ประโยชน์ของโจ๊กข้าวโพด
ข้าวโพดคั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในโภชนาการที่เหมาะสม ข้าวต้มสามารถปรุงในนมในน้ำหรือในน้ำซุปจากเนื้อสัตว์หรือผัก โจ๊กดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย
เนื้อหา
ทำไมโจ๊กข้าวโพดถึงมีประโยชน์?
องค์ประกอบทางเคมีของโจ๊กข้าวโพดพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโจ๊ก ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายที่แข็งแรงจำนวนมาก ลักษณะเด่นของโจ๊กนี้คือสารอาหารส่วนใหญ่จะถูกเก็บไว้ในจานที่ปรุงสุกแล้ว ดังนั้นจึงแนะนำเป็นอาหารเพื่อการพักฟื้นหลังการผ่าตัดหรือเจ็บป่วยร้ายแรง
โจ๊กข้าวโพดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- เมล็ดข้าวโพดไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นอาหารสำหรับทารกได้
- โจ๊กนี้กระตุ้นกระบวนการสร้างเอนไซม์ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับโภชนาการของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากภาวะเอนไซม์ในลำไส้ไม่เพียงพอ
- หลังจากบริโภคโจ๊กดังกล่าวสภาพผิวจะดีขึ้น - ได้สีที่ดีต่อสุขภาพและโทนสีของมันจะดีขึ้น
- ธาตุที่ประกอบเป็นปลายข้าวข้าวโพดช่วยสลายคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและป้องกันไม่ให้เกิดคราบจุลินทรีย์ใหม่ นี่คือการป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายได้อย่างดีเยี่ยม
- ข้าวโพดมีประโยชน์ในการป้องกันมะเร็ง
- โจ๊กข้าวโพดช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและปรับปรุงการทำงานปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ปลายข้าวข้าวโพดช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลในร่างกาย ดังนั้นจึงแนะนำเป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- โจ๊กข้าวโพดช่วยขับสารพิษ ดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับโรคทางเดินอาหาร
- ข้าวโพดมีวิตามินกลุ่มบีจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อระบบประสาท
- อาหารเช้าพร้อมโจ๊กข้าวโพดให้พลังงานมากและไม่ทำให้รู้สึกไม่สบายเหมือนทานอาหารหนัก
- ธัญพืชข้าวโพดมีสารฟอสฟอรัสซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการทำงานของสมองและสำหรับการสะสมโปรตีน ดังนั้นจึงแนะนำให้กินโจ๊กดังกล่าวเพื่อฟื้นฟูความแข็งแรง
อันตรายของโจ๊กข้าวโพด
เราพบแล้วว่าโจ๊กซีเรียลข้าวโพดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่แนะนำให้ใช้ ตัวอย่างเช่น มันคุ้มค่าที่จะเลิกโจ๊กข้าวโพดสำหรับผู้ที่เป็นโรคเช่นแผลในกระเพาะ
เนื่องจากโจ๊กข้าวโพดมีค่าพลังงานต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็อิ่มตัวอย่างรวดเร็ว ผู้ที่มีน้ำหนักน้อยจึงไม่ควรบริโภค ในกรณีของพวกเขาต้องการอาหารเพื่อเพิ่มน้ำหนักและโจ๊กข้าวโพดมีผลตรงกันข้าม
ในกรณีอื่นการใช้โจ๊กซีเรียลข้าวโพดไม่สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้ แต่เพื่อความมั่นใจอย่างสมบูรณ์ เราขอแนะนำให้คุณปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้
ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กข้าวโพด
มีหลายวิธีในการทำโจ๊กข้าวโพด ดังนั้นค่าพลังงานของอาหารแต่ละชนิดก็จะแตกต่างกันออกไป ปริมาณแคลอรี่ต่ำสุดถูกครอบครองโดยโจ๊กข้าวโพดปรุงสุกในน้ำ อาหารจานนี้ให้บริการสำหรับมื้ออาหารและเมนูสำหรับเด็ก โจ๊กต้มในน้ำ 100 กรัม มี 81 กิโลแคลอรี
ข้าวต้มที่ทำจากเมล็ดข้าวโพดปรุงสุกบน นม... เป็นเรื่องปกติที่จะเติมเนยเล็กน้อยลงในโจ๊กนม ค่าพลังงานของโจ๊กนี้คือ 120 kcal มีวิธีลดปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กนม ในการทำเช่นนี้คุณต้องเริ่มกระบวนการปรุงซีเรียลในน้ำแล้วเติมนม ด้วยวิธีการทำอาหารนี้ ปริมาณแคลอรี่จะเท่ากับ 90 กิโลแคลอรี
ปริมาณแคลอรี่ต่ำสุดถูกครอบครองโดยโจ๊กที่ปรุงจากปลายข้าวข้าวโพดและน้ำเท่านั้น เพิ่มไม่ได้ น้ำตาลเกลือและน้ำมัน หากคุณต้องการปรับปรุงรสชาติของอาหาร คุณสามารถเพิ่มน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นในการคำนวณปริมาณแคลอรี่จำเป็นต้องเพิ่มค่าพลังงานของโจ๊กด้วยจำนวนแคลอรี่ที่สอดคล้องกันในการเสิร์ฟน้ำมัน ตัวอย่างเช่น หากคุณเพิ่มเนย 10 กรัมซึ่งมีแคลอรี 75 กิโลแคลอรี ลงในโจ๊กข้าวโพด 100 กรัม ค่าพลังงานทั้งหมดจะเท่ากับ 156 กิโลแคลอรี
หลายคนชอบกินซีเรียลรสหวานและอาจข้ามน้ำมัน ใช้เวลาเฉลี่ย 40 กรัมในการทำให้โจ๊กข้าวโพดหวานหนึ่งมื้อ ซาฮาราโดยมีปริมาณแคลอรีอยู่ที่ 159 กิโลแคลอรี ในกรณีนี้ ข้าวต้มจะมีค่าพลังงาน 240 กิโลแคลอรี ปรากฎว่าโจ๊กข้าวโพดหวานมีแคลอรีสูงที่สุด
โจ๊กข้าวโพดสำหรับเด็ก
ในฐานะที่เป็นอาหารเด็ก โจ๊กซีเรียลข้าวโพดสามารถแนะนำได้ตั้งแต่ 9 เดือนขึ้นไป ขาดจานนี้ ตังจึงไม่ทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก
โจ๊กข้าวโพดมีประโยชน์ต่อเด็กมาก เพราะมีไฟเบอร์ที่ช่วยย่อยอาหาร หากเด็กมีอาการท้องผูก โจ๊กข้าวโพดจะช่วยในการย่อยอาหารที่เหมาะสม ลดกิจกรรมของการหมักในลำไส้ และขจัดอาการท้องอืด นอกจากนี้โจ๊กนี้ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
การทำโจ๊กข้าวโพดเป็นเรื่องง่าย เพียงแค่เทซีเรียลที่ล้างอย่างดีด้วยนมร้อนหรือน้ำแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที เพื่อให้งานง่ายขึ้นคุณสามารถปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้า
หากคุณกำลังเตรียมโจ๊กสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีอย่าเติมน้ำตาลลงไป ให้ใส่กล้วยที่นิ่มหรือแอปเปิ้ลบดและเนยเล็กน้อยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วเพื่อปรับปรุงรสชาติ
