กาแฟแปลกใหม่

คุณเป็นคนรักกาแฟหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณมาถูกที่แล้ว! แน่นอนในบทความนี้เราจะพูดถึงตัวเลือกที่ผิดปกติมากที่สุด ทำกาแฟ... เมื่อมองแวบแรกไม่ใช่ผลิตภัณฑ์และส่วนผสมที่เข้ากันได้มากที่สุดจะทำให้เครื่องดื่มตามปกติมีความเอร็ดอร่อยอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน หยิบปากกา ตำราอาหาร และจดสูตรอาหารที่คุณจะหลงรัก

กาแฟพริกไทย

ไม่มีความลับมานานแล้วที่กาแฟธรรมชาติในปริมาณที่พอเหมาะมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก หากคุณเตรียมเครื่องดื่มนี้ด้วยการเติมส่วนผสมอื่น ๆ ก็สามารถคูณประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ได้ หนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้คือกาแฟกับพริกไทย ไม่ใช่การผสมผสานที่ธรรมดา แต่มีคนรักความแปลกใหม่มากมาย พ่อแม่ของกาแฟกับพริกไทยถือเป็นชาวอาหรับที่ชอบดื่มรสเผ็ดในยุคกลาง

เครื่องดื่มดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถป้องกันโรคมะเร็งเพิ่มความดันโลหิตซึ่งมีประโยชน์มากในกรณีของความดันเลือดต่ำรักษาไซนัสอักเสบและโรคหลอดลมอักเสบ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการบริโภคกาแฟเป็นประจำมีผลดีต่อน้ำหนักช่วยกำจัดส่วนเกินของกาแฟ มีหลายทางเลือกในการทำกาแฟกับพริกไทย

สูตร 1

1. เทกาแฟสดหนึ่งช้อนเล็กลงในชาวเติร์กแล้วตั้งไฟเล็กน้อย
2. เพิ่มน้ำตาลอบเชยลงในกาแฟแล้วเทลงในน้ำ
3. โรยพริกไทยเพื่อลิ้มรส เริ่มด้วยปริมาณเล็กน้อย
4. อุ่นเครื่องดื่มต่อไปจนกว่ากาแฟจะเริ่มขึ้น
5. นำเครื่องดื่มออกจากเตาแล้วเทลงในแก้ว ใส่ส่วนที่เหลือลงในกองไฟอีกครั้ง และเมื่อกาแฟเริ่มขึ้นอีกครั้ง ให้นำออกจากเตาอีกครั้งแล้วระบายส่วนหนึ่งอีกครั้ง ต้องทำสามครั้ง

สูตร2

1. อุ่นเครื่องเติร์กโดยไม่ต้องเพิ่มอะไรเข้าไป
2. เทกาแฟบดสามช้อนโต๊ะและพริกไทยป่นประมาณสองกรัมลงไป ความร้อนเล็กน้อย
3. เทน้ำครึ่งลิตร
4. เริ่มอุ่นเครื่องดื่มจนโฟมขึ้น จากนั้นเอาเติร์กและคนให้เข้ากัน ตั้งไฟให้ฟองฟูขึ้นอีกครั้ง คนให้เข้ากัน ดื่มได้เพลินๆ

สูตร 3

1. จุ่มช้อนกาแฟบดสักสองสามช้อนลงในชาวเติร์กแล้วคั่วเล็กน้อย
2. ผัดและเทน้ำครึ่งแก้วหากคุณต้องการทำกาแฟที่มีรสหวานก็ถึงเวลาเติมน้ำตาลเล็กน้อย
3. ทันทีที่เครื่องดื่มเดือด นำจานออกจากเตาแล้วเติมเกลือเล็กน้อย พริกแดงร้อนเล็กน้อย และเนยคุณภาพครึ่งช้อนเล็ก
4. พักไว้เล็กน้อย ต้มอีกครั้งแล้วนำออกจากเตา เครื่องดื่มพร้อมแล้ว

