Potraviny, ktoré spôsobujú rakovinu

Podľa štatistík počet ľudí s rakovinou z roka na rok rastie. Medzi faktory ovplyvňujúce prejav zákerného ochorenia patrí aj užívanie určitých výrobkov. Niektoré z nich sú zjavne zdraviu škodlivé a väčšina ľudí si to dobre uvedomuje. Iní pracujú tajne, hromadia sa a majú škodlivý účinok na orgány. Je čas to vyriešiť a zistiť, čo sú to zabíjačské produkty.

Popcorn

Mnoho ľudí, ktorí sedia v útulnej kinosále, ťažko odmietne taký voňavý a lákavý vzhľad. výrobok... A čo v ňom môže byť škodlivé, pretože samotná kukurica je stravovacia kultúra a je veľmi užitočná?

V skutočnosti hlavným nebezpečenstvom nie je samotná zelenina, ale spôsob a technológia jej prípravy. Ako často dnes vidíte popcorn bez pridaných chemikálií a príchutí? Na hlavných miestach jej distribúcie - kinách, nie nadarmo kraľujú zvodné arómy jahôd, čokolády, vanilky a samotný produkt je doslova naplnený sladko-sladkou polevou.

Odborníci sa už dlho zaujímajú o dôsledky, ktoré môže popcorn priniesť, a našli tu:

1. Pri príprave pochúťok sa používa obrovské množstvo soli a cukru, netreba vysvetľovať, že soľ nie je najužitočnejším dochucovadlom, pretože má tendenciu zadržiavať vodu v tele a cukor je príčinou obezity, cukrovky a ďalších stres na pečeň a pankreas.
2. Technológia výroby popcornu zahŕňa pridanie palmového oleja. Keď sa tuky hromadia a štiepia, uvoľňujú sa z nich karcinogény, čo môže zase spôsobiť rakovinu.
3. Výrobcovia pridávajú do fritovacieho oleja diacetyl, ktorý zvyšuje chuť a arómu produktu, ale vo veľkom množstve môže mať veľmi negatívny vplyv na zdravie človeka, najmä na dýchací systém.
4. Rôzne príchute (ako v prípade chipsov) vyvolávajú žalúdočné problémy (vredy, zápal žalúdka, nadúvanie) a sú návykové.

Ovocie a zelenina s pesticídmi

Zakaždým, keď ideme do obchodu alebo na trh s ovocím a zeleninou, bojíme sa, že prepadneme potravinám plným pesticídov. Bohužiaľ, pestovanie najobľúbenejšej zeleniny medzi kupujúcimi, ovocie a ovocné a bobuľové plodiny v priemyselnom meradle sú nemožné bez použitia chemických jedov. Pôda, nádrže a rastliny sú nimi impregnované. Keď sa pesticídy dostanú do tela, spôsobujú vážne otravy, alergie a zhoršenie chronických chorôb.

Väčšina agrochemikálií k nám prichádza prostredníctvom použitia spracovaných produktov alebo vdýchnutím kontaminovaného vzduchu, menej často cez pokožku. Akumulujú, spôsobujú človeku zvracanie, hnačky a bolesti hlavy. Nízko toxické zlúčeniny môžu vyvolať malátnosť, slabosť, ospalosť, niektoré malformácie plodu a potraty.

Za najnebezpečnejšie sa v tomto ohľade považujú zemiaky, uhorky, paradajky, zeler, paprika, šalát, jablká, broskyne, jahody, hrozno a nektárinky.

Konzervované paradajky v kovových plechovkách

Akékoľvek konzervované jedlo nie je najlepším spôsobom, ako si dlho uchovať krásu a zdravie. Zvláštne nebezpečenstvo však predstavujú konzervované paradajky a paradajková pasta v železných plechovkách. Faktom je, že kov pre takúto nádobu obsahuje škodlivú chemickú zlúčeninu - toxický bifenol. Ochorenia, ktoré môže spôsobiť, môžu byť vymenované veľmi dlho, ale najčastejšie sa vyskytujú patológie ako neplodnosť, rakovina prsníka a prostaty, cukrovka, chorôb nervový a kardiovaskulárny systém.

Proces získavania bifenolu do tela z plechových plechoviek do obsahu nie je taký jednoduchý. Najpriaznivejším faktorom je kyslé prostredie, potom sa zmiešanie vyskytuje rýchlejšie. Preto sa riziko zvyšuje konzumáciou paradajok a cestovín. Aby ste to minimalizovali, nemusíte sa vôbec vzdávať svojej obľúbenej zeleniny, stačí, aby bolo pravidlom nakupovať paradajky v skle, nie železné plechovky.

