Výhody a poškodenia cibule

Akákoľvek rastlina, ktorá rastie na našej planéte, hrá dôležitú úlohu v živote ľudí alebo zvierat. Ale medzi nimi sú aj takí, ktorí sa v našich životoch veľmi často, takmer denne, objavujú. Medzi tieto rastliny patrí obyčajná cibuľa. Poďme zistiť, aké prospešné alebo škodlivé vlastnosti má.

Výhody cibule

Existuje veľa odrôd cibule, ale cibuľa sa u nás považuje za najobľúbenejšiu. Táto zdravá zelenina obsahuje asi dvadsať rôznych druhov aminokyselín. Väčšina z nich je tryptofán a menej histidín. Veľa cibule a vitamíny, užitočné mikroelementy a makroživiny.

Ďalším, u nás nemenej častým druhom cibule, je zelená. Pestuje sa hlavne z cibule. Táto zelenina je bohatá na chlorofyl, ktorý je prospešný pre krvotvorný proces. Nachádza sa v ňom aj zinok, ktorý je užitočný pre zdravie mužov a pre posilnenie imunitného systému. Pre ženy je zinok tiež prospešný - je dobrý pre vlasy a pre zachovanie reprodukčnej funkcie.

Ďalším veľmi užitočným druhom cibule je pór, ktorý sa tiež nazýva perlová cibuľa. Táto zelenina nemá takú drsnú chuť ako cibuľa, vďaka čomu je veľmi obľúbená na varenie rôznych jedál. Používa sa tiež v tradičnej medicíne, napríklad na liečbu dny alebo na zmiernenie bolesti pri reume.

Cibuľa

Rovnako ako akýkoľvek iný výrobok, aj cibuľa má škodlivé a nepríjemné vlastnosti. Patrí medzi ne veľmi neatraktívne špecifikum vôňa z ústnej dutiny po jeho použití. Ale s takouto pohromou môžete celkom úspešne bojovať. Napríklad po zjedení cibule žuť trochu petržlenovej vňate, pripálenú kôrku chleba alebo vyprážané vlašské orechy. orechy... Ktorýkoľvek z týchto výrobkov však iba čiastočne preváži cibuľovú arómu.

Akákoľvek cibuľa má schopnosť dráždiť žalúdok a črevá a tiež spôsobuje zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy. To naznačuje, že cibuľa by sa nemala používať na ochorenie pečene alebo obličiek, ulcerózne lézie alebo zápal žalúdka.

Cibuľa negatívne ovplyvňuje nervový systém a môže spôsobiť zvýšenie krvného tlaku a tiež astmu.

Cibuľa kontraindikácie

Všetky kontraindikácie, ktoré cibuľa platí, sa týkajú iba surovej zeleniny. Varenú, vyprážanú alebo pečenú túto zeleninu môže použiť každý. Faktom je, že v surovej cibuli je oxid, ktorý má dráždivý účinok na sliznice čriev alebo žalúdka. Vzhľadom na škodu spôsobenú surovou cibuľou naznačujeme kontraindikácie pri jej použití:

• Astma
• Peptický vred čreva a žalúdka.
• Akútna gastritída.
• Zápal obličiek a pečene.
• So slabým srdcom a so sklonom k ​​hypertenzii je lepšie nepoužívať surovú cibuľu vo veľkých dávkach.
• Je tiež potrebné mať na pamäti, že niektorí jedinci trpia individuálnou neznášanlivosťou na cibuľu.

Druhy cibule

Existuje veľa druhov cibule. Ale iba niektoré z nich sú jedlé a zjedené ľuďmi. Poďme sa venovať niektorým z nich, najpopulárnejším v našej krajine.

Cibuľa je trváca rastlina. Namiesto žiarovky má falošný vzhľad stonky a listy môžu dorásť až do výšky pol metra. Cibuľa neprestáva rásť celé leto. Dokonale znáša chlad a v niektorých prípadoch ho nie je ani potrebné na zimu vyhrabávať.

Cibuľa má duté listy vo forme dlhých rúrok jasne zelenej farby. Jeho žiarovky majú zvyčajne žlté šupky, ale dajú sa nájsť odrody s fialovou alebo bielou. Táto cibuľa sa bežne používa na prípravu rôznych jedál surových, vyprážaných alebo varených.

Pažítka sa vyznačuje jemnou chuťou malých listov. Počas leta môžete túto rastlinu zberať niekoľkokrát. Kvôli pekným ružovým kvetom sa často chová ako okrasná rastlina.

