โจ๊กเมล็ดแฟลกซ์: สิ่งที่มีประโยชน์และวิธีการปรุง

ข้าวฟ่าง, ข้าวโอ๊ต, ข้าวโพด, ข้าวบาร์เลย์มุก - ทุกคนคุ้นเคยกับธัญพืชเหล่านี้และเราเคยกินพวกเขาเป็นประจำโดยรู้เกี่ยวกับประโยชน์อันล้ำค่าของพวกเขาสำหรับร่างกายของเรา แต่คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์หรือไม่? สำหรับความเสียใจอย่างใหญ่หลวงของเรา น้อยคนนักที่จะรู้เรื่องนี้ในตอนนี้ และคุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ที่ได้รับเป็นเวลานานมาก

ประโยชน์ของโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์ทำให้เป็นหนึ่งในอาหารที่สำคัญที่สุด แนะนำให้ใช้สำหรับปัญหาน้ำหนัก รวมทั้งโรคอ้วน โรคหัวใจ โคเลสเตอรอลสูง วัยหมดประจำเดือน และโรคกระเพาะ ข้าวต้มแฟลกซ์อุดมไปด้วยกรดอะมิโน โอเมก้า 3และ โอเมก้า-6ซึ่งมีความสำคัญอย่างมากต่อความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกัน พวกเขายังมีหน้าที่ในการทำงานที่ราบรื่นของหัวใจระบบต่อมไร้ท่อและหลอดเลือด กรดอะมิโนเหล่านี้ป้องกันคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายไม่ให้สะสมในร่างกาย ป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือด ปริมาณเส้นใยสูงช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติกระตุ้นลำไส้ ไม่อนุญาตให้มีการสะสมของไขมันและยังช่วยให้มีอาการท้องผูกได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้อุจจาระเป็นปกติ

โจ๊กเมล็ดแฟลกซ์อุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่ม B, A และ C ประกอบด้วยธาตุเหล็ก สังกะสี โซเดียม โครเมียม โพแทสเซียม แคลเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัสจำนวนมาก ในแง่ของปริมาณโพแทสเซียมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับสุขภาพของหัวใจ ข้าวต้มแฟลกซ์นั้นเร็วกว่ากล้วยถึงเจ็ดเท่า เนื่องจากโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์ทำจากเค้กจากเมล็ดที่บีบน้ำมันออกทั้งหมดจึงมีปริมาณไขมันต่ำมาก แต่มีโปรตีนจำนวนมาก การบริโภคโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์เป็นประจำสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก

โจ๊กนี้มี lingnans ฮอร์โมนพืชซึ่งมีคุณสมบัติต่อต้านการแพ้และต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งมาก ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้ ในแง่ของปริมาณโปรตีน โจ๊กนี้สามารถแข่งขันกับผลิตภัณฑ์มากมาย เนื่องจากเปอร์เซ็นต์ของเนื้อหาถึง 50 ซึ่งหมายความว่าการรับประทานอาหารเช้าพร้อมโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์จะทำให้ร่างกายอิ่มนาน แต่คุณจะไม่ได้รับปอนด์พิเศษ

โจ๊กแฟลกซ์มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง เมื่อใช้เป็นประจำ ฮอร์โมนจะปกติตามธรรมชาติ และความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม รังไข่ และมะเร็งมดลูกจะลดลง

อันตรายของโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์

ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยที่สุด ดังนั้นคุณไม่ควรคาดหวังอันตรายจากผลิตภัณฑ์นี้ แต่เธอมีข้อห้ามซึ่งควรงดกินข้าวต้ม ประการแรกเป็นการแพ้เฉพาะบุคคล ประการที่สอง ในกรณีพิเศษ การแพ้อาจเกิดขึ้นได้ แต่นี่เป็นเปอร์เซ็นต์เพียงเล็กน้อยที่หลายคนไม่ได้พูดถึง อย่างไรก็ตาม เพื่อไม่ให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบจากร่างกาย เป็นการดีกว่าที่จะทำให้แน่ใจว่าไม่มีปฏิกิริยาส่วนบุคคลต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ การแพ้อาจเกิดขึ้นกับอนุภาคของผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่อาจอยู่ใน "ซีเรียล" เอง เช่นเดียวกับสีย้อมและรสชาติ หากผลิตภัณฑ์จำหน่ายจากโรงงานเป็นซอง นอกจากนี้ยังควรเลิกโจ๊กเพื่อสุขภาพสำหรับอาการท้องร่วงเป็นเวลานาน, ฮอร์โมนเอสโตรเจนในเลือดสูง, ความผิดปกติของลำไส้เฉียบพลันและ volvulus

