„Moarte dulce”: de ce zahărul este periculos

Zaharul a fost obținut pentru prima oară cu aproximativ o sută de ani în urmă. De atunci, el a intrat ferm în viața noastră. Este imposibil să gătești orice confecție fără ea. Consumăm zahăr în fiecare zi. Dar mulți cred că zahărul este rău pentru oameni. E chiar asa?

De ce zahărul este dăunător

În mod normal, este suficient ca o persoană să consume zilnic aproximativ 50 de grame de zahăr. Este vorba despre două linguri mari. Dar, în realitate, fiecare persoană depășește această normă de mai multe ori. Noi toti folosit pentru consumând ceai dulce sau cafea împreună cu un cookie sau o dulce. În timpul gustării, alimentele sunt deseori spălate cu sifon dulce. Există multe zahăr în fructe de pădure și fructe. Așa se colectează aproximativ 100 sau chiar 200 de grame de zahăr pe zi.

Consumul de cantități mari de zahăr este plin de:

• diabetul zaharat;
• o scădere a abilităților mentale;
• ridicând nivelul colesterolului, Care provoacă ateroscleroză, tulburări circulatorii și, ca urmare, dezvoltarea anginei pectorale, accident vascular cerebral sau infarct;
• dependenta de zahar.

Este posibil zahărul pentru copii

Tinerele mame moderne, desigur, știu că este absolut imposibil să dai zahăr copiilor. Mulți medici pediatri vorbesc, de asemenea, despre acest lucru. Dar bunicile îngrijitoare nu se pot abține de la hrănirea copilului cu ceva gustos.

Problema este că copilul recunoaște gustul dulce prea repede și se obișnuiește cu el. Curând începe să ceară literalmente dulceață. Pentru a evita acest lucru, discutați cu rudele mai în vârstă și reamintiți-le adesea că copiilor nu trebuie să li se administreze cantități mari de alimente cu zahăr. În loc de o prăjitură sau bomboane, copiilor de la un an și jumătate li se pot da fructe uscate, hematogen și înlocuiți zahărul cu fructoză.

Nu administrați bebelușului băuturi zaharoase - acestea cauzează adesea cariile dentare. Dacă copilul nu vrea să bea apă simplă, atunci faceți-i un compot de fructe uscate fără adaos de zahăr. Această băutură îți va potoli setea și va servi ca un remediu excelent pentru prevenirea constipației.

Cât zahăr poți mânca

Am aflat deja că a mânca prea mult zahăr este dăunător. Dar totuși, există o normă sigură care nu va afecta sănătatea. Trebuie remarcat faptul că zahărul este acum adăugat la multe produse industriale, iar unele produse naturale, cum ar fi fructele, conțin zahăr în primul rând. Având în vedere toate acestea, se dovedește că o persoană nu are nevoie de zahăr pentru o viață normală.

Dacă încă nu sunteți sigur că ar trebui să renunțați la zahăr, atunci rețineți că experții recomandă să nu depășiți cantitatea de alimente consumate și să vă limitați la 30-50 de grame pe zi. Pentru a nu vă face rău corpului, este suficient să renunțați la masă și să vă limitați la utilizarea zahărului conținut în produsele naturale. Acest lucru va reduce semnificativ povara asupra corpului.

Cum să renunți la zahăr

În primul rând, ar trebui să vă reconsiderați atitudinea față de alimentele dulci. Luați-o de la sine înțeles că consumul de dulciuri nu este o necesitate, ci doar un obicei. Se câștigă mâncând dulciuri în fiecare zi. Doar luați decizia de a renunța la ea și urmați-o. După aceea, începeți să o faceți imediat. Aceasta nu înseamnă că ar trebui să încetați imediat consumul de dulciuri. Reduceți doar diurna diurna.

Înlocuiți alimentele zaharoase cu fructe care conțin zahăr natural, fructoza. Este util și ușor de absorbit de corp. Când cumpărați alimente în magazin, nu vă lăsați să citiți etichetele și să alegeți produsele cu cel mai mic conținut de zahăr.

Nu renunțați brusc la alimentele preferate, așa că veți câștiga stresul și mai devreme sau mai târziu vă veți descompune. Mai bine să înlocuiți treptat dulciurile preferate cu o alternativă. Mănâncă fructe proaspete și fructe uscate și, în loc de zahăr, îndulcește ceaiul cu o lingură de miere naturală.

Folosim adesea dulciurile ca un calmant. Schimbați-vă atitudinea față de probleme și învățați să găsiți plăcere în alte lucruri decât dulciurile. Mergeți în aer curat mai des angajează-te în meditație, yoga sau practici de respirație. Luați-vă timpul liber cu un hobby plăcut.

Ce poate înlocui zahărul

Dacă decideți să renunțați la zahăr, atunci trebuie să-l înlocuiți cu ceva. Pe lângă fructele uscate și mierea, care au fost menționate mai sus, există și alte câteva mijloace care pot concura cu „otrava dulce”.

Zaharul poate fi substituit cu xilitol și sorbitol. Aceste substanțe sunt obținute din semințe de bumbac, cenușă de munte sau porumb. Xilitolul, deși dulce, conține foarte puține calorii. Atât xilitolul, cât și sorbitolul sunt laxative și coleretice.

Stevia este considerată un înlocuitor absolut sigur al zahărului. Acesta este un produs complet natural care nu crește tensiunea arterială, ucide ciupercile și microbii din organism, îndepărtează zgurași săruri ale metalelor grele și, de asemenea, redă rezistența după efort fizic. Stevia este utilă pentru diabetici, deoarece activează producția de insulină proprie.

Există și alți înlocuitori ai zahărului, cum ar fi zaharina, ciclomanul, aspartanul și acesulfatul. Toate aceste substanțe sunt mult mai dulci decât zahărul, dar nu sunt recomandate pentru utilizare, deoarece sunt foarte dăunătoare. Provoacă tumori benigne și maligne, sunt cancerigene, exacerbează colelitiaza.

Beneficiile zahărului

Ar fi greșit să spunem că zahărul este exclusiv dăunător organismului nostru. Vă rugăm să rețineți că o persoană nu poate trăi complet fără zahăr. Este necesar să se activeze circulația sângelui în creier și măduva spinării. O respingere completă a alimentelor cu zahăr poate provoca modificări ale naturii sclerotice.

Zahărul previne formarea cheagurilor de sânge și, în doze normale, reduce riscul de ateroscleroză. O dietă bogată în zahăr este adesea recomandată persoanelor cu boli de splină și ficat. O astfel de dietă ajută la îmbunătățirea funcționării acestor organe.

Dacă este posibil, cumpărați zahăr brun din trestie în loc de zahărul obișnuit rafinat din sfeclă. Mulți experți consideră că este de mare beneficiu pentru organism.