Šalotka má úzke, hrubostenné listy. Cibuľa šalotky je malej veľkosti, oválneho alebo okrúhleho tvaru. Môžu mať bielu alebo mierne fialovú farbu. Tento druh cibule má príjemnú a mierne štipľavú chuť. Šalotka je cenená pre svoje veľké množstvo vitamínov a minerálov.

Liečba cibuľou

Vďaka svojim prospešným vlastnostiam sa cibuľa často používa na liečbu chorôb. Napríklad cibuľové obklady sa môžu použiť na zápal stredného ucha. Za týmto účelom vytlačte šťavu z čerstvej cibule a navlhčite ňou kúsok vaty. Vložte výsledný tampón do boľavého ucha. Je dôležité dbať na to, aby bola vata dobre navlhčená, zároveň z nej však nevynikla cibuľová šťava. V opačnom prípade sa môžete jednoducho popáliť.

Cibuľové obklady sú výborné na liečbu kašľa. Tkaninu namočte do cibuľovej šťavy a priložte si ju na hruď. Potom prikryjeme igelitom a zabalíme teplou handričkou. Na ten istý účel môžete pripraviť cibuľový sirup. Nakrájajte cibuľu a podlejte ju dvoma polievkovými lyžicami cukru, nechajte tri hodiny lúhovať, aby sa objavila šťava. Túto šťavu vypite za dve hodiny za dve polievkové lyžice.

Pri liečbe bolesti hlavy rozrežte žiarovku na dve časti a obe polovice položte k spánkom. Teplo môžete znížiť cibuľou. Za týmto účelom stačí nadrobno nakrájanú cibuľu osmažiť na oleji, zložiť do papierového vrecka a priložiť si ju na hruď.

Ak máte tinnitus, urobte si liek z cibule a rasce. V cibuli urobte studňu a nalejte do nej kmín. Teraz dajte všetko do rúry a pečte. Potom si výsledný liek nakvapkajte do uší niekoľkými kvapkami. Potom si uši zakryte vatovými tyčinkami.

Cibuľa v ľudovom liečiteľstve

Nachladnutie a chrípka dobre reagujú na cibuľu. Len najemno nastrúhajte surovú cibuľu a nadýchnite sa jej pár. Baktérie a vírusy spôsobujúce choroby sú koncentrované v nazofaryngu, takže baktericídne vlastnosti cibule sú tu veľmi užitočné. Štipľavú vôňu cibule vdychujte striedavo nosom a ústami štvrť hodiny. Vykonajte tento postup niekoľkokrát denne každý deň. Zakaždým použite čerstvo nakrájanú cibuľu. Táto metóda je ideálna pre počiatočné štádium ochorenia.

Ak máte na tele vred, môžete ho vyliečiť pečenou cibuľkou. Upečenú cibuľu nasekáme a zmiešame s hoblinami mydla na pranie. V takom prípade by mala byť cibuľa dvakrát vyššia ako mydlo. Túto zmes aplikujte do varu, pričom obväz prebaľujte niekoľkokrát denne.

Ak ste prechladnutí alebo vás bolí hrdlo, pomôže vám šťava z čerstvého cibule a med. Zmiešajte ich v rovnakých častiach a konzumujte čajovú lyžičku štyrikrát denne. Vo vyšších dávkach sa toto činidlo môže použiť na liečbu mozgových ciev.

Ďalším skvelým liekom na kašeľ je pečená cibuľa. Naplňte fľašu vína nakrájanou cibuľou a dobre ju utesnite. Potom fľašu zakryte cestom a pošlite ju piecť do rúry, kým fľaša nezhnedne. Potom vypnite oheň a fľašu nechajte v rúre, kým nevychladne. Takto pečenú cibuľu je možné použiť na liečbu bronchitídy. Jedzte z neho pár polievkových lyžíc štyrikrát denne po jedle. Pre dieťa dávku znížte na polovicu.

Okrem samotnej cibule sú na ošetrenie užitočné aj cibuľové plevy. Môže byť napríklad ošetrený nálevom z cibuľových šupiek. kŕče v nohách... Nakrájajte cibuľové šupky a čajovú lyžičku tohto produktu zalejte pohárom vriacej vody. Po vylúhovaní preceďte a vypite pred spaním.

Na liečbu ochorení obličiek je vhodný odvar z cibuľových šupiek. Tri veľké lyžice cibuľových šupiek varíme asi 1 minútu v 400 ml vody. Potom ho nechajte pol hodiny lúhovať, preceďte a vypite 15 ml trikrát denne.

Ak sú vaše nechty postihnuté plesňou, potom urobte svojim chodidlám horúce kúpele so silným odvarom z cibuľových šupiek. Dĺžka kúpeľa by nemala byť kratšia ako pol hodiny.