โจ๊กเมล็ดแฟลกซ์สำหรับการลดน้ำหนัก

เมื่อพิจารณาถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ซึ่งใช้กับการลดน้ำหนักอย่างได้ผลด้วย จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่โจ๊กเมล็ดแฟลกซ์ใช้เป็นอาหารลดน้ำหนัก สามารถอิ่มตัวได้เป็นเวลานานเนื่องจากมีโปรตีนสูง ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์ที่ปรุงในน้ำมีเพียง 297 กิโลแคลอรี แต่ถึงแม้นมจะมีปริมาณแคลอรีเพิ่มขึ้นไม่มากและประมาณ 305 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หากใช้โจ๊กเมล็ดแฟลกซ์เพื่อลดน้ำหนักแน่นอนว่าแนะนำให้ปรุงในน้ำ ในกรณีนี้ไม่อนุญาตให้ใส่เกลือและน้ำตาลลงไป มิฉะนั้นการเตรียมการอาจแตกต่างกันมาก ถ้าจะกินโจ๊กที่คาวได้จะยาก คุณก็เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนให้หวานได้ ใช่ มันมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก แต่พวกมันไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในน้ำตาล และการบริโภคผลิตภัณฑ์จากผึ้งในระดับปานกลาง ในทางกลับกัน จะมีบทบาทเชิงบวกในกระบวนการลดน้ำหนัก

การเตรียมโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์สำหรับการลดน้ำหนักนั้นง่ายมาก ในตอนเย็นควรเทผลิตภัณฑ์แห้ง 100 กรัมด้วยน้ำต้มอุ่น แต่ไม่ร้อนในปริมาณ 150 มล. ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าบดโจ๊กในเครื่องปั่นเติมน้ำมะนาวสักสองสามหยด โจ๊กพร้อมที่จะกิน คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือสมุนไพรสดสับเพื่อเพิ่มรสชาติได้

สูตรโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์

ลดราคาคุณสามารถดูโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์ที่มีให้เลือกมากมายซึ่งไม่ต้องปรุงอาหารและในการปรุงอาหารคุณเพียงแค่เทน้ำเดือดหรือนมร้อน และแม้ว่าตัวเลือกนี้จะช่วยประหยัดเวลาได้มาก แต่ถ้าคุณต้องการได้รับประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ ให้ละทิ้งวิธีนี้และให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ปกติ

เราขอนำเสนอตัวเลือกหลายอย่างสำหรับการปรุงโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์:

• สิ่งที่คุณต้องการ:แป้งเมล็ดแฟลกซ์ขนาดใหญ่สองสามช้อน นมร้อนครึ่งแก้ว น้ำตาลเพื่อลิ้มรส และผลไม้ให้เลือก ทำอาหารอย่างไร.เทแป้งกับนมร้อนและผสมให้เข้ากันดีจนไม่มีก้อนเหลือ หลังจากนึ่งไม่กี่นาที ข้าวต้มจะเหนียว ตอนนี้คุณสามารถเติมน้ำตาลและผลไม้ลงไปได้ โจ๊กพร้อมที่จะกิน
• สิ่งที่จำเป็น:แครอท 1 หัว หัวหอมใหญ่ 1 หัว ฟักทอง 150 กรัม บวบในปริมาณเท่ากัน แป้งแฟลกซ์ 1 แก้ว กานพลูกระเทียม มายองเนสโฮมเมด และเกลือ ทำอาหารอย่างไร.เทแฟลกซ์กับน้ำเดือดและเกลือเล็กน้อย คลุมด้วยผ้าปิดฝาและปล่อยให้ยืนสักครู่เพื่อนึ่ง ขูดแครอทสับฟักทองกับบวบเป็นก้อนแล้วสับหัวหอม ใส่ผักในชามก้นหนาประมาณสองสามเซนติเมตร แล้วใส่โจ๊ก แล้วก็ผักอีกครั้ง เทน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมอาหารทั้งหมด ปิดฝาและวางในเตาอบหรือบนเตาด้วยไฟอ่อน ใช้เวลาในการปรุงประมาณ 40 นาที จานที่เสร็จแล้วได้มาเป็นหม้อปรุงอาหารและเสิร์ฟพร้อมกับมายองเนส
• สิ่งที่คุณต้องการ:แป้งแฟลกซ์หนึ่งแก้วบัควีทในปริมาณเท่ากันลูกเกดและน้ำผึ้ง 50 กรัมเนยและเกลือ ทำอาหารอย่างไร.ผัดบัควีทโดยไม่ใช้น้ำมันแล้วผ่านเครื่องบดกาแฟ แช่ลูกเกดในน้ำครึ่งชั่วโมง รวมและผสมแป้งบัควีทและแฟลกซ์เพิ่มลูกเกดและเกลือเล็กน้อย เทลงในน้ำเดือดปิดฝาและปล่อยให้ยืนคลุมด้วยผ้าขนหนู ในหนึ่งชั่วโมงโจ๊กจะพร้อม ก่อนใช้ ใส่เนยและน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในโจ๊ก คุณสามารถใช้แยมหรือแยมแทนน้ำผึ้งได้