Regratov med

Regrat lahko najdemo spomladi na katerem koli polju, cesti, vrtu. Mnogi jih imajo za preprost plevel, le redki pa vedo, da je sončni cvet zelo koristen. Regrat se aktivno uporablja na področju kozmetologije, dodajajo ga nekaterim zdravilom. In tudi iz teh cvetov se dobi zelo okusen in zdrav med.

Prednosti regratovega medu

Običajno srček pojavlja se naravno s pomočjo čebel. Toda regrati so grenki, zato čebele letijo okoli njih, med pa delajo ljudje. Imenuje se tudi regrat marmelado ali regratov sirup. Uživa se v čisti obliki ali doda čaju namesto sladkorja.

Uporaben je za:

• artritis;
• skorbut;
• osteohondroza;
• bronhitis;
• urolitiaza;
• bolezni žolčnika in jeter;
• kronično zaprtje;
• hepatitis;
• holecistitis;
• bolezni srca in ožilja;
• bronhialna astma.

Draga regrat krepi imunski sistem zaradi vitamina C, ki je vključen v njegovo sestavo. Priporočljivo ga je uživati ​​pri prehladu in nalezljivih boleznih. Menijo, da ima poslastica antibakterijske lastnosti in pomaga k hitremu okrevanju jeter in žolča, pljuč po bolezni. Tudi med iz rumenih cvetov pomaga pri hladnih ranah na ustnicah.

Regratov medov recept

Lahka možnost

Kaj rabiš:

• litrski kozarec rož;
• pol litra vode;
• nekaj limon;
• 800 g granuliranega sladkorja.

Kako to storiti:

1. Regrat za 24 ur namočimo v vodi.
2. Stisnite, prelijte s pol litra vode, zavrite, kuhajte četrt ure.
3. Dodamo sesekljane citruse in zavremo.
4. Mešanico pustite en dan, precedite.
5. Dodamo granulirani sladkor in kuhamo 2-3 uri, da postane viskozen.

Hitri medeni recept

Kaj rabiš:

• 350 rož;
• dva kozarca vode;
• 4,5 kozarca granuliranega sladkorja.

Kako kuhati:

1. Rože prelijemo z vodo in kuhamo nekaj ur.
2. Zmes vrzite na gazo, iztisnite.
3. Pripravljeno tekočino zmešajte z granuliranim sladkorjem, kuhajte 9 minut po vrenju.
4. Shranjujte v tesno valjanem kozarcu na hladnem.

Marmelada brez kuhanja

Kaj rabiš:

• kilogram regrata;
• 1,5 kg granuliranega sladkorja.

Kako kuhati:

1. Rože zmeljemo z mešalnikom ali jih zmeljemo.
2. Zmešajte z granuliranim sladkorjem.
3. Vztrajajte tri dni, občasno premešajte.
4. Po določenem času razporedite v čiste kozarce, tesno zaprite s pokrovi.
5. Pustite obrnjeno 12 dni.
6. Med shranjujemo v hladilniku.

Regratov med

Kaj je potrebno:

• 1,5 kg sončnih cvetov;
• 2,5 kg granuliranega sladkorja;
• par limone.

Kako kuhati:

1. Regratove cvetne liste prelijte z nekaj litri vode, pustite 24 ur.
2. Precedite, stisnite rože.
3. V tekočino vlijemo limono sok in dodamo sladkor.
4. Kuhamo do gostega.
5. Med razporedite po steriliziranih kozarcih, shranite na hladnem.

Hladna različica medu

Kaj rabiš:

• kilogram regrata;
• nekaj kilogramov granuliranega sladkorja.

Kako to storiti:

1. Dajte plasti v trilitrski kozarec: rože, granulirani sladkor, zadnja plast naj bo sladkor.
2. Zamašite plasti, zaprite kozarec.
3. Vse pustite 14 dni na soncu, da fermentira.
4. Po pravem času precedimo in damo v kozarce.