Beneficiile și daunele cepei

Orice plantă care crește pe planeta noastră joacă un rol important în viața oamenilor sau a animalelor. Dar printre ei sunt și cei care apar foarte des, aproape zilnic în viața noastră. Aceste plante includ ceapă comună. Să aflăm ce proprietăți benefice sau dăunătoare are.

Beneficiile cepei

Există multe soiuri de ceapă, dar ceapa este considerată cea mai populară la noi. Această legumă sănătoasă conține aproximativ douăzeci de tipuri diferite de aminoacizi. Cea mai mare parte este triptofan și mai puțină histidină. O mulțime de ceapă și vitamine, microelemente și macronutrienți utili.

Un alt tip de ceapă, nu mai puțin obișnuit la noi, este verde. Se cultivă în principal din ceapă. Această legumă este bogată în clorofilă, ceea ce este benefic pentru procesul hematopoietic. Zincul este, de asemenea, prezent în el, care este util pentru sănătatea bărbaților și pentru întărirea sistemului imunitar. Pentru femei, zincul este, de asemenea, benefic - este bun pentru păr și pentru păstrarea funcției reproductive.

Un alt tip foarte util de ceapă este prazul, numit și ceapă perlată. Această legumă nu are un gust atât de dur precum ceapa, ceea ce o face foarte populară pentru gătitul diferitelor feluri de mâncare. De asemenea, este utilizat în medicina populară, de exemplu, pentru tratarea gutei sau ameliorarea durerii în reumatism.

Rău de ceapă

Ca orice alt produs, ceapa are și proprietăți nocive și neplăcute. Acestea includ un specific foarte neatractiv aromă din cavitatea bucală după utilizare. Dar cu un astfel de flagel, poți lupta destul de cu succes. De exemplu, după ce mâncați ceapă, mestecați puțin pătrunjel, o crustă arsă de pâine sau nuci prăjite. nuci... Cu toate acestea, oricare dintre aceste produse depășește parțial doar aroma de ceapă.

Orice ceapă are capacitatea de a irita stomacul și intestinele și, de asemenea, provoacă aciditate crescută a sucului de stomac. Acest lucru sugerează că ceapa nu trebuie utilizată pentru afecțiuni hepatice sau renale, leziuni ulcerative sau gastrită.

Ceapa afectează negativ sistemul nervos și poate provoca o creștere a tensiunii arteriale, precum și astm.

Contraindicații pentru ceapă

Toate contraindicațiile pe care le are ceapa se aplică doar legumelor crude. Fiartă, prăjită sau coaptă, această legumă poate fi folosită de toată lumea. Faptul este că în ceapa crudă există un oxid care are un efect iritant asupra membranelor mucoase ale intestinelor sau stomacului. Având în vedere daunele cauzate de ceapa crudă, indicăm contraindicațiile utilizării sale:

• Astm.
• Ulcerul peptic al intestinului și stomacului.
• Gastrita acută.
• Inflamația rinichilor și a ficatului.
• Cu o inimă slabă și o tendință la hipertensiune, este mai bine să nu folosiți ceapă crudă în doze mari.
• De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că unii indivizi suferă de o intoleranță individuală la ceapă.

Tipuri de ceapă

Există multe tipuri de ceapă. Dar doar câteva dintre ele sunt comestibile și mâncate de oameni. Să ne oprim asupra unora dintre ele, cele mai populare din țara noastră.

Ceapa este o plantă perenă. În loc de bec, are un aspect fals al tulpinii, iar frunzele pot crește până la jumătate de metru înălțime. Ceapa nu încetează să crească pe tot parcursul verii. Tolerează perfect frigul și, în unele cazuri, nici măcar nu este necesar să-l dezgropăm pentru iarnă.

Ceapa are frunze goale sub formă de tuburi lungi de culoare verde aprins. Bulbii săi au de obicei coji galbene, dar pot fi găsite soiuri cu mov sau alb. Această ceapă este folosită în mod obișnuit pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare crude, prăjite sau fierte.

Arpagicul se distinge prin gustul delicat al frunzelor mici. În timpul verii, puteți recolta această plantă de mai multe ori. Este adesea crescută ca plantă ornamentală datorită florilor sale destul de roz.

Șalotele au frunze înguste, cu pereți groși. Bulbii de șalotă sunt de dimensiuni mici, ovale sau de formă rotundă. Pot fi de culoare albă sau ușor violet. Acest tip de ceapă are un gust plăcut și ușor înțepător. Șalotele sunt apreciate pentru numărul lor mare de vitamine și minerale.

