Plăcintă cu pere: rețetă cu fotografii pas cu pas
Fiecare gospodină caută rețete delicioase. Dar, în același timp, nu doriți să petreceți ore la aragaz, efectuând operațiuni complexe monotone. În acest master class, veți învăța cum să preparați un delicios delicios ceai în câteva minute. Această rețetă se potrivește bine în categoria „dacă oaspeții sunt la ușă”. Se pregătește rapid, are un gust peste toate așteptările și o listă de produse poate fi găsită în orice frigider.
Conţinut
Cum se face aluat de pâine scurtă
Rețeta de aluat de pâine scurtă este simplă și accesibilă tuturor. Poate fi folosit pentru a face prăjituri și biscuiți.
Pentru produsele de patiserie scurte veți avea nevoie de:
- unt 200 g;
- făină 300 g;
- vanilină 1 g;
- zahăr 100 g
Metoda de gătit:
- Tăiați untul în bucăți și lăsați să se dezghețe lângă un loc cald.
- După 20 de minute, adăugați zahărul, vanilina și făina în unt.
- Bateți bine alimentele pentru a face un aluat dur.
- Dacă este uscat, puteți adăuga câteva linguri de lapte.
- Rulați aluatul într-o bilă și dați-l la frigider.
Acum puteți lansa și pregăti deserturi. Amintiți-vă, cantitatea de zahăr este pe placul dvs. Dacă o plăcintă cu umplutură sau biscuiți cu fructe uscate vor fi preparate din patiserie cu coajă scurtă, va fi necesar mai puțin zahăr. Puteți pune și 100 g de brânză de vaci în aluat.
Cum se face o plăcintă de patiserie cu crustă plină cu pere 
Pregătiți aluatul folosind rețeta de mai sus. Apoi îl puteți lansa sau îl puteți face mai ușor.
- Așezați 2/3 din aluat într-un vas de copt;
- aplatizați-l cu o lingură, nu uitați să faceți părțile laterale;
- radeți pera pe o răzătoare grosieră în centrul matriței;
- presară cu scorțișoară;
- neteziți umplutura;
- faceți un „capac” din aluatul rămas.
De asemenea, puteți întinde aluatul pentru a acoperi tortul. Sau puteți lua bucăți mici, le frământați subțire cu mâinile și le așezați deasupra umpluturii. Când toate piesele sunt așezate, luați o lingură și aplatizați-le ușor. Nu este nevoie să zdrobiți și să zdrobiți tortul. Aluatul este moale, flexibil - se uniformizează perfect și fără efort.
Mai departe:
Puteți decora tortul cu aluatul rămas. 
Așezați tratamentul în cuptor și coaceți la 180 de grade timp de 25 de minute.
Dacă se dorește, pera poate fi înlocuită cu un măr.
Ce alte bunătăți poți face din produsele de patiserie scurte? Urmăriți selecția noastră de videoclipuri.
