Băuturi non-copilărești: rețete pentru cocktailuri alcoolice

În zilele noastre, cocktailurile sunt banale. Orice vacanță, petrecere sau întâlnire cu prietenii este rareori completă fără aceste băuturi. Și chestia este că un cocktail, spre deosebire de simpla vodcă sau șampanie, poate fi servit într-un mod mult mai interesant. Da, și este adesea mai ușor pentru mulți să bea, din nou, gustul, îl puteți face în orice fel. Principalul lucru este să alegeți ingredientele potrivite.

Cocktailuri cu coniac

Coniacul a venit la noi din Franța. Și băutura este numită în cinstea orașului în care a fost creat „Cognac”. În ce moment a fost creată băutura, nimeni nu poate spune cu siguranță. Dar prima mențiune despre el a fost undeva în primul secol d.Hr. Printre spirite, este unul dintre cele mai solicitate. Totul datorită gustului său blând și postgustului incredibil.

Cu toate acestea, în ciuda faptului că această băutură este solicitată, mult timp a fost consumată doar în forma sa pură. Apoi au început să se dilueze cu cola, dar numai pentru a-i reduce puterea. Abia în secolul al XX-lea a câștigat popularitate ca ingredient pentru cocktail. Elementele compuse corect vor accentua doar gustul coniacului. Și băutura în sine vă va ajuta să vă relaxați, dar să nu vă îmbătați.

Cocktailuri cu coniac se remarcă întotdeauna prin gustul delicat și gustul special. Compoziția lor poate fi foarte diversă.

Indiferent de cocktailul pe care începeți să îl pregătiți, aproape întotdeauna aveți nevoie de un blender sau un shaker (sau pur și simplu de feluri de mâncare care vă vor fi convenabile să le agitați cu o băutură). Prin urmare, înainte de a începe treaba, asigurați-vă că totul este pregătit și în stare de funcționare.

Lapte și coniac

Pentru a pregăti un cocktail, ar trebui să cumpărați (pe porție):

• coniac 40 ml;
• suc la alegere: cireșe, zmeură, lingonberry 20 ml;
• lapte 40 ml.

Se amestecă după cum urmează:

1. În primul rând, coniac și suc.
2. Apoi turnați lapte rece în consistența rezultată.

Cocktail cu fructe și fructe de pădure

Pentru a face un cocktail, ar trebui să cumpărați (pe porție):

• coniac 50 g;
• suc de portocale 50 g;
• zmeura 10 g.

Pregătirea este simplă. Se amestecă zmeura cu suc și coniac folosind un mixer și se toarnă într-un pahar înalt. Puteți decora după cum doriți. Băutura arată foarte strălucitoare și delicioasă.

Cocktail rece

• lapte 200g;
• sirop 50 g;
• înghețată 200 g;
• coniac 50 g.

Tot ce trebuie să faceți este să bateți ingredientele într-un blender. Este mai bine să alegeți feluri de mâncare mari pentru o astfel de băutură, cum ar fi paharele largi. Îl puteți decora cu frunze de mentă și presărați ușor cu scorțișoară.

Coaja de cireșe

• o jumătate de banană;
• vișine fără sâmburi 10 g;
• lichior de cireșe 25 g;
• coniac 50 g.

Cocktailul este amestecat cu un blender. Cel mai bine este să alegeți un pahar ca un pahar de cocktail pentru o astfel de băutură.

Cafea cu coniac

Nu este chiar un cocktail. Dar este adesea cel mai solicitat. Există un număr imens de interpretări ale rețetei. Vă invităm să luați în considerare versiunea clasică. Cel care este luat ca bază pentru orice altceva.

• cafea pentru prepararea berii (nu utilizați liofilizat, deoarece gustul și calitatea vor fi complet diferite);
• coniac 10 g;
• zahăr după gust;
• scorțișoară, coajă de portocală.

Gătitul trebuie făcut după cum urmează:

1. Începeți prin prepararea a 150g de cafea (adică o porție).
2. Apoi adăugați zahăr (opțional).
3. Se toarnă coniacul.
4. Presărați puțin scorțișoară deasupra și adăugați puțină coajă.