กาแฟน้ำผึ้ง

ทั้งกาแฟและน้ำผึ้งดีต่อสุขภาพมาก เครื่องดื่มดังกล่าวกลายเป็นหวาน แต่ไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์เช่นถ้าเป็นน้ำตาล กาแฟกับน้ำผึ้งช่วยให้คุณรักษาระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ปรับสีและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เครื่องดื่มดังกล่าวไม่มีข้อห้ามแม้แต่กับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะน้ำผึ้งถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายและไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งแตกต่างจากน้ำตาล และแม้ว่าจะมีแคลอรี่จำนวนมากในน้ำผึ้ง แต่เครื่องดื่มดังกล่าวซึ่งขัดแย้งกันช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ แต่ความจริงข้อนี้ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์มากน้อยเพียงใด

ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง น้ำผึ้งสูญเสียวิตามินจำนวนมากและในขณะเดียวกันก็มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นก่อนที่จะเตรียมเครื่องดื่มจึงควรทราบวิธีการเติมน้ำผึ้งอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ คุณควรปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ:

• ผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งจะต้องแช่ในกาแฟเย็นเท่านั้น อุณหภูมิไม่ควรเกิน 40 ° C
• หากคุณต้องการกาแฟที่ร้อนกว่านี้ คุณไม่สามารถเติมน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มได้ แต่ควรดื่มกับมันสักหน่อย เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุด

ตัวเลือกในการทำกาแฟกับน้ำผึ้ง:

• เทกาแฟบดส่วนหนึ่งลงในชาวเติร์กแล้ววางกระเทียมบาง ๆ ไว้ด้านบน เทน้ำใส่ไฟแล้วรอให้โฟมก่อตัวซึ่งต้องใช้ช้อนตักออก นำออกจากเตาแล้วนำไปตั้งไฟ กิจวัตรดังกล่าวซ้ำสามครั้ง เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในถ้วย ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
• ชงกาแฟด้วยวิธีปกติ เพิ่มน้ำผึ้งและมะนาวฝานลงในเครื่องดื่มที่ปรุงเสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส การรักษาดังกล่าวจะช่วยบรรเทาอาการปวดหัวและฟื้นฟูความกระปรี้กระเปร่า
• สำหรับกาแฟที่เตรียมไว้ คุณต้องเติมกาแฟนมร้อน 1/4 ของปริมาตร เพิ่มลูกจันทน์เทศและอบเชยเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

กาแฟกับเบอร์รี่

ในการเตรียมกาแฟหนึ่งส่วน คุณจะต้อง:

• กาแฟบด 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผลเบอร์รี่ 50 กรัม (ใช้ได้ทั้งแช่แข็งและสด);
• น้ำตาลตามที่คุณต้องการ
• ครีมหนักเบา 20 มล.

ชงกาแฟในแบบที่คุณคุ้นเคย แล้วปล่อยให้นั่งครู่หนึ่งเพื่อให้กาแฟเข้มข้น

หากจะชงกาแฟโดยใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง จะต้องนำกาแฟออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าและปล่อยให้อุ่นเครื่อง หากผลเบอร์รี่สดจะต้องขูดผ่านตะแกรง น้ำตาลสามารถผสมกับผลเบอร์รี่เปรี้ยวเพื่อขจัดความเปรี้ยว ตีน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ด้วยครีมจนเป็นฟอง

เทกาแฟลงในถ้วย เติมน้ำตาล และท็อปด้วยวิปเบอร์รี่และครีม ระมัดระวังในการเลือกผลเบอร์รี่เนื่องจากไม่ได้รวมเข้ากับนมทั้งหมดอย่างกลมกลืน

กาแฟขิง

กาแฟที่ผสมกับขิงช่วยเพิ่มความกระฉับกระเฉงและพลังงานเป็นสองเท่า นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีและดีต่อสุขภาพในการรักษาน้ำหนักของคุณให้อยู่ในสภาพที่สมบูรณ์และกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ที่น่าสนใจคือกาแฟกับขิงดื่มได้ไม่เพียงแค่ร้อนเท่านั้นแต่ยังเย็นอีกด้วย ลองหลายตัวเลือกในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและเผ็ด แล้วเลือกแบบที่เหมาะกับรสนิยมของคุณมากกว่า

