Sok pomidorowy: jakie są jego zalety, szkodzi i jak przygotować

Pomidory, to także pomidory, pochodzą z Ameryki. Pomidory są bardzo popularne wśród warzyw. Służą do przygotowania pierwszego i drugiego kursu. Sałatki z użyciem świeżych pomidorów przyciągają kolorem i aromatem. Sok pomidorowy jest również wytwarzany z pomidorów, które zawierają wiele witamin.

Korzyści z soku pomidorowego

W pomidorach sok zawiera witaminy A, B, C, E, PP oraz minerały. Przy stałym spożyciu soku pomidorowego normalizuje się metabolizm, usuwa toksyny i toksyny.

Obfity przeciwutleniacz likopen niszczy komórki rakowe. Udowodniono już, że przy użyciu soku pomidorowego zmniejsza się guzy nowotworowe.

Sok pomidorowy zawiera substancje, które pomagają złagodzić napięcie nerwowe i pozbyć się stresu. Zatrzymuje proces gnicia w jelitach i wspomaga oczyszczanie organizmu. Sok pomidorowy polecany jest przy problemach ze stolcem. Jest także lekiem żółciopędnym i moczopędnym.

Ten napój jest przydatny przy nadwadze, nadciśnieniu i chorobach przewodu pokarmowego. W przypadku wrzodów żołądka lub zapalenia żołądka nie zaleca się spożywania dużych ilości soku pomidorowego, a podczas zaostrzenia choroby należy całkowicie odstawić.

Osoby z cukrzycą mogą bezpiecznie pić sok z pysznych pomidorów. Ponadto normalizuje poziom cukru we krwi, zwiększa poziom hemoglobiny i usuwa cholesterol.

Sok pomidorowy pomaga w walce z zakrzepicą, obniża ciśnienie śródgałkowe. Jest to szczególnie cenne w jaskrze. Zawartość potasu i magnezu pomaga uniknąć chorób naczyń i serca. Picie soku służy jako profilaktyka miażdżycy i zapalenia wyrostka robaczkowego, pomaga wyzdrowieć po zawale serca.

Korzyści płynące z tego napoju znane są z problemów ze stawami. Sok pomidorowy poprawia ich ruchliwość i zapobiega odkładaniu się soli.

Szkoda soku pomidorowego

Sok pomidorowy nie zaszkodzi organizmowi, jeśli nie będzie nadużywany. Wystarczy wypić szklankę raz dziennie. W przypadku zapalenia trzustki lepiej odmówić przyjmowania tego rodzaju soku. Należy go przyjmować bardzo ostrożnie, jeśli w organizmie obserwuje się zatrucie. Sok usprawnia pracę żołądka i jelit, co może niekorzystnie wpływać na zdrowie.

Jeśli napój pomidorowy jest spożywany z pokarmami zawierającymi skrobię i białko, mogą wystąpić kamienie nerkowe. Do produktów tych należą: chleb, mięso, jajka, ziemniaki inny. Do jedzenia lepiej używać świeżo wyciśniętego soku. Zawiera więcej witamin. Wskazane jest picie soku pomidorowego przed posiłkami co najmniej pół godziny.

Jeśli dodasz sól do napoju, korzyści z tego będą znacznie mniejsze. Ale kilka kropel oliwy z oliwek poprawi jej wchłanianie. Możesz go również wziąć w połączeniu z serem lub orzechami.

Wątroba pomaga oczyścić organizm z różnych szkodliwych substancji. Istnieje opinia, że ​​sok pomidorowy ma korzystny wpływ na funkcjonowanie tego narządu. Oczywiście napój ten, ze względu na swoje dobroczynne właściwości, może być korzystny dla wątroby. Ale to tylko w celu zapobiegania chorobom. Jeśli masz już chorobę wątroby, taką jak zapalenie wątroby, spożywanie soku pomidorowego jest ściśle przeciwwskazane.

Zawartość kalorii w soku pomidorowym

Sok pomidorowy ma dość mało kalorii. 100 ml tego napoju zawiera około 17-20 kcal. Dlatego sok pomidorowy służy do odchudzania. Spożywanie soku pomidorowego nie zepsuje twojej sylwetki. Najważniejsze jest, aby wiedzieć, kiedy przestać i nie dodawać do tego cukru ani soli.

Sok pomidorowy podczas ciąży

W trakcie ciąża przyszła mama potrzebuje wielu różnych witamin i minerałów. Przyczynia się to do prawidłowego rozwoju dziecka. Lekarze zalecają picie większej ilości świeżo wyciśniętych soków. Soki są łatwo przyswajalne przez organizm.

Wiele kobiet używa soku pomidorowego do walki z zatruciem. Pomaga złagodzić nudności. W późnej ciąży sok chroni przed rozwojem żylaków i pojawieniem się zaparć. Pomaga w utrzymaniu odporności i poprawia nastrój.

Zdarza się, że w czasie ciąży kobietę pociągają pomidory i sok z nich. Wynika to z faktu, że brakuje witaminy C i wielu kwasów. Jeśli chcesz kwaśny sok, może to być spowodowane występowaniem problemów z woreczkiem żółciowym lub wątrobą. Sok pomidorowy zapobiega gęstnieniu krwi, co przyczynia się do dopływu tlenu do organizmu matki i dziecka.

