Brazílske orechy: výhody a škody

Brazílske orechy sa u nás objavili nedávno, ale takmer okamžite sa stali pre svoju neobvyklú chuť veľmi populárne. Brazílske orechy oceňujú najmä milovníci správnej výživy pre svoje blahodarné vlastnosti.

Výhody para orechov

V skutočnosti tento oriešok vôbec nie je oriešok. Rastie na exotickom strome Bertolette v amazonskom pralese. Navonok sú plody tohto stromu veľmi podobné kokosu a štruktúrou podobné obilninám. Ak otvoríte ovocie Bertolety vo forme škatule, vo vnútri môžete vidieť veľké semená. Jedna takáto škatuľka obsahuje až 24 semien s celkovou hmotnosťou do 2 kg. Stromy Bertolethia nerastú v umelých podmienkach, čo znamená, že všetko, čo sa dostane do predaja, sú plody divých stromov.

Tieto vzácne orechy obsahujú užitočné stopové prvky, viacsýtne alkoholy, styrény, širokú škálu vitamínov, aminokyselín a mastných kyselín. Je možné poznamenať, že para orechy sú vysoko kalorické jedlo. Na sto gramov orechov pripadá až 656 kcal.

Unikátny brazílsky oriešok si našiel využitie v medicíne, používa sa na prípravu niektorých jedál, ako aj na kozmetické účely. Cenný produkt sa získava z brazílskeho orecha maslo ktorý má protizápalové a protinádorové vlastnosti. Používa sa na zlepšenie imunitnej obrany ako prostriedok na ničenie mikróbov, vírusov a baktérií. Brazílsky orech má tiež antioxidačné a antisklerotické vlastnosti. V ľudovom liečiteľstve sa odvary pripravujú z ovocia a ich častí, ktoré pomáhajú pri liečbe mnohých chorôb.

Olej z para orechov sa používa ako zvlhčovač pokožky, ako výživný prostriedok a tiež ako prostriedok na zlepšenie regenerácie pokožky. Pomocou extraktu z para orechov môžete spomaliť proces starnutia pokožky a urýchliť hojenie kožných lézií. Je užitočné tento olej používať na vlasy... Vtiera sa do koreňov na spevnenie, používa sa na odstránenie krehkosti a na dodanie lesku.

Na kulinárske účely sa brazílsky orech používa na prípravu najrôznejších jedál. Pridáva sa do pečiva, čokolády, polievok, omáčok a želé. Do niektorých jedál sa pridávajú para orechy, ktoré dodajú slanú chuť.

Tento orechový olej je navyše súčasťou niektorých farieb. Vďaka tomuto oleju zostávajú farby v obrazoch jasné a ľahko sa nanášajú na plátno.

Prečo sú para orechy dobré pre ženy

Pre ženy je neuveriteľne prospešné konzumovať tento oriešok s mierou. Obsahuje selén, ktorý priaznivo ovplyvňuje reprodukčné orgány ženského tela. Pomocou plodov bertolette môžete oddialiť nástup menopauzy, pretože majú priaznivý vplyv na proces dozrievania vajíčok. Aj v brazílskych orechoch je veľa zinku, ktorý je schopný eliminovať kožné vyrážky.

V plodoch stromu bertolette sa nachádza veľa cenných vitamínov, ktoré sú užitočné pre zdravie vlasov a nechtov, ako aj pre celkové omladenie. Pod vplyvom vitamínov C a E, ktoré sa vo veľkých množstvách nachádzajú v para orechoch, a to aj v dospelosti, je možné udržiavať regeneračné procesy na správnej úrovni a udržiavať mladosť.

Počas obdobia sa odporúčajú predovšetkým para orechy tehotenstvo... Ich zložky sú schopné zabrániť vývoju mutácií na bunkovej úrovni, ako aj plnému zásobeniu tela budúcej matky aminokyselinami a minerálmi.

Ako prísada do potravín sa tradične používa ovocný olej Bertolethia. Pôsobí priaznivo na hladinu hormónov, zabraňuje vzniku prejavov menopauzy, zmierňuje PMS a zvyšuje plodnosť.

Poškodenie para orechov

Samozrejme, para orechy sú neuveriteľne zdravé, ale nemôžete spomenúť potenciálne poškodenie tohto produktu. Okrem individuálnych reakcií tela môžu byť para orechy škodlivé iba vtedy, ak sú konzumované v nadmernom množstve. Odborníci odporúčajú jesť ich v množstve 2 alebo 3 kusov a nie viac.

Dôvody tohto závažného obmedzenia sú nasledujúce:

• Tieto plody obsahujú určité množstvo rádia a bária. A tieto látky sú rádioaktívne.
• V škrupinách týchto orechov sú látky, ktoré prispievajú k rakovine pečene. Preto sa para orechy predávajú výlučne bez škrupiny.

Z týchto dôvodov by ste mali obmedziť dennú normu orechov a nekonzumovať viac ako odporúčané 2 alebo 3 orechy denne. Nadbytok selénu je navyše zdraviu škodlivý. Môže to spôsobiť ochorenie pečene, vypadávanie vlasov, odlupovanie nechtov a kožné problémy. A príliš veľa selénu môže dokonca spôsobiť otravu.