Suc de sfeclă roșie - o băutură de frumuseți

Sucul de sfeclă este popular în multe țări. Există mai multe varietăți de legume rădăcinoase utile, dar cel mai adesea o persoană folosește sfecla obișnuită. Din aceasta se obține o băutură roșie delicioasă.

Beneficiile sucului de sfeclă

Compoziția chimică a sucului de sfeclă este bogată în vitamine. Conține vitamine B, tocoferol, acid ascorbic, acid nicotinic, precum și un număr mare de diferite microelemente. Practic nu există grăsimi în rădăcina vegetală și suc din aceasta, ci o cantitate suficientă de carbohidrați, fibre dietetice, proteine, pectine și acid organic.

Sucul de sfeclă este folosit ca produs de curățare pentru a îmbunătăți funcția vezicii biliare, a ficatului și a rinichilor. În plus, stimulează bine fluxul limfatic. Prezența pectinelor face ca băutura de sfeclă roșie să fie utilă pentru curățarea sistemelor de organe de efectele radiațiilor și prezența metalelor grele.

Este util să beți o băutură din sfeclă pentru anemie, deoarece conține mult fier, care crește nivelul de hemoglobină și îmbunătățește compoziția sângelui. Cu ajutorul unei băuturi gustoase, puteți îmbunătăți funcționarea creierului, a vaselor de sânge, precum și a stării generale de sănătate. Compoziția sucului de sfeclă conține nitriți, care au efect vasodilatator și normalizează tensiunea arterială.

În general, consumul de suc de sfeclă este bun pentru prevenirea accidentelor vasculare cerebrale și a atacurilor de cord.

Prezența unei cantități mari de vitamine și oligoelemente face ca băutura de sfeclă roșie să fie utilă pentru îmbunătățirea imunității, îmbunătățirea stării pielii, a unghiilor și a părului.

O cantitate mare de fibre alimentare face ca sucul de sfeclă să fie util pentru normalizarea tractului digestiv. Băutura are un efect laxativ, de aceea este recomandat în special să o bei în caz de constipație.

Sucul de sfeclă conține o cantitate suficientă de iod, care este necesară pentru funcționarea normală a glandei tiroide. În plus, îmbunătățește funcționarea sistemului nervos, ajută la scăderea efectelor stresului și normalizează somnul.

Cu o băutură de sfeclă cu conținut scăzut de calorii, este recomandat în special să o beți. Pierzând greutate oameni. Este un instrument excelent pentru a scăpa de toxinele acumulate și pentru a elimina toxinele. Prin urmare, atunci când beți suc de sfeclă, procesul slăbire merge mai repede.

Prejudiciul sucului de sfeclă roșie

Cu toate beneficiile unei băuturi naturale de sfeclă roșie, nu se poate decât să menționăm posibilele sale efecte negative asupra sănătății. Deci, nu toată lumea știe că nu puteți consuma imediat o băutură proaspăt preparată din sfeclă roșie. Conține mai multe fracții care pot provoca greață și dureri de cap. Prin urmare, sucul proaspăt trebuie să stea timp de două ore, timp în care substanțele nocive sunt neutralizate. Imediat după gătit, se toarnă sucul din leguma rădăcină într-un recipient de sticlă și se pune la frigider. După câteva ore, utilizarea acestuia va fi sigură.

Sucul de sfeclă nediluat poate provoca diaree, astfel încât să bei din obișnuință este periculos. Se recomandă diluarea sucului cu apă sau amestecarea acestuia cu alte sucuri de legume sau fructe.

Suc de sfeclă pentru copii

Sucurile de legume sunt foarte benefice pentru sănătatea copilului, sunt un instrument excelent pentru întărirea apărării imune, pot înlocui unele medicamente și dezvolta obiceiurile gustative potrivite. Sucul de sfeclă este util în special copiilor cu constipație și tulburări digestive.

Cel mai bine este să dai acest suc bebelușului într-o formă diluată, amestecându-l cu apă, morcov sau suc de mere. Acest lucru va îmbunătăți gustul produsului și va reduce efectul laxativ asupra intestinelor bebelușului. În faza inițială, cantitatea de suc de sfeclă în raport cu alte componente nu trebuie să depășească 30%. Pe măsură ce bebelușul se obișnuiește, trebuie crescută concentrația de suc de sfeclă.