Cocktail-uri cu whisky

naș

După cum sugerează și numele, această băutură și-a câștigat popularitatea datorită personajului lui Corleone, și anume adaptarea filmului cărții. Protagonistul Don Corleone a băut acest cocktail în mod constant. Nu necesită decorațiuni, deoarece este extrem de strict și laconic. O puteți bea oricând. Va fi potrivit pentru orice eveniment.

• whisky 30 ml;
• Lichior Amaretto 30 ml;
• cuburi de gheata.

Se pregătește după cum urmează:

1. Luați un pahar larg pentru whisky, umpleți-l complet cu cuburi de gheață.
2. Adăugați whisky și lichior.
3. Se amestecă puțin.

Sauer

Prototipul acestui cocktail a fost suc amestecat cu orice fel de alcool care ți-a plăcut cel mai mult. În acest fel, whisky-ul durează mult mai mult. Marinarii au folosit această metodă nepretențioasă. Uciderea a două păsări cu o singură piatră: au consumat alcool și, în același timp, au suplinit lipsa de vitamine. Pentru prima dată acest cocktail a fost menționat în cartea „Ghidul barmanului”, al cărui autor a fost D. Thomas. S-a întâmplat în secolul al XIX-lea. De atunci, această băutură a rămas una dintre cele mai populare și cerute.

• 45 de grame de whisky (cel mai bun bourbon);
• 1/2 lamaie;
• sirop de zahăr 1 lingură;
• 1 ou;
• gheață (de preferință cuburi);
• felie de portocala;
• cocktail cires.

Se pregătește după cum urmează:

1. Bateți albușul până se spumează și folosiți 1 linguriță.
2. Strângeți lămâia.
3. Luați un bol de amestecare (shaker dacă este disponibil), turnați whisky, adăugați gheață, sirop și toate celelalte ingrediente.
4. Agitați agitatorul (sau orice altceva care îl înlocuiește) nu prea violent.
5. Se toarnă amestecul într-un pahar și se ornează cu o felie de portocală și o cireșă.

Cocktailuri cu rom

Romul este cu adevărat o băutură unică, una dintre cele mai tari. Și, desigur, prima asociație cu mențiunea sa este marea și pirații. Și acest lucru nu este întâmplător. Romul este cea mai veche băutură. Originile producției sale sunt adânc înrădăcinate în trecut. Tehnologia sa de producție este complexă. Cândva, această băutură era scăldată în lux pentru unii și făcută pentru alții ca sclavi eterni.

Deci, de ce beau pirații? Această frăție a fost cea care a făcut contrabandă cu rom și l-a vândut marinarilor pentru o sumă bună. Ceea ce le-a adus destul de multe beneficii.

Iar începutul cocktailurilor pe bază de rom poate fi considerat romul cu apă pe care l-au băut marinarii. Așa că au dezinfectat apa care nu era potabilă. Așa a început totul. Dar, de-a lungul timpului, au existat atât de multe rețete încât este greu de numărat. Și varietatea lor este grozavă.

Mojito

Unul dintre cele mai populare tipuri de cocktailuri. Este literalmente în fiecare unitate de divertisment unde se servește alcool.

• rom alb 50 g;
• lingura sirop de zahăr;
• sifon (sprite) 150 g;
• un var;
• mentă;
• gheaţă.

Se pregătește după cum urmează:

1. Umpleți un pahar de mojito cu mentă.
2. Tăiați varul în pene și adăugați la mentă.
3. Adăugați sirop în rest.
4. Acum schimbă totul bine, vei vedea cum apare sucul.
5. Acum umple paharul cu gheață. Aproape până la capăt.
6. Apoi adăugați rom, sifon și amestecați puțin.

Rom întunecat

• rem întuneric 50 g;
• cola 100 g;
• var după gust;
• gheaţă.

Se pregătește după cum urmează:

1. Luați un pahar și acoperiți fundul cu gheață.
2. Se toarnă alcool și cola.
3. Adăugați suc de lămâie.
4. Se amestecă puțin.

Cocktailuri cu vodcă

Vodca este una dintre cele mai vechi băuturi tari. Experții spun că este bun în forma sa originală. Cu toate acestea, există un număr incredibil de rețete de cocktailuri. Vă prezentăm cele mai populare și ușoare rețete.

