Krompirjeva enolončnica: možnosti kuhanja

Enostavna okusna hrana. Glavna stvar je imeti željo, ostalo pa bo sledilo. Obstaja veliko možnosti za kuhanje. V tem članku vam želimo povedati nekaj receptov, ki bodo vedno primerni za vašo mizo tako ob delavnikih kot tudi ob praznikih.

Krompirjeva enolončnica z mletim mesom

1. možnost

Za pripravo enolončnice boste potrebovali:

• mleto svinjsko in goveje meso 350 g;
• srednje velik krompir 5 kosov;
• čebula 2 kos (velika);
• kup zelenice;
• gobe 250 g;
• maslo 50 g (maslo);
• paprika 2 žlici;
• sol, začimbe po okusu;
• kisla smetana 150 g.

Priprava:

1. Krompir kuhamo do kuhanja, nato pa ga pretlačimo v vodo z dodatkom olja. Pazite, da se izkaže, da je nekoliko strm, vendar nikakor ne tekoč.
2. Mleto meso s čebulo ocvremo do polovice. Vanjo vlijemo papriko, premešamo.
3. Gobe ​​pražimo v svojih najljubših začimbah, dokler niso kuhane.
4. Pečica se segreje na temperaturo 180 ° C.
5. Pekač namažemo s sončničnim oljem. Prva plast - mleto meso se položi in namaže s kislo smetano.
6. Pire krompir razdelimo na več delov. Enega je treba dati na mleto meso.
7. Naslednja plast so gobe. In spet je treba vrh namazati s kislo smetano.
8. Nato dodajte zadnjo plast krompirja. Spet premažite s kislo smetano.
9. Postavite v pečico, čas pečenja bo dvajset, plus ali minus pet minut.
10. Zeleno drobno sesekljajte.
11. Ko se čas izteče, vzamemo enolončnico in po njej potresemo z zelišči.

Najpomembneje pa je, da v vsako plast dodate malo soli. V nasprotnem primeru okus ne bo povsem enak.

2. možnost

Kuhatib enolončnica, ki jo potrebujete:

• srednje velik krompir 8 kosov;
• maslo 50 g (maslo);
• pol kozarca mleka;
• mleto meso (po vaši izbiri) 300 g;
• dve jajci;
• sir 150g;
• čebula (srednja);
• sojina omaka 2 žlici;
• sol, začimbe po okusu.

Priprava:

1. Krompir skuhamo in nato pretlačimo z mlekom in maslom.
2. Zdaj vklopite pečico, tako da se segreje do dvesto stopinj.
3. Pripravite pekač. Namažite ga z rastlinskim oljem.
4. Zdaj lahko začnete delati z mletim mesom. Vanjo dodajte sojino omako in čebulo (prej drobno sesekljajte).
5. Zdaj na tanki plošči razporedite tisto, kar ste naredili.
6. Stepite dve jajci, jih združite s sirom, predhodno naribanim, premešajte. In položite kot zaključni plašč.
7. Postavite pekač in postavite v pečico ter pustite, da se peče štirideset do petdeset minut.

Ko se čas izteče, je enolončnica pripravljena.

Krompirjeva enolončnica z gobami

1. možnost

Obvezno:

• kilogram krompirja;
• gobe (po vaši izbiri) kilogram;
• paradižnik 5 kosov (srednje velikosti);
• čebula 3 kos;
• sir 150 g;
• majoneza (nadomeščena s kislo smetano) 250 g;
• sol in poper po okusu.

Priprava:

1. Za začetek operite zelenjavo, gobe, posušite.
2. Olupite krompir. Narežemo ga na srednje velike kocke ali kline.
3. Gobe ​​narežemo na kline in ocvremo v ponvi.
4. Čebulo narežemo na pol obroče in ocvremo do zlatorjave barve.
5. Paradižnik narežemo na kolobarje, približno pol centimetra.
6. Vklopite pečico, temperatura v njej naj doseže 180 ° C.
7. Pripravite pekač. Pokrijte ga s sončničnim oljem, malo več kot pri kuhanju mesa.
8. Zdaj sestavine položite v naslednjem vrstnem redu: krompir - čebulni pol obroči - gobe - paradižnik in sir. Vsak sloj namažemo z majonezo (kislo smetano).
9. Pekač in enolončnico za štirideset minut postavimo v ogreto pečico.

Končano! Dober tek.

2. možnost

Za kuhanje boste potrebovali:

• kilogram krompirja;
• pol kilograma gob (najboljše od gozda);
• čebula 3 kos;
• sir 200 g;
• majoneza 100 g;
• kisla smetana 100 g:
• kuhana šunka 150 g;
• sol, poper po okusu.

Priprava:

1. Krompir operemo, olupimo, kuhamo, dokler ni pripravljen. Nadalje se iz nje pripravi pire z dodatkom mleka ali vode po vaši izbiri. Prepričajte se, da ni tekoča ali grudasta.
2. Čebulo narežemo na majhne kvadratke.
3. Gozdne gobe skuhamo in drobno nasekljamo. Če uporabljate šampinjone, jih lahko narežemo tudi surove.
4. Klobaso narežemo na trakove.
5. Sir naribajte, večji kot je rende, tem bolje.
6. Nato na vroči ponvi prepražimo čebulo, ki ji postopoma dodajamo klobase in gobe.
7. Posodo, v kateri boste pekli, pripravite tako, da jo namažete s sončničnim oljem.
8. Pire razdelimo na več polovic, od katerih je ena položena v pekač kot začetna plast.
9. Nato nadev tudi razdelite in polovico položite na krompir.
10. Majonezo zmešajte s kislo smetano in dobro očistite.
11. Ponovno ponovite plasti in spet premažite s preostalo mešanico kisle smetane in majoneze.
12. Po vrhu razporedite pripravljeni sir, debelejša plast je okusnejša.
13. Pekač postavimo v pečico, ki je dosegla dvesto stopinj, za dvajset minut. Ko poteče čas, je jed pripravljena.

