Sucul de roșii: care sunt beneficiile, daunele și modul de preparare

Roșiile, sunt și roșii, sunt din America. Roșiile sunt foarte populare printre legume. Acestea sunt utilizate la pregătirea primelor și a doua feluri de mâncare. Salate cu ajutorul roșiilor proaspete, acestea atrag prin culoarea și aroma lor. Sucul de roșii este făcut și din roșii, care conțin multe vitamine.

Beneficiile sucului de roșii

În roșii suc conține vitaminele A, B, C, E, PP și minerale. Odată cu aportul constant de suc de roșii, metabolismul este normalizat, toxinele și toxinele sunt eliminate.

Licopenul antioxidant abundent distruge celulele canceroase. S-a dovedit deja că odată cu utilizarea sucului de roșii, tumorile canceroase sunt reduse.

Sucul de roșii conține substanțe care ajută la ameliorarea tensiunii nervoase și la eliminarea stresului. Oprește procesul de putrefacție în intestine și ajută corpul să se curățe singur. Sucul de roșii este recomandat pentru problemele cu scaunele. Este, de asemenea, un coleretic și diuretic.

Această băutură este utilă pentru supraponderalitate, hipertensiune și boli digestive. În cazul ulcerelor gastrice sau gastritei, nu se recomandă consumul unor cantități mari de suc de roșii și, în timpul unei exacerbări a bolii, trebuie oprit cu totul.

Persoanele cu diabet pot bea în siguranță suc din roșii delicioase. În plus, normalizează nivelul zahărului din sânge, crește hemoglobina și elimină colesterolul.

Sucul de roșii ajută în lupta împotriva trombozei, reduce presiunea intraoculară. Acest lucru este deosebit de valoros în glaucom. Conținutul de potasiu și magneziu ajută la evitarea bolilor vasculare și cardiace. Consumul de suc servește ca prevenire a aterosclerozei și apendicitei, ajută la recuperarea după un atac de cord.

Beneficiile acestei băuturi sunt cunoscute pentru problemele articulare. Sucul de roșii le îmbunătățește mobilitatea și previne depunerea de sare.

Prejudiciul sucului de roșii

Sucul de roșii nu va dăuna organismului dacă nu este suprautilizat. Este suficient să beți un pahar o dată pe zi. Cu pancreatită, este mai bine să refuzați să luați acest tip de suc. Trebuie luat cu mare atenție dacă se observă otrăvire în organism. Sucul îmbunătățește funcționarea stomacului și a intestinelor, ceea ce poate afecta negativ sănătatea.

Dacă băutura de roșii se ia cu alimente care conțin amidon și proteine, pot apărea pietre la rinichi. Aceste produse includ: pâine, carne, ouă, cartofi alte. Pentru a mânca, este mai bine să folosiți suc proaspăt stors. Conține mai multe vitamine. Este recomandabil să beți suc de roșii înainte de mese cel puțin o jumătate de oră.

Dacă adăugați sare la băutură, atunci beneficiile acesteia vor fi mult mai mici. Dar câteva picături de ulei de măsline îi vor îmbunătăți absorbția. O puteți lua și în combinație cu brânză sau nuci.

Ficatul ajută la curățarea organismului de diferite substanțe nocive. Există opinia că sucul de roșii are un efect benefic asupra funcționării acestui organ. Desigur, această băutură, datorită proprietăților sale benefice, poate fi benefică pentru ficat. Dar acest lucru este doar pentru prevenirea bolilor. Dacă aveți deja boli de ficat, cum ar fi hepatita, atunci administrarea sucului de roșii este strict contraindicată.

Conținutul caloric al sucului de roșii

Sucul de roșii este destul de scăzut în calorii. 100 ml din această băutură conține aproximativ 17-20 kcal. Prin urmare, sucul de roșii este utilizat pentru pierderea în greutate. A lua suc de roșii nu vă va strica silueta. Principalul lucru este să știți când să vă opriți și să nu adăugați zahăr sau sare.

Suc de roșii în timpul sarcinii

Pe parcursul sarcina viitoarea mamă trebuie să obțină o mulțime de vitamine și minerale diferite. Acest lucru contribuie la dezvoltarea corectă a copilului. Medicii recomandă să beți mai multe sucuri proaspăt stoarse. Sucurile sunt ușor absorbite de organism.

Multe femei folosesc suc de roșii pentru a combate toxicoza. Ajută la ameliorarea greaței. La sfârșitul sarcinii, sucul protejează împotriva dezvoltării varicelor și a apariției constipației. Ajută la menținerea imunității și îmbunătățește starea de spirit.

Se întâmplă ca în timpul sarcinii, o femeie să fie atrasă de roșii și suc de la ele. Acest lucru se datorează faptului că nu există suficientă vitamina C și un număr de acizi. Dacă doriți suc acru, atunci acest lucru se poate datora prezenței unor probleme cu vezica biliară sau ficat. Sucul de roșii împiedică îngroșarea sângelui, ceea ce contribuie la fluxul de oxigen în corpul mamei și al copilului.

