Nageljnove žbice: korist, škoda, uporaba
Nagelj ni samo cvet, ampak tudi priljubljena začimba. Ima oster, oster vonj, zaradi katerega so kulinarične jedi privlačnejše. Ne le pri kuhanju pa se uporabljajo posušeni brsti drevesa nageljnove žbice.
Vsebina
Prednosti nageljnovih žbic
Pozitiven učinek te začimbe na človeško telo je zelo širok. Ima antiseptične in baktericidne lastnosti in je dober za lajšanje bolečin in krčev. Nageljnove žbice se uporabljajo za celjenje ran in razpok na koži.
Ko se nageljnove žbice dodajo kulinaričnim jedem, lahko pozitivno vplivajo na aktivnost prebavil. Ta začimba poveča aktivnost želodčnega soka, spodbudi apetit in normalizira prebavo.
S klinčki se lahko znebite zobobola in dajete dihu svežino. Uporablja se za zdravljenje nekaterih zobnih bolezni, na primer parodontalne bolezni.
Glede na rezultate nedavnih študij je bilo ugotovljeno, da ta začimba pomaga pri obvladovanju raka. Uporablja se pri razvoju zdravila za zdravljenje levkemije.
Visoka vsebnost vitaminov B v klinčkih je koristna za živčni sistem. Uporablja se za lajšanje utrujenosti in stresa ter za lajšanje napetosti in umirjenosti.
Škoda nageljnov
Čeprav ima ta začimba veliko pozitivnih lastnosti, ne smemo pozabiti na njeno možno škodo za človeško telo. To velja predvsem za določena zdravstvena stanja. Na primer, ne smete zlorabiti klinčkov s povečano kislostjo želodčnega soka, saj bo v tem primeru začimba dražila stene želodca.
Za nosečnice so nageljnove žbice lahko škodljive. Ima močne tonične lastnosti in lahko povzroči zgodnji splav. Začimba lahko spremeni okus materinega mleka, zato je bolje, da pri dojenju zavrnete nageljnove žbice.
Sposobnost nageljnovih žbic vpliva na stanje živčnega sistema je lahko škodljivo za majhne otroke, pa tudi za ljudi z živčnimi motnjami in boleznimi. Te začimbe in hipertenzije ne smete zlorabljati.
Kontraindikacije za nageljnove žbice
Na podlagi zgoraj navedenega je mogoče oblikovati več zdravstvenih stanj ljudi, pri katerih je uporaba nageljnovih žbic kontraindicirana. Tej vključujejo:
- Otroci, mlajši od 3 let.
- Peptični ulkus in gastritis z visoko kislostjo.
- Hude bolezni srca in žilne patologije.
- Visoko živčno razburjenje postane kontraindikacija za uporabo nageljnovih žbic ne samo kot začimbo, ampak tudi v obliki infuzije, olja in drugih.
- Nosečnost in dojenje.
Uporaba nageljnovih žbic
V evropskih državah se nageljnove žbice uporabljajo predvsem kot začimba. V starih časih so ga na ozemlje Evrope prinesli Arabci. Nizozemska, Portugalska in Francija so imele pravico do monopolne trgovine z nageljnom v različnih obdobjih.
Danes se nageljnove žbice uporabljajo za pripravo različnih mesnih in ribjih jedi; dodajajo jih domačim konzerviranim jedem in slaščicam. Mesne juhe in ribje juhe dobijo edinstven okus, če jim dodamo nageljnove žbice.
Če se odločite za kuhanje jedi z dodatkom nageljnovih žbic, je pomembno vedeti, da ne prenaša dolgotrajne toplotne obdelave. Zaradi tega se okus in aroma začimbe izgubita. Zato ga je bolje dodati na samem koncu kuhanja. V vinu in kis klinčki veliko bolje oddajajo svojo aromo in razkrivajo svoj okus.
Eterično olje nageljnove žbice se pogosto uporablja v kozmetologiji. Ima antioksidativne in proti staranju učinke. Mnoge kožne bolezni zdravimo z oljem nageljnove žbice. Na primer, kopeli z dodatkom eteričnega olja nageljnove žbice se uporabljajo za zdravljenje kožnih izpuščajev.
Za obraz ima dober učinek maska iz 5 kapljic nageljnovih žbic. olja, med, smetana in lekarniška glina, vzeti v 1 žlici. Celotno komponento zmešamo in nanesemo na kožo 10 minut.
Kozmetični led z dodatkom nageljnovega olja je zelo primeren za jutranje robčke. Mešanico za njeno pripravo naredimo na naslednji način: 2 kapljici nageljnovega olja in kozmetično kremo v prostornini 6 ml raztopimo v kozarcu vode.
Olje nageljnove žbice lahko nežno prižge abscese in vre, pri čemer ga nanese točkovno na prizadeto območje. Ta postopek je treba izvajati stalno, dokler se popolnoma ne ozdravi.
Eterično olje v mešanici s katerim koli baznim oljem odlično deluje proti celulitu. Uporablja se lahko za masažne in anticelulitne obloge telesa.
Za normalizacijo prebave uporabite mešanico žličke medu, ščepec mletih nageljnovih žbic in enako količino črnega popra. To mešanico vzemite zjutraj in zvečer.
Da bi se znebili različnih ustnih težav, kot so stomatitis, bolezni dlesni, zobobol ali samo slab zadah, je priporočljivo žvečiti en brst. Na enak način lahko pomagate pri začetni bolečini v grlu.
Ob nizek krvni tlak morate žvečiti nekaj nageljnovih žbic. Dobili boste učinek, podoben učinku kofeina.
Za lajšanje bolečin zaradi artritisa ali artroze uporabite nageljnovo olje. Če želite to narediti, je treba žlico masažnega olja zmešati s 15 kapljicami eteričnega olja nageljnove žbice in to mešanico vtreti v vneti sklep.
Za zdravje srca je dobro piti kuhano vino s klinčki. Da bi imela pijača zdravilne lastnosti, jo pripravimo brez vrenja. Za to vrsto pijače je primerna steklenica kakovostnega rdečega vina. Vanj vlijemo 5 klinčkov in ščepec cimeta. Steklenico dobro zaprite z zamaškom in pustite stati 3 tedne brez dostopa do svetlobe. Čaju po želji dodajte že pripravljeno kuhano vino in pijte do trikrat na dan.