Puteți începe să hrăniți suc de sfeclă de la vârsta de opt luni, dar, în unele cazuri, experții vă permit să dați bebelușului suc de sfeclă începând cu vârsta de șase luni. Pentru început, vor fi suficiente câteva picături de suc de sfeclă roșie diluat cu o jumătate de linguriță de suc de morcovi sau mere. Într-o astfel de doză minimă, sucul are un efect mai bun asupra intestinelor și adaptarea bebelușului la acesta va fi mai rapidă.

Contraindicații pentru sucul de sfeclă roșie

Băutura de sfeclă roșie are un efect destul de puternic asupra organismului, prin urmare are multe contraindicații. Acestea includ următoarele condiții:

• Prezența pietrelor și a nisipului în vezică. Când beți băutură de sfeclă roșie, pietrele se pot mișca.
• Diferite boli renale, cum ar fi pielonefrita, sindromul nefrotic și altele.
• Datorită prezenței acidului oxalic, sucul de sfeclă roșie nu trebuie băut pentru gută și artrită.
• Sucul din leguma rădăcină are proprietatea de a reduce tensiunea arterială, deci nu ar trebui să fie băut de pacienții hipotensori, la care este deja sub normal.
• Băutura de sfeclă roșie mărește aciditatea sucului gastric, deci nu trebuie băută în cazul bolilor însoțite de aciditate ridicată a stomacului.
• Există mult zahăr în băutură și, prin urmare, este mai bine să îl refuzați pentru pacienții cu diabet zaharat.
• Cu o afecțiune precum arsurile la stomac, este de asemenea mai bine să refuzați sucul de sfeclă.

Cum se bea suc de sfeclă

O persoană sănătoasă ar trebui să înceapă să bea băutură de sfeclă roșie cu doze mici. În caz contrar, sunt posibile atacuri de greață și dureri de cap. Nediluat, poate fi băut până la 100 ml la un moment dat, dar este mai bine să începeți cu o doză la jumătate, crescând treptat volumul. În acest caz, consumul de băuturi pentru tratament ar trebui să fie în conformitate cu schema propusă.

Sucul de sfeclă este benefic femeilor însărcinate datorită conținutului ridicat de folat. O puteți bea pe tot parcursul sarcinii. Când beți suc de sfeclă pentru prima dată, cantitatea sa trebuie să fie de o lingură mare, cel mai bine este să diluați sucul în jumătate cu apă. Apoi, doza trebuie crescută, aducând cantitatea la 100 ml pe săptămână.

Dacă doriți să slăbiți, diluați sucul nu cu apă, ci cu alte sucuri de legume. Această băutură curăță în mod eficient intestinele și reduce pofta de mâncare. Trebuie să beți suc cu o jumătate de oră înainte de mese, 50 ml. În acest caz, durata băuturii nu trebuie să fie mai mare de 3 luni.

Pentru a se vindeca de cancer, este necesar să beți suc de sfeclă nediluat. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu 20 de minute înainte de mese, doza nu trebuie să depășească 100 ml. Dacă apare greață, atunci cantitatea de suc ar trebui să fie redusă la jumătate.

Cum se face suc de sfeclă roșie

Pentru prepararea unei băuturi sănătoase, sunt potrivite numai culturi de rădăcini proaspete de înaltă calitate, care pe tăietură au o culoare uniformă și saturată, fără vene albe. Cel mai bun gust se distinge prin suc din culturile de rădăcini alungite.

Clătiți bine leguma și tăiați blatul într-un sfert. Puteți stoarce sucul folosind un storcător, după ce ați tăiat cultura rădăcinii în bucăți de o dimensiune adecvată. Dacă nu există storcător, sfecla se derulează într-o mașină de tocat carne sau se rade pe o răzătoare fină. Apoi, cu ajutorul tifonului, sucul este stors din materiile prime zdrobite.

Sucul proaspăt preparat este turnat într-un recipient de sticlă și lăsat să stea timp de 2 ore. Cel mai bine este să puneți băutura în frigider pentru această dată. În acest timp, veți vedea cum se acumulează spuma pe suprafața sucului. Trebuie îndepărtat și aruncat. Puteți bea suc dintr-o legumă rădăcină în câteva ore.

Puteți stoarce sucul din sfecla pre-fiartă. Într-o legumă care a fost supusă unui tratament termic preliminar, există semnificativ mai puțini compuși nocivi și durează doar 20 de minute pentru a o apăra.