Sladidlá

Cukor sám o sebe nie je najužitočnejším produktom, každý vie, že vo veľkom množstve spôsobuje cukrovku, obezitu a problémy so zubami. Preto sa umelo vytvoril mýtus, že použitie sladidiel a náhrad cukru by prinieslo oveľa menšie škody. Údajne „zdravé“ doplnky sú populárne najmä v nízkokalorických jedlách a žuvačkách.

Aby sme zistili, aké škody môžu sladidlá skutočne spôsobiť, treba si urobiť výhradu k ich pôvodu, pretože existujú prírodné sladidlá a sú tu aj syntetické. Prírodné (fruktóza, xylitol) sú škodlivé, ale nie viac ako obyčajný cukor, ich hlavnou nevýhodou je, že kazia postavu. Stevia, sladidlo získané z rastliny s rovnakým názvom, sa považuje za viac-menej bezpečné.

Pokiaľ ide o syntetické sladidlá, každý si už dávno uvedomoval svoje nebezpečenstvo. Tu sú tie najslávnejšie:

• Cyklamáty sodné a vápenaté sú 40-krát sladšie ako bežný cukor. Málo kalórií a dobre znáša vysoké teploty. V mnohých krajinách je však zakázaný, pretože je nebezpečný počas tehotenstva a dojčenia, pri zlyhávaní obličiek. V Rusku je populárny kvôli nízkym nákladom.
• Náhrada aspartamu sa používa v pečive a sódach. Tento druh sladidla je najškodlivejší a najrozšírenejší, pri vystavení vysokým teplotám sa rozkladá na toxické zlúčeniny, čo spôsobuje migrény, nevoľnosť, slabosť, alergie a nestabilný emočný stav.
• Acesulfam draselný obsahuje metanol, vyvoláva problémy s nervovým a kardiovaskulárnym systémom, je kontraindikovaný u tehotných a dojčiacich žien.
• Sacharín je karcinogén, ktorý môže vyvolať tvorbu nádorov.
• Xylitol a sorbitol majú choleretický a laxatívny účinok a spôsobujú rakovinu močového mechúra.

Údené mäso

Fajčenie má samozrejme oproti iným typom tepelného spracovania výrobkov množstvo výhod. Potraviny, ktoré prešli takýmito manipuláciami, však nie sú úplne zdravotne neškodné. Veľkým nebezpečenstvom je jeho karcinogenita, faktom je, že dym získaný spaľovaním prírodného dreva a interakciou so vzduchom sa usadzuje na údených produktoch, vstupuje do tela a môže spôsobiť rakovinové nádory.

Tento problém bol vyriešený jedným jednoduchým spôsobom - obrátili dym do tekutého stavu. Ako sa však ukázalo, a „tekutý dym“ má množstvo významných nevýhod. Keď sa získa, použije sa fenol a formaldehyd. Tieto zlúčeniny nespôsobujú rakovinu, ale môžu spôsobiť mnoho ďalších problémov, napríklad negatívny vplyv na pečeň a gastrointestinálny trakt.

Chrumky

Čipsy sú veľmi populárne chrumkavé pochúťky, ktoré si vychutnávajú najmä mladí ľudia.

Čipy sa objavili v 19. storočí, potom to však boli len zemiakové plátky vyprážané na veľkom množstve oleja. Postupom času sa do tohto produktu začali pridávať rôzne príchute a zvýrazňovače chutí, ktoré plátkom dávali najrôznejšie chute - slanina, syr, ryby, kalmáre a samotné čipsy sa začali vyrábať nie z prírodných zemiakov, ale zo zemiakovej múky alebo vločky.

Napriek niektorým priaznivým vlastnostiam čipov, nevýhody produktu výrazne prevažujú. Pri pravidelnom používaní sa u úplne zdravého človeka objavia zažívacie ťažkosti, zápal žalúdka, plynatosť, žalúdočný vred, a vo zvlášť závažných prípadoch vedie k výskytu cholesterolových plakov.

Každý vie, že čipy sú varené v obrovskom množstve oleja, čo spôsobuje nasýtenie produktu rakovinotvornými karcinogénmi.

Čipy sú škodlivé aj pre ľudí s obezitou a so sklonom k ​​alergiám.

biela múka

biely múka- toto je ďalší výrobok, z ktorého boli „vyleptané“ všetky látky potrebné pre normálne fungovanie ľudského tela. Čím je múka drahšia a má vyššiu kvalitu, tým menej užitočných vitamínov a minerálov obsahuje. To všetko sa deje s cieľom vylepšiť vzhľad hotového pečiva a zvýšiť trvanlivosť múky.

Výrobok je obzvlášť nebezpečný pre ľudí s intoleranciou na lepok - ide o zložku lepku, ktorá je obsiahnutá v štruktúre mnohých obilnín. Pre človeka, ktorého telo tento proteín odmieta, je lepok skutočným jedom, ktorý vyvoláva patologické procesy, najmä choroby vyvolané našou imunitou (anémia, lupus erythematosus, cukrovka, skleróza multiplex a ďalšie).