"Bloody Mary"

Acest cocktail este cel mai clasic. A apărut pentru prima dată în secolul al XX-lea. Și numele a fost dat în cinstea reginei familiei Tudor.

• suc de roșii 100 g;
• vodcă 50 g;
• suc de lămâie;
• gheaţă;
• piper, sare după gust.

Se prepară după cum urmează: se pune gheață pe fundul paharului, se toarnă suc cu vodcă, se adaugă suc de lămâie. Adăugați piper și sare după gust, dacă doriți.

Pentru cei dragi

• sirop de cocos 30 g;
• vodcă 50 g;
• lapte 70 g;
• suc de ananas 100 g;
• gheață 50 g.

Pentru a pregăti un cocktail, urmați instrucțiunile de mai jos:

1. Pregătiți un agitator.
2. Așezați toate ingredientele în el. Se amestecă bine.
3. Turnați cocktailul într-un pahar, adăugați niște gheață, dacă doriți.

Se ornează cu pene de citrice sau kiwi.

Cocktailuri cu lichior

Lichiorurile au note aromate strălucitoare. Ele pot fi atât o bază excelentă pentru un cocktail, cât și o pot completa. Și nu trebuie să fii un barman profesionist. Este nevoie doar de dorință și mâncare.

Cocktailurile cu lichior vor fi un plus excelent pentru orice vacanță sau petrecere. Și datorită abundenței lor de variații, performanțele sunt pur și simplu în masă. Vă prezentăm în atenție câteva rețete.

Vesela cafelei

• cafea (rece) 40 g;
• lichior de cafea 50 g;
• rom (deschis sau întunecat) 30 g;
• smântână 20 g;
• gheaţă.

Se pregătește foarte simplu. Ingredientele sunt amestecate într-un shaker și turnate într-un pahar cu gheață.

Ciocolată

• Licoare Baileys 50 g;
• lichior de ciocolată 15 ml;
• vodcă 15 g;
• gheaţă.

Se prepară în același mod ca și cocktailul descris mai sus. Ingredientele sunt amestecate într-un shaker și turnate într-un pahar cu gheață.

Cocktailuri cu șampanie

Șampania este băutura sărbătorii. O băutură cu gust deosebit, potrivită pentru orice ocazie. Se pare de ce și adăugați ceva, nu este de prisos? Dar chiar și conservatorii împietriți nu sunt uneori contrari să se răsfețe cu ceva nou. Și cocktailurile cu șampanie sunt cele mai bune.

Bellini

Creat de un barman din Veneția, Kipriani, acest cocktail poartă numele unui artist popular care era cunoscut pentru dragostea sa pentru tonurile roz.

• șampanie 100 m;
• piersica 1 buc;
• linguriță Sahara.

Cum să gătească:

1. Mai întâi, eliberați piersica de pe coajă, macinați-o cu zahăr până se omogenizează folosind un blender.
2. Puneți 50 g de piure într-un pahar de cocktail.
3. Adăugați șampanie în piure.

Puteți decora cocktailul după gustul dvs.

Cocktail cu inghetata

• șampanie uscată 50 g;
• înghețată 100 g;
• căpșuni 50 g;
• câteva frunze de mentă.

Cum să gătească:

1. Tăiați căpșunile în bucăți mari, tocați menta dimpotrivă.
2. Într-un pahar de cocktail, aruncați boabele, înghețata și menta.
3. Adăugați șampanie.

Cocktailul poate fi băut fie prin paie, fie mâncat ca o înghețată cu o lingură.

Cocktailuri Martini

Răsărit de soare Martini

• martini 50 g;
• suc de afine 75 g;
• suc de portocale 75 g;
• gheaţă.

Pentru a face un cocktail, amestecați pur și simplu toate ingredientele. Adăugați gheață.

Martini cu vodcă

• vodcă 40 g;
• martini 10 g;
• suc de lămâie;
• câteva măsline;
• gheaţă.

Se pregătește după cum urmează:

1. Pregătiți un agitator, adăugați câteva cuburi de gheață, vodcă și amestecați.
2. Apoi completați cu martini și agitați din nou.
3. Acum se toarnă într-un pahar folosind o sită pentru a separa gheața.
4. Adăugați niște suc de lămâie și înmuiați câteva măsline în pahar.