ตัวเลือกที่ 1

ต้มน้ำหนึ่งแก้วในเติร์กแล้วใส่กานพลูสามกลีบ กระวานสับ 1 ลูก ลูกจันทน์เทศ 1 ลูก และแท่งอบเชย 2.5 ซม. ขูด ผสมทุกอย่างและเพิ่มใบสะระแหน่สามใบกับรากขิงขูดหนึ่งช้อนชา ทันทีที่น้ำเดือด ให้เติมกาแฟบดหนึ่งช้อนใหญ่กับนมหนึ่งแก้ว นำเครื่องดื่มไปตั้งไฟอ่อนให้เดือด นำออกจากเตา ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณห้านาที

ตัวเลือก 2

เทรากขิงขูดหนึ่งในสี่ส่วนกับน้ำเดือด 20 มล. แล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ใช้ถั่วบด 2 ช้อนเล็กกับน้ำ 150 มล. ในการชงกาแฟตามปกติ กรองขิงที่ตกตะกอนแล้วผสมของเหลวกับกาแฟ บรั่นดี 20 มล. และน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ตกแต่งกาแฟสำเร็จรูปด้วยวิปครีม

ตัวเลือก 3

เตรียมกาแฟ 750 มล. ด้วยวิธีปกติของคุณ ปัดลูกพีชกระป๋อง 150 กรัม (อย่าใช้น้ำเชื่อมกระป๋อง) กับกาแฟที่เย็นเล็กน้อยครึ่งหนึ่ง ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีครีม 120 มล. จนเกิดโฟมหนาขึ้น เทน้ำเย็นหนึ่งแก้วลงในกระทะ ใส่น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ อบเชย 1/4 ช้อน ขิงและน้ำพีช 1/8 ช้อน นำส่วนผสมไปต้มแล้วลดความร้อนให้ต่ำและพักไว้สักครู่ ในองค์ประกอบที่เสร็จแล้วรวมกับกาแฟและลูกพีชวิปปิ้ง

กาแฟกล้วย

หากคุณเลือกเครื่องดื่มที่แปลกใหม่ที่สุดพร้อมกาแฟแล้วแก้วนี้จะอยู่ในอันดับผู้นำอย่างแน่นอน กล้วยทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้ มันให้ความรู้สึกอบอุ่นและสบาย เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีความหนาและหนืดซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับกาแฟอยู่แล้ว นั่นคือเหตุผลที่ควรดื่มกาแฟที่เตรียมตามสูตรนี้ทันทีเนื่องจากเย็นตัวลงจะมีก้อนก่อตัวขึ้นซึ่งไม่น่าพอใจและอร่อยมาก ขอแนะนำให้ชงกาแฟทันทีก่อนใช้เพื่อให้ผลไม้ละลายอย่างทั่วถึง

คุณสามารถใช้วิปครีม สัปปะรดฝานเป็นแว่น และอาหารอร่อยอื่นๆ ในการตกแต่งเครื่องดื่มของคุณในแบบฉบับดั้งเดิม

ในการเตรียมกาแฟเสิร์ฟพร้อมกล้วย คุณจะต้อง:

• กาแฟสำเร็จรูปหนึ่งแก้วชงตามปกติ
• ครึ่งหนึ่งของกล้วยหนึ่งลูก
• น้ำตาลตามที่คุณต้องการ
• อบเชยเล็กน้อย

บดกล้วยสุกให้เป็นเนื้อแล้วผสมกับกาแฟ เพิ่มน้ำตาลอบเชย ระวังเวลาใส่น้ำตาล เพราะความหวานของกล้วยอาจต้องใช้น้ำตาลน้อยกว่าที่เคย ตีส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันจะใช้เวลาประมาณหนึ่งนาที เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในแก้วทรงสูง ท็อปด้วยวิปครีม โรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

