Baruri Muesli: gustoase, simple și sănătoase

Acum tot mai mulți oameni încearcă să treacă la o dietă sănătoasă. Un produs numit „muesli bar” a câștigat o popularitate deosebită. Acest lucru se datorează parțial numeroaselor reclame la televizor și pe internet. La ce folosește acest produs și poți face tu singur muesli?

Baruri Muesli - care sunt beneficiile lor

Aceste bare au fost create inițial ca produs dietetic. Au fost dezvoltate de un medic din Elveția M. Benner chiar la începutul secolului al XX-lea. Mai târziu, batoanele de cereale au devenit populare printre toți cei care au urmat o dietă sănătoasă. Acest produs a atins apogeul popularității sale până în anii 60 ai secolului trecut.

Acest desert se află încă în partea de sus a listei celor mai cumpărate produse din linia de alimente sănătoase. Dar recent, beneficiile acestor bare au început să fie infirmate. Mai mult decât atât, au apărut experți care susțin că acest produs nu aduce nimic corpului în afară de rău.

Cu toate acestea, muesli are multe beneficii:

• Sunt foarte convenabile pe drum și nu necesită condiții speciale de depozitare. Sunt ieftine și de lungă durată.
• Datorită valorii lor energetice ridicate, aceste bare au devenit un substitut excelent pentru un mic dejun complet. Sunt delicioase, ameliorează foamea mult timp și nu necesită gătit.
• Muesli conține numeroase componente, ceea ce înseamnă că există tot aportul necesar de microelemente utile.
• Spre deosebire de terciul obișnuit, unde boabele sunt supuse tratamentului termic și, prin urmare, și-au pierdut o parte semnificativă din valoarea nutrițională, în barele de muesli se păstrează toate proprietățile benefice ale boabelor.
• Boabele neprelucrate au un efect excelent asupra motilității intestinale și normalizează activitatea tractului gastro-intestinal.
• Boabele sunt o sursă excelentă de fibre, care este esențială pentru procesul metabolic normal din organism. Sub influența fibrelor, grăsimile sunt descompuse și concentrația colesterolului scade.
• Boabele conțin mult vitamine aparținând grupei B, oligoelemente calciu și magneziu. Lista ingredientelor barei include aproape întotdeauna nuci, care conțin mulți acizi grași polinesaturați care au un efect pozitiv asupra sănătății și aspectului.
• Există, de asemenea, multe vitamine în fructele uscate, care sunt de obicei incluse în componentele barei.
• Procesul de digerare a musliilor durează mult. Ca urmare, vă veți simți plin pentru o lungă perioadă de timp. Muesli conține atât carbohidrați cu acțiune rapidă, cât și acțiune lentă, deci nu veți avea creșteri bruște ale glicemiei.
• Barele Muesli pot deveni un substitut pentru dăunătoare gustăriși îndepărtați pofta de dulciuri.

Muesli bare conține calorii

În centrul oricărui bar de muesli se află cerealele sub formă fulgi... Pe lângă acestea, acestea trebuie să includă aditivi - fructe uscate, nuci, fructe de pădure uscate și multe altele.

În ciuda tuturor calităților utile, anumite tipuri de bare ar trebui să se abțină. Acest lucru se aplică în principal barurilor cu ciocolată sau glazură de ciocolată, miere sau grăsimi și fulgi de cocos. Toate aceste suplimente conțin calorii suplimentare care nu vă ajută să vă slăbiți.

Barele Muesli sunt bogate în calorii. Unele dintre tipurile lor au până la 500 kcal pentru fiecare sută de grame de produs. Dacă se adaugă zahăr, miere sau ciocolată în bară, atunci conținutul de calorii crește și mai mult.

Bar de muesli de casă

Înainte de a face bare de muesli de casă, trebuie să alegeți ingredientele. De exemplu, puteți folosi piure de fructe în loc de unt. În acest caz, bara va avea un gust delicat și o aromă plăcută. Principala regulă este respectarea proporțiilor. În rest, poți înlocui fulgii cu amestecuri, semințe cu nuci și suplimenta toate acestea cu fructele tale uscate preferate.

Așezați într-un castron mare 250 g de fulgi de fulgi de ovăz, 4 linguri mari fiecare din semințe de dovleac decojite și semințe de floarea-soarelui, 2 linguri mari de semințe de susan și câte 50 g de stafide galbene și negre. Tăiați 100 g curmale și caise uscate în bucăți mici, îndepărtați oasele de curmale. Acum amestecați ambele părți. Purează 150 g fiecare căpșună și mură și trece-o printr-o sită. Radeți un măr mediu și amestecați cu piure de fructe de pădure. Adăugați masa rezultată la restul amestecului. Se amestecă separat 70 g miere și 60 g unt și se încălzește la foc mic pentru a forma un sirop. Aruncați cu alte ingrediente.

Acum puneți hârtie de copt în vas și puneți amestecul pregătit în el, tamponați-l bine. Așezați vasul în cuptor și coaceți la 150 de grade timp de aproximativ 30 de minute.

Răciți bara finită. Apoi se toarnă peste ciocolata pre-topită și se pune la rece câteva ore.