Zdravý človek riskuje aj ochorenie - obezitu, problémy s črevami a žalúdkom.

Ďalej je známe, že kvôli dosiahnutiu belosti a prezentácie je múka bielená špeciálnymi chemikáliami, ktoré sa používajú v pracích práškoch.

Rafinovaný cukor

Cukor ako samostatný produkt by sa mal konzumovať s mierou. Navyše, pokiaľ ide o rafinované cukor, pretože v procese čistenia stráca všetky vlastnosti a vlastnosti, ktoré by mohli kaziť jeho prezentáciu. Všetky vitamíny, stopové prvky a minerály sa z nej odstraňujú umelo, takže rafinovaný cukor nemá absolútne žiadny úžitok. Tu nie je ani zďaleka úplný zoznam problémov, ktoré sa dajú splatiť za pár sladkých minút:

• rafinovaný cukor spomaľuje metabolizmus glukózy, čo vedie vždy k problémom - cukrovka, obezita;
• znižuje imunitu;
• vedie k porušeniu minerálneho metabolizmu;
• spôsobuje rakovinu prsníka, čriev, prostaty;
• zvyšuje kyslosť;
• provokuje kaz a iné ochorenia spojené so zubami;
• spôsobuje nedostatok chrómu;
• zhoršuje ochorenie čriev;
• zvyšuje riziko zápalu žalúdka a vredov;
• podporuje lúhovanie vápnika z kostí;
• ovplyvňuje prácu kardiovaskulárneho systému.

Soda

Šumivé nápoje vo farebných, príjemných plechovkách a fľašiach lákajú dospelých aj deti. Mierna konzumácia sódy v zriedkavých prípadoch pravdepodobne nebude mať negatívny vplyv na zdravie, ale ak človek pravidelne uhasí smäd týmto výrobkom, sóda sa stane časovanou bombou pre telo.

Čo všetko je teda súčasťou vášho obľúbeného „popu“ a ako to môže ovplyvniť prácu vnútorných orgánov?

1. Príjemné bubliny v „Cole“ alebo „Phante“ sa objavujú v dôsledku oxidu uhličitého, ktorý sa dostáva do žalúdka, dráždi sliznicu a vyvoláva ďalšie rozšírenie orgánu.
2. Do sódy sa pridáva veľké množstvo kyseliny citrónovej a fosforečnej, aby chuť nápoja vydržala dlhšie. Z tohto dôvodu sa vápnik z ľudských kostí časom vyplavuje a zuby sa zhoršujú.
3. Doplnok ako kofeín vás samozrejme povzbudí a na chvíľu vám dodá silu a energiu, jedná sa však o sebaklam. Keď skončí jeho účinok, budete chcieť piť sódu znova a znova.
4. Pohár sladkých sýtených voda obsahuje asi 5 lyžíc cukru. Nadbytok tejto tekutiny vedie k obezite, cukrovke a ateroskleróze. Nízkokalorické nápoje sa nahrádzajú náhradami cukru aspartámom a sacharínom. Ak máte radi sódu, nezabudnite, že tieto sladidlá môžu spôsobiť otravu a rakovinu.
5. Príchute a farbivá dodávajú sladkej tekutine atraktívnu farbu a vôňu, používa sa na to hlavne benzoát sodný, ktorý sa po reakcii s kyselinou askorbovou mení na benzén, nebezpečný karcinogén spôsobujúci rakovinu.

GMO výrobky

Za posledných pár rokov debata o výhodách a nebezpečenstvách geneticky modifikovaných potravín neutícha. Niektorí tvrdia, že predstavujú nebezpečenstvo pre ľudstvo, iní zatiaľ neexistujú dôkazy o nebezpečenstve rastlín s GMO.

Geneticky modifikované produkty sú tie, do ktorých bol špeciálne zavedený gén z iných rastlín alebo dokonca zvierat, aby sa zlepšila ich kvalita, napríklad aby sa získala lepšia chuť alebo zvýšila trvanlivosť.

Táto technológia samozrejme má svoje výhody a spočíva v ekonomických výhodách. Mnoho vedcov však už uvažuje o budúcich dôsledkoch používania transgénnych organizmov (rastlín).

Je dokázané, že „cieľový gén“ nie je možné zaviesť do ľudského génu, ale môže vyvolať syntézu proteínov, čo následne povedie k narušeniu fungovania orgánov a systémov. Napríklad oslabiť imunitný systém, narušiť metabolizmus, prácu gastrointestinálneho traktu a ovplyvniť vzhľad zhubných nádorov.