กาแฟกับกระวาน

กาแฟกับเครื่องเทศเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าคุณไม่ควรหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของเครื่องดื่ม สำหรับหลาย ๆ คน รูปแบบนี้จะดูไม่ปกติ และสำหรับคนอื่น ๆ มันจะน่าขยะแขยงอย่างสมบูรณ์ แต่บ่อยครั้งที่การปฏิเสธเครื่องดื่มดังกล่าวเกิดขึ้นเนื่องจากการละเมิดเทคโนโลยีการทำอาหารหรือเนื่องจากการใช้เครื่องเทศโดยไม่รู้หนังสือ และยังมีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ สำหรับผู้ที่เตรียมเครื่องดื่มเป็นครั้งแรก เพื่อเน้นรสชาติที่ผิดปกติ ของหวานทีรามิสุควรเสิร์ฟพร้อมกาแฟ มันทำงานได้ดีกับงานนี้

ตัวเลือกการทำอาหาร 1

ขั้นแรก ให้ความร้อนแก่ไก่งวงโดยใช้ไฟอ่อนๆ เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นใส่กาแฟสองช้อนโต๊ะและกระวานประมาณแปดเม็ดลงไป เทน้ำ 140 มล. แล้วนำไปต้ม ทันทีที่โฟมก่อตัวขึ้น ให้ยกเครื่องดื่มออกจากเตา ใส่โฟมลงในถ้วย แล้วนำไก่งวงไปอุ่น ทันทีที่เดือดอีกครั้ง ให้เทเครื่องดื่มลงในถ้วยโดยกรองผ่านตะแกรง

ตัวเลือกการทำอาหาร2

บดกระวาน 4 เม็ดแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ควรต้มองค์ประกอบเป็นเวลาห้านาที จากนั้นควรปล่อยให้น้ำซุปกระวานต้มเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที ในทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วคุณต้องทำกาแฟจากช้อนเล็ก ๆ สองสามช้อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทของเหลวลงในเติร์ก แช่ช้อนอบเชยอบเชยและกาแฟเอง รอให้เดือดแล้วเพิ่มสองกานพลู เทยาต้มขิง 20 มล. (เพื่อเตรียมคุณต้องต้มรากสับเป็นเวลาห้านาที) เทนมลงในกาแฟและเติมน้ำตาลตามความชอบ

ตัวเลือกการทำอาหาร 3

เตรียมกาแฟของคุณตามปกติโดยใส่เมล็ดกระวานสองสามกลีบและกานพลูสี่กลีบ ละลายดาร์กช็อกโกแลตธรรมชาติ 60 กรัมในอ่างน้ำ แล้วเทนมที่ตีจนเป็นฟอง รวมกาแฟกับส่วนผสมของนมช็อกโกแลตแล้วคนให้เข้ากัน เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หรือจะทำโดยไม่ต้องใส่ก็ได้

กาแฟกับน้ำผลไม้

สีของเครื่องดื่มดังกล่าวไม่ชัดเจนดังนั้นอย่าถูกข่มขู่โดยผลสุดท้ายนี่เป็นเรื่องปกติที่ควรจะเป็น ส่วนผสมด้านล่างนี้มีไว้สำหรับการเสิร์ฟสองครั้ง ดังนั้นให้ปรับปริมาณถ้าคุณต้องการมากหรือน้อย

ล้างและต้มส้มลูกใหญ่หนึ่งผล แล้วหั่นเป็นวงกลม เทกาแฟสดเข้มข้น 200 มล. น้ำแอปเปิ้ลในปริมาณเท่ากัน ใส่พริกไทยดำ กานพลู และอบเชยเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ใส่ภาชนะบนกองไฟและหลังจากเดือดให้เก็บไฟไว้สิบนาที เทกาแฟที่เตรียมไว้ลงในถ้วยและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ถูกใจ

