"Sladka smrt": zakaj je sladkor nevaren

Sladkor so prvič dobili pred približno sto leti. Od takrat je trdno vstopil v naše življenje. Brez nje ni mogoče kuhati nobene slaščice. Sladkor uživamo vsak dan. Toda mnogi verjamejo, da je sladkor za ljudi škodljiv. Je tako?

Zakaj je sladkor škodljiv

Običajno je dovolj, da človek dnevno zaužije približno 50 gramov sladkorja. To je približno dve veliki žlici. Toda v resnici vsaka oseba večkrat preseže to normo. Mi vsi navajen pitje sladkega čaja ali kave skupaj s piškotom ali sladko ploščico. Med prigrizkom hrano pogosto speremo s sladko soda. V jagodičevju in sadju je veliko sladkorja. Tako se na dan zbere približno 100 ali celo 200 gramov sladkorja.

Uživanje velikih količin sladkorja je obremenjeno z:

• sladkorna bolezen;
• zmanjšanje duševnih sposobnosti;
• dvig ravni holesterola, Ki povzroča aterosklerozo, motnje krvnega obtoka in posledično razvoj angine pektoris, možganske kapi ali srčni napad;
• zasvojenost s sladkorjem.

Ali je sladkor možen za otroke

Sodobne mlade matere seveda vedo, da je dojenčkom popolnoma nemogoče dajati sladkor. O tem govorijo tudi številni pediatri. Toda skrbne babice se ne morejo vzdržati, da bi otroku nahranile nekaj okusnega.

Težava je v tem, da otrok prehitro prepozna okus sladkega in se ga navadi. Kmalu začne dobesedno zahtevati sladkost. Da bi se temu izognili, se pogovorite s starejšimi sorodniki in jih pogosto opomnite, da otrokom ne bi smeli dajati velikih količin sladke hrane. Namesto torte ali sladkarij lahko otroci, stari od enega leta in pol, dobijo suho sadje, hematogen in sladkor nadomestijo s fruktozo.

Dojenčku ne dajajte sladkih pijač - pogosto povzročajo propadanje zob. Če otrok ne želi piti navadne vode, mu naredite kompot iz suhega sadja brez dodanega sladkorja. Ta pijača vam bo potešila žejo in bo služila kot odlično sredstvo za preprečevanje zaprtja.

Koliko sladkorja lahko pojeste

Ugotovili smo že, da je uživanje preveč sladkorja škodljivo. A vseeno obstaja varna norma, ki ne bo škodovala zdravju. Omeniti je treba, da se sladkor zdaj dodaja številnim industrijskim izdelkom, nekateri naravni izdelki, na primer sadje, pa vsebujejo predvsem sladkor. Glede na vse to se izkaže, da človek za normalno življenje ne potrebuje sladkorja.

Če še vedno niste prepričani, da bi se morali odreči sladkorju, ne pozabite, da strokovnjaki priporočajo, da ne presežete količine pojedene hrane in se omejite na 30-50 gramov na dan. Da ne bi škodovali svojemu telesu, je dovolj, da se odrečete mizi in se omejite na uživanje sladkorja, ki ga vsebujejo naravni izdelki. To bo znatno zmanjšalo obremenitev telesa.

Kako prenehati s sladkorjem

Najprej bi morali premisliti o svojem odnosu do sladke hrane. Vzemite samoumevno, da uživanje sladkarij ni nuja, temveč le navada. Pridobi se z uživanjem sladkarij vsak dan. Preprosto se odločite, da se ji odrečete in ji sledite. Po tem začnite takoj. To ne pomeni, da morate takoj prenehati uživati ​​sladkarije. Samo prepolovite svoj dnevni dodatek.

Zamenjajte sladko hrano s sadjem, ki vsebuje naravni sladkor, fruktozo. Je koristen in ga telo zlahka absorbira. Ko kupujete živila v trgovini, ne bodite leni, da preberete etikete in izberete izdelke z najnižjo vsebnostjo sladkorja.

Ne odpovedajte se naglo svoji najljubši hrani, tako si boste prislužili stres in se slej ko prej zrušili. Bolje, da svoje najljubše sladkarije postopoma zamenjate z drugo. Jejte sveže sadje in suho sadje, čaj pa namesto sladkorja sladkajte z žlico naravnega medu.

Sladkarije pogosto uporabljamo kot sredstvo za lajšanje stresa. Spremenite svoj odnos do težav in se naučite najti zadovoljstvo še v drugih stvareh, razen v sladkarijah. Pogosteje hodite po svežem zraku vključite se v meditacijo, joga ali dihalne prakse. Vzemite si prosti čas s kakšnim prijetnim hobijem.

Kaj lahko nadomesti sladkor

Če se odločite odreči sladkorju, ga morate z nečim nadomestiti. Poleg zgoraj omenjenega suhega sadja in medu obstaja še nekaj drugih sredstev, ki se lahko kosajo s "sladkim strupom".

Sladkor lahko nadomestimo s ksilitolom in sorbitolom. Te snovi pridobivajo iz semen bombaža, gorskega pepela ali koruze. Ksilitol, čeprav je sladek, vsebuje zelo malo kalorij. Tako ksilitol kot sorbitol sta odvajala in holeretik.

Stevia velja za popolnoma varen nadomestek sladkorja. To je povsem naraven izdelek, ki ne zviša krvnega tlaka, ubija glivice in mikrobe v telesu, odstranjuje žlindre in soli težkih kovin, obnavlja pa tudi moč po fizičnem naporu. Stevia je koristna za diabetike, saj aktivira proizvodnjo lastnega insulina.

Obstajajo tudi drugi nadomestki sladkorja, kot so saharin, cikloman, aspartan in acesulfat. Vse te snovi so veliko bolj sladke kot sladkor, vendar jih ni priporočljivo uporabljati, saj so zelo škodljive. Izzovejo benigne in maligne tumorje, so rakotvorne, poslabšajo holelitiazo.

Prednosti sladkorja

Napačno bi bilo trditi, da je sladkor izključno škodljiv za naše telo. Upoštevajte, da oseba ne more popolnoma živeti brez sladkorja. Treba je aktivirati krvni obtok v možganih in hrbtenjači. Popolna zavrnitev sladke hrane lahko povzroči spremembe v sklerotični naravi.

Sladkor preprečuje nastajanje krvnih strdkov in v običajnih odmerkih zmanjšuje tveganje za aterosklerozo. Dieta z veliko sladkorja se pogosto priporoča ljudem z vranico in jetri. Takšna prehrana pomaga izboljšati delovanje teh organov.

Če je mogoče, namesto običajnega rafiniranega sladkornega pesa kupite rjavi trsni sladkor. Številni strokovnjaki menijo, da je za telo zelo koristen.