Благодати обичне шаргарепе

Једно од најпопуларнијих поврћа у руској кухињи је шаргарепа. Једе се сирово, додаје се разним јелима и истискује из сока од поврћа корена. Таква широка употреба објашњава се не само пријатним укусом коренових усева, већ и његовим благодетима за тело.

Благодати шаргарепе

Велики број драгоцених елемената у траговима и витамина су међу састојцима шаргарепе. На пример, конзумирањем шаргарепе, особа може да надокнади свакодневне потребе свог тела за каротеном, који је неопходан за одржавање здравља очију и доприноси одржавању здравља очију. Недостатак витамина А, како се назива и каротен, доводи до сувоће очних мембрана и поремећаја слузокоже.

Редовном конзумацијом шаргарепе можете да одржавате имунолошку одбрану на одговарајућем нивоу, јер производ садржи много вредних хранљивих састојака. Шаргарепу је препоручљиво јести током сезонских погоршања прехладе, када су телу посебно потребни витамини.

Веома је корисно јести шаргарепу за људе којима је дијагностикован дијабетес. Разлог томе је обиље влакана, која успоравају апсорпцију глукозе. У овом случају, шаргарепу треба јести кувану, јер је концентрација антиоксиданата у куваном поврћу већа.

Редовним укључивањем овог поврћа у јеловник, метаболизам се нормализује. Тело се чисти од наслага токсина, токсини се уклањају. Корисно је јести шаргарепу за рад срчаног мишића. Помаже у уклањању штетног холестерола из тела, те се због тога препоручује да га једете како бисте спречили срчани или мождани удар. Да би вам шаргарепа била кориснија, најбоље је јести сирову.

Неки научници су сигурни да шаргарепа помаже у спречавању појаве и развоја рака. То је због присуства пестицида фалцаринол у шаргарепи, који помаже у суочавању са канцерозним туморима. У ту сврху сок од шаргарепе је врло ефикасан.

Висока концентрација влакана чини корено поврће неопходним за побољшање функционисања црева и, уопште, за функционисање дигестивног тракта. У случају сталне конзумације шаргарепе, особа неће патити од хемороида или затвора. Употреба овог поврћа корисна је за правилно функционисање система за излучивање и јетре, јер има диуретичко и колеретичко дејство.

Користити шаргарепу у старости, јер садржи супстанце које благотворно делују на активности мозаки побољшање памћења. Сирова шаргарепа делује противупално или антимикробно. Због тога се препоручује да се једе у присуству болести усне шупљине. Помаже у уклањању упале десни и лечи крварења. У шаргарепи има пуно гвожђа, па се препоручује употреба код анемије.

Штета за шаргарепу

У већини случајева употреба овог поврћа не носи ништа штетно. Негативан ефекат се може манифестовати само злоупотребом поврћа и сокова од њега. У таквим околностима, особа развија жуту нијансу коже, летаргију, ниску ефикасност, бол у глави и мучнина... То је зато што се код неких људи јетра не може носити са високом концентрацијом каротена који улази у тело.

Такође, не можете јести пуно поврћа за одређене патологије желуца и гастроинтестиналног тракта, на пример, са чирима на желуцу, цревним болестима и гастритисом.

Контраиндикација шаргарепе

Као што видите, коренов поврће доноси много више користи него штетних ефеката. Ипак, ми ћемо формулисати листу контраиндикација за ово кореновско поврће:

• Погоршање чира на желуцу.
• Индивидуална нетолеранција.
• Алергијске реакције.
• Запаљење танког црева.

Шаргарепа током трудноће

Разноврсни састав поврћа од наранџастог корена чини га корисним док чека бебу. Шаргарепа је посебно корисна због високе концентрације елемената као што су флуор и калијум у њима. Ово друго је потребно да би срце правилно функционисало, а флуор је користан за коштано ткиво. Када се шаргарепа редовно конзумира током месеци трудноће, флуор је укључен у стварање феталних костију.

Труднице често пате од недостатка хемоглобина и анемије која се развија у овој позадини. Уз стално укључивање шаргарепе у исхрану, не можете да бринете о свом здрављу. Шаргарепа ће одржавати ниво хемоглобина на одговарајућем нивоу и опасност од анемије ће проћи.

Нутриционисти саветују да једу коренасто поврће које има светло црвену кожу. У таквом воћу је садржај хранљивих састојака већи. А да би се у телу апсорбовали потпуније, шаргарепу треба користити у комбинацији са павлаком или со уљеповрће, јер растварају витамин А.

Пиће сокод шаргарепе препоручује се женама које су, док чекају бебу, суочене са бубуљицама и осипом на кожи. Свеже припремљени нектар шаргарепе користи панкреасу.

За труднице сок од шаргарепе може се конзумирати не само као прехрамбени производ, већ и као лек. На пример, укапавање свежег сока од овог поврћа у нос помаже у суочавању са почетком прехладе. Сок од шаргарепе разређен напола водом користи се за испирање грла код прехладе ради ублажавања стања. Сок од шаргарепе са медом помоћи ће да се избори са бронхитисом.

Комбинација шаргарепе и биљног уља помоћи ће избацивању протеина у урину. Код хемороида, који се често појављују током трудноће, потребно је најести део салате од шаргарепе на празан стомак или пити инфузију врхова шаргарепе током дана. А инфузија семена шаргарепе помоћи ће нормализацији крвни притисак.

Шаргарепа за децу

Бебе почињу да дају кореновске усеве од врло раног доба. На пример, почев од 8 месеци, шаргарепа се даје беби у облику пире кромпира као допунска храна. У ранијем добу, дигестивни систем дојенчета још увек није у стању да се носи са шаргарепом због своје несавршености. На крају крајева, пире од шаргарепе има специфичан укус и садржи пуно влакана, што је испуњено дијарејом.

Шаргарепа се може дати детету у облику пиреа или исцеђеног сока од коренског поврћа. У старијој доби шаргарепа се додаје супама од поврћа, прави тепсију са скутом или се укључује у чорбе од поврћа или мешане кашице од поврћа. Узимајући у обзир садржај калорија у шаргарепи, оптимална количина за храну за бебе биће око 30 г производа дневно.