Oczywiście lepiej zrobić napój samemu niż kupować go w sklepie. W wyniku pasteryzacji jest znacznie mniej składników odżywczych. Sok stanie się jeszcze bardziej przydatny, jeśli wrzucisz do niego pietruszkę lub inne warzywa. Możesz pić sok pomidorowy w połączeniu z sokiem dyniowym lub jabłkowym.

Warto pamiętać, że po pół godzinie w świeżym soku witaminy zaczynają się rozkładać. Dlatego konieczne jest przygotowanie go bezpośrednio przed użyciem. Jeśli kobieta w ciąży cierpi na choroby przewlekłe lub alergie, należy skonsultować się z lekarzem.

Wyszczuplający sok pomidorowy

Aby schudnąć z sokiem pomidorowym, ustalane są dni postu:

• Opcja 1. Weź 1,5 litra soku i pij tylko w ciągu dnia. W takim przypadku musisz pić więcej wody.
• Opcja 2. Szklanka soku po przebudzeniu, 2 szklanki i mała kromka chleba żytniego na obiad i 1 szklanka soku wieczorem zamiast kolacji.
• Opcja 3. Na śniadanie zjedz kilka pomidorów i kawałek sera. Kilka godzin przed obiadem wypij szklankę świeżo wyciśniętego soku pomidorowego. Na obiad zupa pomidorowo-warzywna. Wieczorem wypij szklankę soku, a po 30 minutach możesz zjeść obiad z sałatką z pomidorów.

Jest trzydniowy dieta:

1. Rano 1 gotowane jajko i herbata bez dodatku cukru.
2. Na popołudniową przekąskę 200 ml soku i 200 g lekkiego twarogu.
3. Na obiad gotowana pierś z kurczaka lub sałatka z ryb i świeżych warzyw. Jako deser możesz zjeść czerwone jagody.
4. Na obiad kolejna szklanka soku lub napar z ziół.

Możesz także wypróbować cotygodniową dietę:

1. Pierwszego dnia wypij 1 litr soku przez cały dzień i zjedz 6 gotowanych lub pieczonych ziemniaków.
2. Drugiego dnia oprócz soku zjedz 0,5 kg chudego twarogu.
3. Trzeciego dnia weź ten sam sok i około 1 kg owoców, z wyjątkiem bananów i winogron.
4. Czwartego dnia zjedz gotowaną pierś z sokiem.
5. Piątego dnia pij sok i jedz suszone owoce.
6. Szóstego dnia na przemian sok i lekki jogurt.
7. Siódmego dnia pij sok i jedz gotowaną rybę.

Pamiętaj, aby podczas diety wypijać do dwóch litrów wody dziennie.

Jak zrobić sok pomidorowy

Do przygotowania soku bierze się kilka pomidorów. Pomidory myje się zimną bieżącą wodą. Następnie musisz odciąć łodygę i pokroić pomidora na kilka kawałków. Zmiel pomidory za pomocą sokowirówki lub maszynki do mięsa. Następnie przepuść tę masę przez sito. W razie potrzeby dodaj do soku świeże zioła i ulubione przyprawy. Z 1,5 kg pomidora wychodzi 1 litr soku.

Sok pomidorowy z pasty pomidorowej

Aby uzyskać sok z pasty pomidorowej, musisz wybrać pastę wysokiej jakości. Niech będzie drożej, ale z zawartością produktów naturalnych. Przy wyborze zwracaj uwagę na obecność konserwantów.

Bierzemy 1 szklankę przegotowanej wody i 1 łyżkę stołową lub 2-3 łyżeczki pasty. Wymieszaj i dodaj sól lub cukier według własnego gustu i pragnienia. Niektórzy dodają również mielony pieprz. Sok pomidorowy jest gotowy. Aby była mniej lub bardziej gęsta, dodaj więcej wody lub pasty. Gotowy sok po prostu pije się lub używa do przygotowania różnych potraw.

Rzadko można znaleźć naturalny sok z pomidorów. Zasadniczo producenci stosują pastę pomidorową. Napój własnej produkcji wyjdzie znacznie tańszy. Tylko do jego produkcji bierze się pastę pomidorową, a nie keczup czy sos pomidorowy.

Aby sprawdzić jakość makaronu wystarczy wstrząsnąć słoikiem. Powinien być gruby. Jeśli makaron wygląda jak tani keczup, to jest kiepskiej jakości. Dobra pasta pomidorowa, podobnie jak pomidory, zawiera witaminy.

Domowy sok pomidorowy na zimę

Apetyczny i pożywny sok pomidorowy można przygotować na zimę.

1. Weź dojrzałe pomidory, umyj i posiekaj.
2. Zmiel warzywa za pomocą maszynki do mięsa.
3. Odcedź powstałą masę i gotuj przez pół godziny, od czasu do czasu mieszając.
4. Wysterylizuj słoiki i wlej do nich sok.
5. Zwiń sterylne pokrywki.