Desigur, este mai bine să preparați singură băutura decât să o cumpărați la magazin. Ca urmare a pasteurizării, există mult mai puțini nutrienți. Sucul va deveni și mai util dacă dărâmiți pătrunjel sau alte verdeață în el. Puteți bea suc de roșii în combinație cu suc de dovleac sau mere.

Merită să ne amintim că, după o jumătate de oră în suc proaspăt, vitaminele încep să se descompună. Prin urmare, este necesar să-l pregătiți imediat înainte de utilizare. Dacă o femeie însărcinată are boli cronice sau alergii, atunci ar trebui să consultați un medic.

Slabirea sucului de rosii

Pentru a slăbi cu suc de roșii, sunt aranjate zilele de post:

• Opțiunea 1. Luați 1,5 litri de suc și beți-l numai în timpul zilei. În acest caz, trebuie să beți mai multă apă.
• Opțiunea 2. Un pahar de suc la trezire, 2 pahare și o felie mică de pâine de secară pentru prânz și 1 pahar de suc seara în loc de cină.
• Opțiunea 3. La micul dejun, mâncați câteva roșii și o felie de brânză. Cu câteva ore înainte de prânz, beți un pahar de suc de roșii proaspăt stors. La prânz, supă de legume cu roșii. Seara, beți un pahar de suc, iar după 30 de minute puteți lua cina cu o salată de roșii.

Există o perioadă de trei zile dietă:

1. Dimineața 1 ou fiert și ceai fără adaos de zahăr.
2. Pentru o gustare de după-amiază, 200 ml suc și 200 g brânză de vaci ușoară.
3. La prânz, piept de pui fiert sau pește și salată de legume proaspete. Ca desert, puteți mânca câteva fructe de pădure roșii.
4. Pentru cină, încă un pahar de suc sau infuzie din plante.

Puteți încerca și dieta săptămânală:

1. În prima zi, beți 1 litru de suc pe tot parcursul zilei și mâncați 6 cartofi fierți sau coapte.
2. În a doua zi, pe lângă suc, mănâncă 0,5 kg de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
3. În a treia zi, luați același suc și aproximativ 1 kg de fructe, cu excepția bananelor și a strugurilor.
4. În a patra zi, mâncați piept fiert cu suc.
5. În a cincea zi, beți suc și mâncați fructe uscate.
6. În a șasea zi, alternați suc și iaurt ușor.
7. În a șaptea zi, beți suc și mâncați pește fiert.

Nu uitați să beți până la doi litri de apă în fiecare zi în timpul dietei.

Cum se face suc de roșii

Mai multe roșii sunt luate pentru a face sucul. Roșiile se spală cu apă curentă rece. Apoi, trebuie să tăiați tulpina și să tăiați roșia în mai multe bucăți. Măcinați roșiile folosind un storcător sau o mașină de tocat carne. Apoi treceți această masă printr-o sită. Adăugați ierburi proaspete și condimentele preferate în suc, dacă doriți. Din 1,5 kg de roșie iese 1 litru de suc.

Suc de roșii din pastă de roșii

Pentru a obține suc din pasta de roșii, trebuie să alegeți o pastă de calitate. Să fie mai scump, dar cu conținut de produse naturale. Atunci când alegeți, acordați atenție prezenței conservanților.

Luăm 1 cană de apă fiartă și 1 lingură sau 2-3 lingurițe de pastă. Se amestecă și se adaugă sare sau zahăr în funcție de gust și dorință. Unii oameni adaugă și piper măcinat. Sucul de roșii este gata. Pentru a-l face mai mult sau mai puțin gros, adăugați mai multă apă sau pastă. Sucul gata este pur și simplu băut sau folosit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare.

Este rar să găsești suc natural din roșii. Practic, producătorii folosesc pastă de roșii. O băutură auto-făcută va ieși mult mai ieftină. Doar pentru producția sa se ia pastă de roșii, nu ketchup sau sos de roșii.

Pentru a verifica calitatea pastelor, trebuie doar să agitați borcanul. Ar trebui să fie gros. Dacă pastele arată ca ketchup ieftin, atunci sunt de calitate slabă. O pastă bună de roșii, cum ar fi roșiile, conține vitamine.

Suc de roșii de casă pentru iarnă

Sucul de roșii apetisant și nutritiv poate fi pregătit pentru iarnă.

1. Se iau roșii coapte, se spală și se toacă.
2. Măcinați legumele cu o mașină de tocat carne.
3. Se strecoară masa rezultată și se fierbe o jumătate de oră, amestecând ocazional.
4. Sterilizați borcanele și turnați sucul în ele.
5. Rulați capacele sterile.