Tratamentul cepei

Datorită proprietăților sale benefice, ceapa este adesea folosită pentru tratarea bolilor. De exemplu, comprimatele de ceapă pot fi utilizate pentru otita medie. Pentru a face acest lucru, stoarceți sucul din ceapa proaspătă și umeziți o bucată de vată cu ea. Introduceți tamponul rezultat în urechea dureroasă. Este important să vă asigurați că vata este bine umezită, dar, în același timp, sucul de ceapă nu iese din el. În caz contrar, puteți să vă ardeți pur și simplu.

Compresele de ceapă sunt excelente pentru tratarea tusei. Înmuiați pânză de brânză cu suc de ceapă și aplicați-o pe piept. Se acoperă apoi cu folie de plastic și se învelește cu o cârpă caldă. În același scop, puteți face sirop de ceapă. Tăiați ceapa și acoperiți-o cu două linguri de zahăr, lăsați-o să fiarbă timp de trei ore pentru a apărea sucul. Bea acest suc în două linguri în două ore.

Pentru a trata o durere de cap, tăiați ceapa în două și așezați ambele jumătăți la tâmple. Puteți reduce căldura cu ceapă. Pentru a face acest lucru, pur și simplu prăjiți ceapa tocată mărunt în ulei, pliați-le într-o pungă de hârtie și așezați-le pe piept.

Dacă aveți tinitus, atunci preparați un medicament din ceapă și semințe de chimion. Se face o fântână în ceapă și se toarnă chimenul în ea. Acum bagă totul în cuptor și coace. După aceea, picurați medicamentul rezultat în urechi în câteva picături. Apoi acoperă-ți urechile cu tampoane de bumbac.

Ceapa în medicina populară

Raceala si gripa raspund bine la ceapa. Doar radeți fin o ceapă crudă și inhalați-i vaporii. Bacteriile și virusurile cauzatoare de boli sunt concentrate în nazofaringe, deci proprietățile bactericide ale cepei sunt foarte utile aici. Inspirați parfumul de ceapă înțepător prin nas și gură alternativ timp de un sfert de oră. Faceți această procedură de mai multe ori pe zi în fiecare zi. Folosește de fiecare dată o ceapă proaspăt tocată. Această metodă este perfectă pentru stadiul inițial al bolii.

Dacă aveți un clocot pe corp, atunci îl puteți vindeca cu ceapă la cuptor. Tocăm ceapa coaptă și amestecăm cu așchii de săpun de rufe. În acest caz, ceapa ar trebui să fie de două ori mai mare decât săpunul. Aplicați acest amestec la fierbere, schimbând pansamentul de mai multe ori pe zi.

Dacă aveți o răceală sau o durere în gât, sucul de ceapă proaspătă și mierea vă vor ajuta. Amestecați-le în părți egale și consumați o linguriță de patru ori pe zi. Într-o doză mai mare, acest agent poate fi utilizat pentru a trata vasele cerebrale.

Un alt remediu excelent pentru tuse este ceapa la cuptor. Umpleți o sticlă de vin cu ceapă tocată și acoperiți-o bine. Apoi acoperiți sticla cu aluat și trimiteți-o la coacere în cuptor până când sticla se rumeneste. Apoi opriți focul și lăsați sticla în cuptor până se răcește. Ceapa coaptă în acest fel poate fi folosită pentru tratarea bronșitei. Mănâncă câteva linguri din ea de patru ori pe zi după mese. Pentru un copil, reduceți la jumătate doza.

Pe lângă ceapa însăși, cojile de ceapă sunt utile și pentru tratament. De exemplu, poate fi tratat cu o infuzie de coji de ceapă. crampe la picioare... Tocăm coji de ceapă și turnăm o linguriță din acest produs cu un pahar cu apă clocotită. Când este perfuzat, se strecoară și se bea înainte de culcare.

Pentru tratamentul bolilor renale, este potrivit un decoct de coji de ceapă. Se fierb trei linguri mari de coji de ceapă în 400 ml apă timp de aproximativ 1 minut. Apoi lăsați-l la infuzat timp de o jumătate de oră, strecurați și beți 15 ml de trei ori pe zi.

Dacă unghiile tale sunt afectate de ciuperci, atunci dă-ți picioarelor băi fierbinți cu un decoct puternic de coji de ceapă. Durata băii nu trebuie să fie mai mică de jumătate de oră.