Маслачак мед

Маслачак се може наћи у пролеће на било ком пољу, путу, башти. Многи их сматрају једноставним коровом, али мало њих зна да је сунчани цвет веома користан. Маслачак се активно користи у пољу козметологије, додају се неким лековима. А такође се од ових цветова добија врло укусан и здрав мед.

Благодати меда од маслачка

Обично душоприродно се јавља уз помоћ пчела. Али маслачки су горки, па пчеле лете око њих, а мед производе људи. Такође се назива маслачак џемили сируп од маслачка. Конзумира се у чистом облику или се додаје чају уместо шећера.

Корисно је за:

• артритис;
• скорбут;
• остеохондроза;
• бронхитис;
• уролитијаза;
• болести жучне кесе и јетре;
• хронични затвор;
• хепатитис;
• холециститис;
• кардиоваскуларне болести;
• бронхијална астма.

Душо маслачакпобољшава имуни систем захваљујући витамину Ц. укљученом у његов састав. Препоручује се да се конзумира код прехладе и заразних болести. Верује се да деликатесност има антибактеријска својства и помаже брзом опоравку јетре и жучи, плућа након болести. Такође, мед од жутог цвећа помаже код херпеса на уснама.

Маслачак мед рецепт

Лагана опција

Шта вам је потребно:

• литарска тегла цвећа;
• пола литра воде;
• пар лимуна;
• 800 г гранулираног шећера.

Како то да урадите:

1. Маслачак намачите у води 24 сата.
2. Стисните, сипајте пола литра воде, пустите да прокључа, кувајте четврт сата.
3. Додајте исецкане агруме и пустите да прокључа.
4. Оставите смешу један дан, процедите.
5. Додајте гранулирани шећер и кувајте 2-3 сата док не постане вискозан.

Брзи рецепт за мед

Шта вам је потребно:

• 350 цветова;
• две чаше воде;
• 4,5 чаше гранулираног шећера.

Како да кува:

1. Цвеће прелијте водом и кувајте пар сати.
2. Баците смешу на газу, исцедите.
3. Помешајте припремљену течност са гранулираним шећером, кувајте 9 минута након кључања.
4. Чувати у добро смотаној тегли на хладном месту.

Џем без кувања

Шта вам је потребно:

• килограм маслачка;
• 1,5 кг гранулираног шећера.

Како да кува:

1. Самељите цвеће блендером, или их самељите.
2. Помешајте са гранулираним шећером.
3. Инсистирајте три дана, повремено мешајући.
4. Након одређеног времена, раширите у чисте тегле, добро затворите поклопцима.
5. Оставите наопако 12 дана.
6. Мед се чува у фрижидеру.

Маслачак мед

Шта је потребно:

• 1,5 кг сунчаног цвећа;
• 2,5 кг гранулираног шећера;
• пар лимуна.

Како да кува:

1. Прелијте латице маслачка са пар литара воде, оставите 24 сата.
2. Процедити, исцедити цвеће.
3. Сипајте лимун у течност соки додати шећер.
4. Кувати док не постане густо.
5. Распоредите мед у стерилисане тегле, чувајте на хладном месту.

Хладна верзија меда

Шта вам је потребно:

• килограм маслачка;
• пар килограма шећера у гранулама.

Како то да урадите:

1. Ставите слојеве у теглу од три литре: цвеће, гранулирани шећер, последњи слој треба да буде шећер.
2. Пригушите слојеве, затворите теглу.
3. Оставите све на сунцу 14 дана да ферментира.
4. После правог времена процедите и ставите у тегле.