Rețetă delicioasă de cupcake: Master Class pas cu pas
Cupcake, ca și biscuiții, poate fi considerat un tip universal de coacere. Poate fi simplu, fără umplutură și totuși delicios. Marele avantaj al tortului este că nu este capricios la pregătire, nu este nevoie să te joci cu el mult timp și, spre deosebire de același biscuit, nu va „coborî”. Prin urmare, chiar și o gazdă novică se poate descurca. Astăzi vă propun să gătiți un cupcake foarte simplu, dar cu un gust uimitor, care se va așeza cu siguranță în mod permanent în cartea dvs. de bucate.
Conţinut
Ingrediente Cupcake
Îmi plac rețetele în care nu există liste complicate și lungi de ingrediente și manipulări complicate de gătit. Prin urmare, rețetele ca aceasta ocupă un loc important în cartea mea de bucate.
Pentru a face un cupcake veți avea nevoie de: 
- 160 g unt (am luat unt margarina);
- 150 g zahăr;
- trei ouă;
- 1,5-2 căni de făină (poate fi mai puțin sau mai mult, trebuie să urmăriți în acest proces);
- câteva lingurițe de praf de copt;
- 6 linguri de apă;
- 0,5 linguriță de sare;
- vanilină.
Acesta este setul de bază. Puteți adăuga umplutura la tort dacă doriți. Poate fi stafide sau cireșe „standard”. Am decis să folosesc o firimitură de ciocolată pentru această sarcină. L-am tocat în cuburi mici și l-am turnat în aluat, dar mai multe despre asta mai târziu.
Cum se face o cupcake
În primul rând, trebuie să măcinați untul (în cazul meu, margarina) cu zahăr. Acest lucru se poate face cu o furculiță sau un mixer. 
Apoi adaugă ouăle pe rând și bate bine. Se adaugă 0,5 lingurițe de sare. 
Apoi, se toarnă apă, se adaugă praful de copt, se adaugă făina cernută. Bate aluatul cu un mixer pentru a evita cocoloașele. Aluatul nu trebuie să fie lichid și nici gros, ceva între ele. Trebuie remarcat faptul că structura aluatului se dovedește a fi neobișnuit de delicată, prin aspectul și consistența sa amintește mai mult de un sufle. 
În această etapă, puteți adăuga umplutura la cupcake. În cazul meu, acestea sunt felii de ciocolată. Se amestecă din nou bine. 
Pregătiți un vas de copt. Dacă matrița nu este siliconată, ungeți-o cu ulei. Așezați aluatul și lingura pentru a netezi suprafața. După aceea, puteți pune tortul în cuptor, preîncălzit la 180-200 ° C, timp de 45-50 de minute. Puteți verifica disponibilitatea utilizând o scobitoare. Lipiți-l în centrul produsului copt, dacă bățul rămâne uscat - gata, umed - trebuie să gătiți mai mult. 
Atât, cupcake-ul nostru este gata. Acum trebuie să i se permită să se răcească complet, ca să zic așa, să ajungă. Se dovedește a fi foarte gustos, ușor și pufos și mâncat într-o singură ședință. Bucura-te de masa ta! 
