żołądek, a zaraz po gruszkach nie zaleca się spożywania tłustych i ciężkich potraw.
• Nie pij wody podczas spożywania gruszek.
• Świeże gruszki działają przeczyszczająco na jelita. Dlatego przy zaburzeniach jelitowych, zwłaszcza przy zaostrzeniu takiego stanu, świeże gruszki nie mogą być spożywane.
• W przypadku przewlekłych chorób przewodu pokarmowego lepiej jest przyjmować miękkie odmiany tego owocu lub poddawać je obróbce cieplnej.