Okusni recept za piškote: mojstrski tečaj po korakih
Cupcake, tako kot piškot, lahko štejemo za univerzalno vrsto peke. Lahko je preprosto, brez nadeva, a hkrati okusno. Velika prednost torte je v tem, da ni muhasta v pripravi, z njo vam ni treba dolgo petljati in v nasprotju z istim piškotom ne bo "šla dol". Zato se lahko spopade tudi novice hostesa. Danes predlagam, da skuham zelo preprost, a neverjetnega okusa, ki se bo zagotovo trajno naselil v vaši kuharski knjigi.
Sestavine za piškote
Obožujem recepte, v katerih ni zapletenih in dolgih seznamov sestavin ter zapletenih manipulacij s kuhanjem. Zato so recepti, kot je ta, ponosni na mojo kuharsko knjigo.
Za pripravo piškota boste potrebovali: 
- 160 g masla (vzela sem masleno margarino);
- 150 g sladkorja;
- tri jajca;
- 1,5-2 skodelice moke (lahko manj ali več, pri tem morate paziti);
- nekaj žličk pecilnega praška;
- 6 žlic vode;
- 0,5 čajne žličke soli;
- vanilin.
To je osnovni sklop. Po želji lahko nadev dodate torti. Lahko so "standardne" rozine ali češnje. Za to nalogo sem se odločil, da uporabim drobtino čokolade. Pravkar sem ga sesekljal na majhne kocke in vlil v testo, o tem pa kasneje.
Kako narediti piškotek
Najprej morate zmešati maslo (v mojem primeru margarino) s sladkorjem. To lahko storite z vilicami ali mešalnikom. 
Nato dodajte jajca eno za drugim in dobro stepemo. Dodajte 0,5 žličke soli. 
Nato vlijemo vodo, dodamo pecilni prašek, dodamo presejano moko. Testo stepemo z mešalnikom, da se izognemo grudicam. Testo ne sme biti tekoče in ne gosto, nekaj vmes. Treba je opozoriti, da se struktura testa izkaže za nenavadno občutljivo, po videzu in konsistenci bolj spominja na sufle. 
Na tej stopnji lahko piškotu dodate nadev. V mojem primeru gre za rezine čokolade. Še enkrat dobro premešajte. 
Pripravite pekač. Če kalup ni silikon, ga namažite z oljem. Položite testo in žlico, da gladite površino. Po tem lahko torto postavite v pečico, ogreto na 180-200 ° C, za 45-50 minut. Pripravljenost lahko preverite z zobotrebcem. Nataknite ga na sredino pečenega izdelka, če ostane palica suha - pripravljena, mokra - morate kuhati več. 
To je vse, naš piškot je pripravljen. Zdaj mu je treba dovoliti, da se popolnoma ohladi, tako rekoč doseže. Izkaže se zelo okusno, lahko in puhasto ter poje v enem sestanku. Dober tek! 