กาแฟส้ม

แม้ว่ามะนาวและส้มจะอยู่ในตระกูลส้มเดียวกัน แต่กาแฟที่ทำจากส้มนั้นมีรสชาติที่แตกต่างจากมะนาวอย่างมาก และเพื่อให้แน่ใจในเรื่องนี้อย่างละเอียดถี่ถ้วนจึงควรดื่มจากมันและเพลิดเพลินกับรสชาติของมัน

เกือบทุกสูตรไม่ใช้ส้ม แต่เป็นความเอร็ดอร่อย จึงสามารถเตรียมล่วงหน้าและตากให้แห้งอย่างทั่วถึง เปลือกที่ไม่แห้งจะทำให้กาแฟมีรสขมที่ไม่พึงประสงค์

ตัวเลือกการทำอาหาร 1

เตรียมกาแฟธรรมชาติในปริมาณ 300 มล. ไม่ต้องเติมอะไรลงไป รวมทั้งน้ำตาลก็จะตามมาด้วย เทน้ำส้มประมาณ 30 มล. ลงในแก้วขนาดใหญ่แล้วละลายน้ำตาลทรายครึ่งช้อนใหญ่ลงในแก้ว ครีมกำหนดปริมาณตามดุลยพินิจของคุณความร้อนถึง 80 ° C แล้วตีด้วยน้ำตาลครึ่งช้อนใหญ่จนเป็นฟองหนา เทกาแฟร้อนที่เตรียมไว้ลงในน้ำส้ม เติมครีม โรยด้วยความเอร็ดอร่อยหนึ่งช้อนชาด้านบนแล้วใส่ส้มชิ้นเล็ก ๆ

ตัวเลือกการทำอาหาร2

ใส่ดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพสูงลงในช่องแช่แข็งเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้นในภายหลัง ล้างส้มหนึ่งผล เทน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นวงกลม ใช้กระทะเล็ก ๆ แล้วใส่ส้มที่นั่น เทกาแฟสดครึ่งลิตร ใส่อบเชย 1 ช้อนเล็ก ๆ แล้วต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เติมน้ำตาล 15 ​​กรัมในตอนท้าย ตั้งครีมให้ร้อนใส่น้ำตาล 15 ​​กรัมแล้วตีจนเป็นฟอง เทกาแฟลงในถ้วยโดยไม่ใช้ส้ม เทครีมลงไป โรยด้วยช็อกโกแลตขูดและเกล็ดมะพร้าว

ตัวเลือกการทำอาหาร 3

สับเปลือกมะนาวและเปลือกส้มอย่างประณีตเพื่อให้ส้มมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่า วางในถ้วยเท่าๆ กัน ละลายเนยชิ้นเล็กๆ แล้วคนใส่ลูกจันทน์เทศ อบเชย และกานพลู 1/4 ช้อนเล็ก ขั้นแรก เทครีมอุ่น ๆ ลงไปเพื่อความเอร็ดอร่อยที่เตรียมไว้ (กำหนดปริมาณตามรสนิยมของคุณ) จากนั้นเทเนยที่ปรุงแล้ว สุดท้าย เทกาแฟที่ชงด้วยวิธีปกติของคุณ ก่อนดื่มควรปล่อยให้เครื่องดื่มยืนเป็นเวลาหลายนาที

กาแฟใส่ไข่

ชงกาแฟด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ น้ำตาลนำไปลิ้มรสบดด้วยเครื่องบดกาแฟพร้อมกับวานิลลาหลากหลาย เทผงที่ได้ลงในชามขนาดเล็ก นำไข่แดงสองสามฟองออกจากไข่แล้วตีจนเป็นฟอง ใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงไปแล้วตีอีกครั้งจนส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันปรากฏขึ้น แยกกาแฟที่ชงออกจากกากกาแฟแล้วเทลงในแก้ว เทส่วนผสมไข่กับน้ำตาลลงไป ตกแต่งด้วยวิปครีมและช็อกโกแลตชิปด้านบน

