Nuci de Brazilia: beneficii și daune
Nucile de Brazilia au apărut recent în țara noastră, dar aproape imediat au devenit foarte populare datorită gustului lor neobișnuit. Nucile braziliene sunt apreciate în special de iubitorii unei alimentații adecvate pentru proprietățile lor benefice.
Conţinut
Beneficiile nucilor braziliene
De fapt, această piuliță nu este deloc o piuliță. Crește pe un copac exotic Bertolette din pădurea tropicală amazoniană. În exterior, fructul acestui copac este foarte asemănător cu o nucă de cocos, iar structura este similară cu plantele de cereale. Dacă deschizi fructul Bertoleta sub formă de cutie, atunci poți vedea semințe mari în interior. O astfel de cutie conține până la 24 de semințe cu o greutate totală de până la 2 kg. Copacii Bertolethia nu cresc în condiții artificiale, ceea ce înseamnă că tot ce se pune în vânzare este rodul copacilor sălbatici.
Aceste nuci rare conțin oligoelemente utile, alcooli polihidrici, stireni, o gamă largă de vitamine, aminoacizi și acizi grași. Se poate observa că nucile de Brazilia sunt un aliment bogat în calorii. Pentru o sută de grame de nuci, există până la 656 kcal.
Unica nucă braziliană și-a găsit utilizarea în medicină, este utilizată pentru prepararea unor feluri de mâncare, precum și în scopuri cosmetice. Un produs valoros este obținut din nuca braziliană unt care are proprietăți antiinflamatorii și antitumorale. Este folosit pentru îmbunătățirea apărării imune, ca mijloc de distrugere a germenilor, virușilor și bacteriilor. De asemenea, nucile de Brazilia au calități antioxidante și anti-sclerotice. În medicina populară, decocturile sunt preparate din fructe și părțile lor, care ajută la tratamentul multor boli.
Uleiul de nuci de Brazilia este folosit ca hidratant pentru piele, ca agent hrănitor și, de asemenea, ca agent pentru a spori regenerarea pielii. Cu ajutorul extractului de nuci din Brazilia, puteți încetini procesul de îmbătrânire a pielii și accelera vindecarea leziunilor pielii. Este util să folosiți acest ulei pentru păr... Se freacă în rădăcini pentru a se întări, folosit pentru a elimina fragilitatea și pentru a da strălucire.
În scopuri culinare, nuca braziliană este utilizată pentru a prepara o mare varietate de feluri de mâncare. Se adaugă la produse de patiserie, ciocolată, supe, sosuri și jeleu. În unele feluri de mâncare, se adaugă nuci de Brazilia pentru a adăuga un gust sărat.
În plus, acest ulei de nuci este o componentă a unor vopsele. Datorită acestui ulei, vopselele din tablouri rămân strălucitoare și se aplică cu ușurință pe pânză.
De ce nucile de Brazilia sunt bune pentru femei
Este incredibil de benefic pentru femei să consume această nucă cu măsură. Conține seleniu, care are un efect benefic asupra organelor de reproducere ale corpului feminin. Cu ajutorul fructelor bertolette, puteți întârzia apariția menopauzei, deoarece acestea au un efect benefic asupra procesului de maturare a ouălor. De asemenea, în nucile braziliene există mult zinc, care este capabil să elimine erupțiile cutanate.
Există multe vitamine valoroase în fructele arborelui bertolette, utile pentru sănătatea părului și a unghiilor, precum și pentru întinerirea generală. Sub influența vitaminelor C și E, care se găsesc în cantități mari în nucile de Brazilia, chiar și la vârsta adultă, este posibil să se mențină procesele de regenerare la nivelul adecvat și să se mențină tinerețea.
Nucile de Brazilia sunt recomandate în special în această perioadă sarcina... Componentele lor sunt capabile să prevină dezvoltarea mutațiilor la nivel celular, precum și pentru aprovizionarea completă a corpului viitoarei mame cu aminoacizi și minerale.
Uleiul de fructe Bertolethia este folosit în mod tradițional ca aditiv alimentar. Are un efect benefic asupra nivelului hormonal, previne apariția semnelor menopauzei, ameliorează sindromul premenstrual și crește fertilitatea.
Rău de nuci din Brazilia
Desigur, nucile de Brazilia sunt incredibil de sănătoase, dar nu puteți menționa potențialul rău al acestui produs. Cu excepția reacțiilor individuale ale corpului, nucile de Brazilia pot fi dăunătoare numai dacă sunt consumate în cantități excesive. Experții recomandă să le consumați în cantitate de 2 sau 3 bucăți și nu mai mult.
Motivele acestei limitări severe sunt următoarele:
- Aceste fructe conțin niște radiu și bariu. Și aceste substanțe sunt radioactive.
- În cojile acestor nuci există substanțe care contribuie la cancerul hepatic. Prin urmare, nucile de Brazilia se vând exclusiv fără coajă.
Din aceste motive, ar trebui să limitați norma zilnică a nucilor și să nu consumați mai mult decât cele recomandate 2 sau 3 nuci pe zi. În plus, un exces de seleniu dăunează sănătății. Poate provoca boli de ficat, căderea părului, descuamarea unghiilor și probleme ale pielii. Și prea mult seleniu poate provoca chiar otrăviri.
