„Слатка смрт“: зашто је шећер опасан

Шећер је први пут добијен пре стотинак година. Од тада је чврсто ушао у наш живот. Без ње је немогуће скувати било коју посластицу. Шећер конзумирамо сваки дан. Али многи верују да је шећер штетан за људе. Да ли је тако?

Зашто је шећер штетан

Обично је довољно да особа дневно унесе око 50 грама шећера. То је отприлике две велике кашике. Али у стварности, свака особа неколико пута премашује ову норму. Сви ми користи заиспијање слатког чаја или кафе заједно са колачићима или слатким плочицама. Током грицкалица, храна се често пере слатком сода. У бобицама и воћу има пуно шећера. Тако се дневно сакупи око 100 или чак 200 грама шећера.

Конзумирање великих количина шећера оптерећено је:

• шећерна болест;
• смањење менталних способности;
• подизање нивоа холестерола, Што узрокује атеросклерозу, поремећаје циркулације и, као резултат, развој ангине пекторис, мождани удар или срчани напад;
• зависност од шећера.

Да ли је шећер могућ за децу

Савремене младе мајке, наравно, знају да је бебама апсолутно немогуће давати шећер. Многи педијатри такође говоре о овоме. Али брижне баке се не могу уздржати да не нахране бебу нечим укусним.

Проблем је у томе што дете пребрзо препозна укус слатког и навикне се на њега. Убрзо почиње буквално да захтева слаткоћу. Да бисте то избегли, разговарајте са старијим рођацима и често их подсећајте да деци не треба давати велике количине слатке хране. Уместо колача или слаткиша, деци од једне и по године могу се давати сушено воће, хематоген и шећер заменити фруктозом.

Не дајте беби слатка пића - она ​​често узрокују кварење зуба. Ако дете не жели да пије обичну воду, онда му направите компот од сушеног воћа без додатка шећера. Ово пиће ће вам утажити жеђ и послужиће као одличан лек за превенцију затвора.

Колико шећера можете појести

Већ смо открили да је превише шећера штетно. Али ипак постоји сигурна норма која неће штетити здрављу. Треба напоменути да се шећер сада додаје многим индустријским производима, а неки природни производи, попут воћа, пре свега садрже шећер. Узимајући у обзир све ово, испада да човеку шећер није потребан за нормалан живот.

Ако још увек нисте сигурни да се треба одрећи шећера, имајте на уму да стручњаци препоручују да не прелазите количину поједене хране и ограничите се на 30-50 грама дневно. Да не бисте нашкодили свом телу, довољно је одустати од стола и ограничити се на употребу шећера који садржи природни производи. Ово ће значајно смањити терет на телу.

Како напустити шећер

Прво треба да преиспитате свој став према слаткој храни. Узмите здраво за готово да једење слаткиша није потреба, већ само навика. Добија се свакодневним једењем слаткиша. Само донесите одлуку да одустанете и следите је. После тога почните то одмах да радите. То не значи да одмах треба да престанете да конзумирате слаткише. Само преполовите дневницу.

Замените слатку храну воћем које садржи природни шећер, фруктозу. Корисно је и тело га лако апсорбује. Када купујете намирнице у продавници, не будите лени да прочитате етикете и одаберете производе са најмањим садржајем шећера.

Немојте се нагло одрећи своје омиљене хране, па ћете тако зарадити стрес и пре или касније се сломити. Боље да своје омиљене слаткише постепено замените неком другом. Једите свеже воће и сушено воће, а чај, уместо шећера, засладите кашиком природног меда.

Слаткише често користимо као средство за уклањање стреса. Промените свој став према проблемима и научите да задовољство налазите у стварима које нису слаткиши. Шетајте чешће на свежем ваздуху бавити се медитацијом, јога или вежбе дисања. Проведите слободно време неким пријатним хобијем.

Шта може заменити шећер

Ако се одлучите одрећи шећера, онда га морате заменити нечим. Поред сувог воћа и меда, који су горе поменути, постоји још неколико средстава која се могу такмичити са „слатким отровом“.

Шећер се може заменити ксилитолом и сорбитолом. Ове супстанце се добијају из семена памука, планинског пепела или кукуруза. Ксилитол, иако сладак, садржи врло мало калорија. И ксилитол и сорбитол су лаксатив и холеретик.

Стевија се сматра апсолутно сигурном заменом шећера. Ово је потпуно природан производ који не повећава крвни притисак, убија гљивице и микробе у телу, уклања шљакеи соли тешких метала, а такође враћа снагу након физичког напора. Стевија је корисна за дијабетичаре, јер активира производњу сопственог инсулина.

Постоје и друге замене за шећер, као што су сахарин, цикломан, аспартан и ацесулфат. Све ове супстанце су много слађе од шећера, али се не препоручују за употребу, јер су веома штетне. Они провоцирају бенигне и малигне туморе, канцерогени су, погоршавају холелитијазу.

Благодати шећера

Погрешно би било рећи да је шећер искључиво штетан за наше тело. Имајте на уму да особа не може потпуно да живи без шећера. Неопходно је активирати циркулацију крви у мозгу и кичменој мождини. Потпуно одбацивање слатке хране може проузроковати промене у склеротичној природи.

Шећер спречава стварање крвних угрушака и у нормалним дозама смањује ризик од атеросклерозе. Дијета богата шећером често се препоручује особама са болестима слезине и јетре. Таква дијета помаже у побољшању функционисања ових органа.

Ако је могуће, купите смеђи шећер од трске уместо уобичајеног рафинираног шећера од репе. Многи стручњаци верују да је то од велике користи за тело.