กาแฟเกลือ

มีข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับกาแฟผสมเกลือที่น้อยคนจะรู้ ตัวอย่างเช่น ในตุรกี หากผู้ชายที่ไม่เห็นอกเห็นใจมาเยี่ยมผู้หญิง เธอสามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มกาแฟพร้อมเกลือให้เขาได้ เจ้าสาวของตะวันออกทำเช่นเดียวกัน หากพวกเขาไม่ชอบเจ้าบ่าวซึ่งชอบพ่อแม่ของเธอในเวลาเดียวกันจากนั้นเมื่อเสิร์ฟกาแฟให้เขาเธอจะเติมเกลือลงไปอย่างแน่นอนและในปริมาณมาก แต่แม้จะมีประเพณีทั้งหมด แต่ในหลาย ๆ ประเทศกาแฟที่มีเกลือตกหลุมรักเป็นเครื่องดื่มและไม่ได้เป็นสัญลักษณ์ของความเกลียดชังแม้ว่ารสชาติจะไม่เหมาะกับทุกคนก็ตาม มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ เราจะแนะนำให้คุณรู้จักกับบางตัวเลือก

ตัวเลือกการทำอาหาร 1

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำกาแฟรสเค็ม เทกาแฟบดสามช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งหยิบมือ น้ำตาลครึ่งช้อนชาลงในชาวเติร์กแล้วเทน้ำ 180 มล. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ห้ามคนระหว่างทำอาหาร ควรนำเครื่องดื่มออกจากเตาหลังจากโฟมที่เกิดขึ้นสูงถึงความสูงสูงสุดเท่านั้น หลังจากนั้น ใช้ชาวเติร์กและแทนที่ด้วยกระแสน้ำเย็นเป็นเวลา 30 วินาที จากการกระทำดังกล่าวโฟมควรลงไป ตอนนี้กาแฟต้องเทลงในถ้วย

ตัวเลือกการทำอาหาร2

ชงกาแฟหกช้อนเล็กกับน้ำ 4 ถ้วยด้วยวิธีปกติ จากนั้นกรองเพื่อคลายกากออก เพิ่มเกลือเล็กน้อย เทกาแฟลงในถ้วยและเทคอนญักคุณภาพหนึ่งแก้วลงไป คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสหากต้องการ

ตัวเลือกการทำอาหาร 3

เทน้ำลงในชาวเติร์ก รอให้เดือด จากนั้นเติมกาแฟ (สำหรับน้ำหนึ่งแก้ว กาแฟหนึ่งช้อนชา) ทันทีที่โฟมเริ่มลอย ให้ยกจานออกจากเตา ใส่พริกไทยดำ 1/4 ช้อนเล็กๆ แล้วใส่กลับไฟจนเป็นฟอง คุณต้องถอดและวางบนเตาสามครั้ง หลังจากครั้งสุดท้าย ใส่เนยและเกลือก้อนเล็กๆ ลงในกาแฟ ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาห้านาทีและสามารถเทลงในถ้วยได้

ตัวเลือกการทำอาหาร 4

เทน้ำ 150 มล. ลงในชาวเติร์กแล้ววางจานบนไฟอ่อน เทกาแฟประมาณสี่ช้อนแล้วรอจนเดือด หลังจากนั้นใส่พริกไทยหนึ่งเม็ดลงในกาแฟเดือด นำออกจากเตาแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง นำออกมาอีกครั้ง เติมเกลือเล็กน้อยแล้วต้มอีกครั้ง หลังจากนั้นคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มได้

กาแฟทาเนย

การดื่มกาแฟกับเนยจะเป็นเรื่องแปลกใหม่สำหรับใครซักคน แต่จริงๆ แล้วทั้งหมดนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ เพราะที่สิงคโปร์ เช่น เมล็ดกาแฟคั่วในน้ำมันก่อนนำมาปรุงในทิเบตถึงแม้จะไม่ใช่กาแฟแต่ชา ปรุงด้วยเนยเป็นประจำ ไม่ว่าในกรณีใด เครื่องดื่มร้อนที่ทำจากน้ำมันจะเติมพลังให้เต็มที่ตลอดทั้งวัน

