Cuisoare: beneficiu, rău, aplicare

Garoafa nu este doar o floare, ci și un condiment popular. Are o aromă înțepătoare, înțepătoare, care face mâncărurile culinare mai atractive. Dar nu numai la gătit se folosesc mugurii uscați ai arborelui de cuișoare syzygium.

Beneficiile cuișoarelor

Efectul pozitiv al acestui condiment asupra corpului uman este foarte larg. Are proprietăți antiseptice și bactericide și este bun pentru ameliorarea durerii și a spasmelor. Cuișoarele sunt folosite pentru vindecarea rănilor și a fisurilor din piele.

Când se adaugă cuișoare la preparatele culinare, acestea pot avea un efect pozitiv asupra activității tractului gastro-intestinal. Acest condiment face sucul gastric mai activ, stimulează pofta de mâncare și normalizează digestia.

Cu cuișoare, puteți scăpa de durerile de dinți și puteți oferi prospețime respirației. Este utilizat pentru tratarea anumitor afecțiuni dentare, cum ar fi boala parodontală.

Conform rezultatelor studiilor recente, s-a constatat că acest condiment ajută să facă față cancerului. Este utilizat în dezvoltarea unui medicament pentru tratamentul leucemiei.

Conținutul ridicat de vitamine B din cuișoare este benefic pentru funcționarea sistemului nervos. Este folosit pentru ameliorarea oboselii și stresului, precum și pentru ameliorarea tensiunii și calmului.

Rău de garoafe

Deși acest condiment are o mulțime de calități pozitive, nu ar trebui să uităm de posibilele sale daune corpului uman. Acest lucru se aplică în primul rând anumitor condiții de sănătate. De exemplu, nu abuzați de cuișoare cu aciditate crescută a sucului gastric, deoarece, în acest caz, condimentul va irita pereții stomacului.

Pentru femeile însărcinate, cuișoarele pot fi dăunătoare. Are proprietăți tonice puternice și poate provoca avort spontan. Condimentul poate schimba gustul laptelui matern, deci este mai bine să refuzați cuișoarele atunci când alăptați.

Capacitatea cuișoarelor de a afecta starea sistemului nervos poate fi dăunătoare copiilor mici, precum și persoanelor cu tulburări și boli nervoase. Nu trebuie să abuzați de acest condiment și cu hipertensiune.

Contraindicații la cuișoare

Pe baza celor de mai sus, este posibil să se formuleze mai multe condiții de sănătate umană în care utilizarea cuișoarelor este contraindicată. Acestea includ:

• Copii sub 3 ani.
• Ulcer peptic și gastrită cu aciditate ridicată.
• Boală cardiacă severă și patologie vasculară.
• Excitația nervoasă ridicată devine o contraindicație pentru utilizarea cuișoarelor nu numai ca condiment, ci și sub formă de infuzie, ulei și altele.
• Sarcinași alăptarea.

Aplicarea cuișoarelor

În țările europene, cuișoarele sunt utilizate în primul rând ca condiment. În cele mai vechi timpuri, a fost adus pe teritoriul Europei de către arabi. Olanda, Portugalia și Franța au avut dreptul la monopolul comerțului cu cuișoare în momente diferite.

În zilele noastre, cuișoarele sunt folosite pentru a pregăti o varietate de mâncăruri din carne și pește; sunt adăugate la conservele de casă și preparatele de cofetărie. Bulionele de carne și supele de pește capătă o aromă unică atunci când se adaugă cuișoare.

Dacă decideți să gătiți feluri de mâncare cu adăugarea de cuișoare, atunci este important să știți că nu tolerează tratamentul termic prelungit. Din aceasta, atât gustul, cât și aroma condimentului se pierd. Prin urmare, este mai bine să o adăugați chiar la sfârșitul gătitului. În vin și oţet cuișoarele își dau aroma mult mai bine și își dezvăluie gustul.

Uleiul esențial de cuișoare este adesea folosit în cosmetologie. Are efecte anti-îmbătrânire și antioxidante. Multe boli ale pielii sunt tratate cu ulei de cuișoare. De exemplu, băile cu adaos de ulei esențial de cuișoare sunt utilizate pentru tratarea erupțiilor cutanate.

Pentru față, o mască de 5 picături de cuișoare are un efect bun. uleiuri, miere, smântână și lut de farmacie, luate în 1 lingură. Întreaga componentă este amestecată și aplicată pe piele timp de 10 minute.

Gheața cosmetică cu adaos de ulei de cuișoare este potrivită pentru șervețelele de dimineață. Amestecul pentru prepararea acestuia se face după cum urmează: 2 picături de ulei de cuișoare și cremă cosmetică într-un volum de 6 ml sunt dizolvate într-un pahar cu apă.

Uleiul de cuișoare poate fi folosit pentru cauterizarea ușoară a abceselor și a fierberii, aplicându-l în sens punct pe zona afectată. Această procedură trebuie făcută constant, până când este complet vindecată.

Un ulei esențial, amestecat cu orice ulei de bază, funcționează excelent împotriva celulitei. Poate fi folosit atât pentru masaj, cât și pentru împachetări anticelulitice.

Pentru a normaliza digestia, folosiți un amestec de linguriță de miere, un vârf de cuișoare măcinate și aceeași cantitate de piper negru. Luați acest amestec dimineața și seara.

Pentru a scăpa de diverse probleme orale, cum ar fi stomatita, boala gingiilor, durerea de dinți sau doar respirația urât mirositoare, se recomandă să mestecați un mugure de cuișoare. În același mod, puteți ajuta la începutul durerii în gât.

Cand tensiune arterială scăzută trebuie să mesteci câțiva cuișoare. Veți obține un efect comparabil cu cel al cofeinei.

Folosiți ulei de cuișoare pentru a ameliora durerea de artrită sau artroză. Pentru a face acest lucru, o lingură de ulei de masaj trebuie amestecată cu 15 picături de ulei esențial de cuișoare și utilizați acest amestec, frecând articulația dureroasă.

Este bine pentru sănătatea inimii să beți vin fiert cu cuișoare. Pentru ca băutura să aibă proprietăți de vindecare, se prepară fără a fierbe. O sticlă de vin roșu de calitate este potrivită pentru acest tip de băutură. Se toarnă 5 cuișoare și un vârf de scorțișoară în el. Închideți bine sticla cu dop și lăsați la infuzat 3 săptămâni fără acces la lumină. Adăugați vin fiert gata preparat la ceai într-o linguriță și beți de până la trei ori pe zi.