Krompirjeva enolončnica v počasnem štedilniku

S klobasami

Za kuhanje boste potrebovali:

• krompir 800 g;
• 8 klobas;
• topljeni sir (rezine) 8 kosov;
• moka 3 žlice;
• jajce 2 kos;
• skledo olje (maslo);
• sol, začimbe po okusu.

Priprava:

1. Prvi korak je, da vse klobase zavijemo v sirove plošče.
2. Krompir naribamo s pomočjo grobega ribeža.
3. Zdaj je čas, da solimo, dodamo začimbe, moko, zmešamo jajca.
4. Posodo multivarka namažemo z oljem in vanj položimo en del krompirja.
5. Nato dajte klobase, zavite v sirove plošče, in na vrh potresite s krompirjem.
6. Zaprite multivark in za eno uro preklopite v način pečenja.

Končano. Zelo okusno ga je uživati ​​s kislo smetano.

Krompirjeva enolončnica z mesom

Kaj rabiš:

• 5 srednje velikih krompirjev;
• paradižnik 1 kos;
• meso kilogram govedine;
• rastlinsko olje, maslo;
• strok česna;
• kup zelenice;
• čebula 1 kos;
• mehak sir.

Priprava:

1. Krompir olupite in ga narežite na 1/2-palčne rezine.
2. Daj vodo na ogenj, sol. Zavremo, dodamo krompir, kuhamo pet minut.
3. Meso pomaknite z mlinom za meso (ali zmešajte z mešalnikom). Pražimo ga na zmernem ognju z dodatkom čebule v mešanici dveh olj. Začinite s soljo in poprom.
4. Paradižnik in česen nasekljajte z mešalnikom. Nastali zmesi dodajte kislo smetano, solite in premešajte. Rezultat je nekakšna omaka.
5. Pekač rahlo namažite z rastlinskim oljem. Nato dodajte omako.
6. Krompir položimo v prvo plast na omako. Nato meso. Zelišča nasekljajte in potresite po vrhu. Prelijemo s preostalo omako.
7. Če ostane krompir, ga položite na vrh in pošljite obrazec v pečico, ogreto na dvesto stopinj, za pol ure. Nato ga vzemite ven, po vrhu razporedite nariban sir in odstranite še pet minut.

Ko preteče čas, je jed pripravljena.

Pekač iz piščančjega krompirja

Za kuhanje boste potrebovali:

• 4 veliki krompir;
• čebula 2 kos;
• gobe (po vaši izbiri) 200 g;
• bučke (ali mladi koboček) 1 kos;
• piščančje prsi 1 kos;
• mleko 50 ml;
• trdi sir 200 g;
• rastlinsko olje;
• par strok česna;
• sol, začimbe po okusu.

Priprava:

1. Dojke zavremo v rahlo osoljeni vodi.
2. Medtem ko se piščanec kuha, gobe narežemo na rezine in jih popražimo na malo olja.
3. Čebulo in bučke narežemo na pol obroče, tanjši je boljši in na enak način ocvremo.
4. Pripravite pekač, potem ko ga namažete s sončničnim oljem.
5. Krompir olupite, narežite na ovalne koščke debele pol centimetra in položite v enakomeren sloj na pekač.
6. Kuhane prsi grobo nasekljajte ali raztrgajte z rokami in položite v naslednjo plast.
7. Česen spustite skozi stiskalnico za česen in z njim namažite piščanca.
8. Na meso položite plast gob in bučk.
9. Na vrh položite še eno plast krompirja in vlijte mleko.
10. Zadnja plast je sir.
11. Pekač se pošlje v pečico, ogreto na dvesto stopinj štirideset minut.

Ko zmanjka časa, lahko enolončnico vzamete ven in naprej. Dober je tako vroč kot hladen.

Pusta krompirjeva enolončnica

Za pripravo puste enolončnice boste potrebovali:

• sončnično olje;
• leča 200 g;
• krompir 1 kg;
• sol, začimbe po okusu.

Priprava:

1. Kuhajte krompir v koži.
2. Leča se kuha v skladu z navodili na embalaži.
3. Krompir olupimo, narežemo na koščke, prelijemo z majhno količino sončničnega olja in gnetemo.
4. Pripravite kalup, namažite ga z oljem.
5. En del pireja damo na dno.
6. Nato položite lečo in preostali krompir na vrh.
7. Pečico segrejte na sto osemdeset stopinj in vanjo postavite enolončnico za deset do petnajst minut.

Krompirjeva enolončnica s sirom

Za kuhanje boste potrebovali:

• krompir 1 kg;
• topljeni sir 200 g;
• mešanica zelenjave 200 g;
• sol, poper po okusu;
• rastlinsko olje.

Priprava:

1. Krompir skuhamo in pretlačimo.
2. Nato se gotovemu pireju doda predelani sir. Vse se pomeša.
3. Naslednji korak je dodajanje zelenjave. Če nimate mešanice v trgovini, jih narežite na majhne koščke. Znova premešajte.
4. Izvlecite pekač, ga premažite z rastlinskim oljem in vanj položite kuhan krompir.
5. Pečico segrejte na dvesto stopinj in v njej postavite posodo za trideset minut.

Končano! Dober tek!