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเครื่องดื่มดังกล่าวคือการชงกาแฟตามปกติและหลังจากนำออกจากเตาแล้วให้ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ (ใช้เนยประมาณ 40 กรัมต่อเครื่องดื่ม 250 มล. ตามแบบคลาสสิก) . ผัดและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ผิดปกติ แต่ยังคงความน่ารื่นรมย์ของเครื่องดื่ม

หากเป็นเรื่องยากสำหรับคุณที่จะรับรู้ "กาแฟเนย" ด้วยหู เพื่อขจัดข้อสงสัยทั้งหมด เพียงจำไว้ว่าเนยคืออะไรและทำมาจากอะไร นี่เป็นครีมหนักที่ง่ายที่สุด และถ้าคุณไม่ต้องการที่จะผิดหวังจากเครื่องดื่มแก้วแรกให้เลือกวัตถุดิบอย่างระมัดระวัง กล่าวคือน้ำมัน เพื่อให้รสชาติไม่เน่าเสีย เนยต้องเป็นของจริง โดยไม่ใช้ไขมันแทนนม ปริมาณไขมันของเนยคุณภาพสูงที่แท้จริงควรอยู่ที่ 82.5% หากน้อยกว่านั้นก็ไม่เท่ากัน

กาแฟกับชีส

เราสรุปการเลือกของเราด้วยส่วนผสมของกาแฟและชีสที่น่าสนใจไม่แพ้กัน คนรักกาแฟทุกคนรู้ดีว่าพวกเขาเข้ากันได้ดีในตัวเอง แต่คุณไม่เพียง แต่สามารถกินเครื่องดื่มที่มีชีสเท่านั้น แต่ยังเพิ่มเข้าไปด้วย กุญแจสำคัญในการดื่มที่อร่อยในกรณีนี้คือชีสธรรมชาติซึ่งไม่มีสารเติมแต่งและสารเคมีซึ่งน่าเสียดายที่ตอนนี้หายากมาก แต่เป็นไปได้ ทำกินเองที่บ้าน.

มีข่าวลือว่าพ่อแม่ของเครื่องดื่มนี้เป็นชาวฝรั่งเศส นั่นเป็นสาเหตุที่กาแฟที่เตรียมไว้มีชื่อที่สองว่า "กาแฟฝรั่งเศส"

การทำกาแฟกับชีสแบบคลาสสิกมีดังนี้:

• เตรียมกาแฟด้วยวิธีปกติ ปล่อยให้นั่งและเย็นเล็กน้อยจากนั้นเพิ่มชิ้นครีมชีสสองสามชิ้นแล้วใช้เครื่องปั่นตีจนเนียน เครื่องดื่มพร้อมที่จะดื่ม

ตัวเลือกอื่นๆ ในการทำกาแฟกับชีส

• ใส่นม 50 มล. ลงบนกองไฟ ทันทีที่เดือด ให้เติมชีสแปรรูปคุณภาพ 50 กรัม โดยไม่มีสารเติมแต่งและเกลือเล็กน้อยลงไป รอจนชีสละลายหมด ชงกาแฟด้วยน้ำ 100 มล. และกาแฟสองสามช้อนเล็ก กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว ใส่ส่วนผสมของนมและชีสลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน เครื่องดื่มนี้ได้มาจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก
• เตรียมกาแฟด้วยเกลือเล็กน้อยจากกาแฟบดหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำ 100 มล. รวมกาแฟที่เตรียมไว้, น้ำตาลผงหนึ่งช้อน, นมอุ่น 50 มล., ครีมชีสสองสามชิ้น เอาชนะทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นในช่วงเวลาสั้น ๆ

ลองตัวเลือกต่าง ๆ และรักกาแฟในรูปแบบใหม่!