гірчичне масло

Гірчичне масло належить до продуктів, що відрізняються багатим складом, що приносить користь організму людини. У той же час це відносно недорогий продукт, доступний більшості покупців. Давайте докладніше поговоримо про вплив масла гірчиці на здоров'я і про те, як його правильно використовувати.

Користь гірчичного масла

Фахівці рекомендують обов'язково включати маслоз гірчичних зерен в щоденний раціон за його надзвичайну поживну цінність. За кількістю жирних кислот омега-3 і омега-6 це засіб не поступається маслу оливи і конопель. А всім відомо, що ці речовини допомагають:

• Нормалізувати діяльність серця і судин, попереджаючи формування бляшок з холестерину і осідання його на судинних стінках, збільшуючи їх розтяжність і розріджуючи кров.
• Привести в нормальний стан гормональний фон.
• Налагодити функціонування шлунково-кишкового тракту, діяльність нервової і репродуктивної систем, привести в норму метаболізм.
• Активізувати обмін жирів.
• Відновити імунні функції.
• Зменшити шкідливий вплив на здоров'я шлаків, токсичних речовин і радіонуклідів.

Завдяки багатому вітамінному складу, маслоз гірчиці позитивно впливає на шкірні покриви, омолоджує організм, сприяє прискоренню процесів регенерації, забезпечує міцність кісткової тканини і оберігає від рахіту. Крім цього в гірчичному маслі містяться фітостероли - особливі аналоги гормонів. Вони сприятливо впливають на шкірні покриви, попереджають утворення пухлин, мають бактерицидні якості. Вони сприятливі з метою профілактики онкології, оберігають від недуг передміхурової залози, збоїв у функціонуванні серцевого м'яза, судин і нервів.

ефірні масла, Фітоніціди і хлорофіл надають користь для роботи серця, правильного функціонування ендокринної системи, легенів і шлунково-кишкового тракту.

Педіатри радять включати масло з гірчичних зерен в дитячий раціон після півтора років. Для дітей це масло особливо корисно великою концентрацією вітаміну D, який попереджає розвиток рахіту, а також з-за високої кількості вітамінів В-групи, корисних для розвитку нервової системи.

сприятливо використовувати маслогірчиці в період вагітності і грудного вигодовування. Воно прекрасно заповнює вітаміни Е і А, особливо необхідних жінці в цей час. Прийнято вважати, що під впливом вітаміну Е, який в достатній концентрації присутній в гірчичному маслі, збільшується кількість грудного молока у матері.

Шкода гірчичного масла

Як і будь-який інший продукт, гірчичне маслоздатне зашкодити людині при його неправильному прийомі. Тривалий час шкода цього продукту пояснювався присутністю в ньому ерукової кислоти, яка при накопиченні негативно позначається на роботі внутрішніх органів. Ця речовина міститься в складі кількох сортів гірчиці, які заборонені для вирощування на території Європи. Але останнім часом селекціонерами були виведені сорти, в яких вміст цієї речовини не перевищує 2% проти дозволених за європейськими мірками 5%. Є навіть кілька сортів гірчиці, в яких ерукова кислота і зовсім відсутня.

Також дуже обережно слід використовувати масло з гірчиці людям зі схильністю до алергічних проявів і хворобами шлунково-кишкового тракту. До того ж ефірне гірчичне масло вважається одним з найбільш отруйних. Воно негативно впливає на роботу нирок і шлунково-кишкового тракту. У зв'язку з цим в чистому вигляді це масло ніколи не використовується. Його прийнято змішувати з іншими базовими маслами. Його використовують тільки зовнішньо, як місцеве дратівної кошти.

Протипоказання гірчичного масла

Якщо узагальнити шкідливі якості гірчичного масла, То можна сформулювати нечисленні стану здоров'я, при яких цей продукт вживати не слід. До таких станів відносять:

• Гастроентерит з низьким рівнем кислотності.
• Схильність до алергії.
• Індивідуальні особливості організму.
• Виразкова хвороба шлунка.
• Висока чутливість шкірних покривів.
• Захворювання міокарда.
• При нанесенні на епідерміс у великій кількості дане масло здатне викликати сильне роздратування або опік.

Як приймати гірчичне масло

Завдяки своєму багатому складу масло з гірчичного насіння знайшло широке застосування. Перш за все воно використовується для профілактики різних захворювань, а також для посилення імунного захисту. З цією метою масло гірчиці необхідно пити по чайній ложечці 3 рази на день.

Крім того, це масло рекомендується використовувати в косметологічних цілях і для усунення шкірних хвороб. Зазвичай його використовують в складі домашніх масок і кремів і застосовують для лікування від таких хвороб як акне, алергія, дерматит, герпес, псоріаз, лишай та інше. Підігріте гірчичне масло дуже добре вбирається епідермісом на велику глибину. При цьому після використання цього продукту на шкірі не залишається маслянистих слідів.

Для найбільш повного ефекту прийнято змішувати базове гірчичне масло з ефірним в пропорції на 1 велику ложку масла гірчиці 2 крапельки ефірної олії. Це покращує дію масел і дозволяє отримати найбільш повний результат.

Наприклад, після душу добре використовувати суміш базового гірчичного масла в кількості 1 велика ложка з ефірними маслами лаванди, сандалу і троянди, взятих по 1 крапельці. Цією сумішшю потрібно просто розтерти шкірні покриви всього тіла.

Для лікування шкірних висипань підійде суміш масел гірчиці, жожоба, мигдалевого, авокадо і зародків пшениці, взятих в однаковій кількості. Цю суміш необхідно підігріти і змочити в ній серветку з тканини. Далі слід накласти серветку на проблемні місця на чверть години. Після закінчення процедури надлишки масла просто промакивать паперовою серветкою.

Гірчичне масло для волосся

Чудово підходить масло з гірчичного насіння для догляду за слабкими і ламкими локонами. Воно покращує кровообіг в глибоких шарах шкірного покриву голови, що корисно для зміцнення коренів і посилення росту нових пасом. Також за допомогою гірчичного масла можна зробити волосся більш слухняними, прибрати ефект «пухнастості» і усунути перетин кінчиків. За допомогою цього масла можна попередити утворення сивини і надати приємний відтінок світлих локонів.

За допомогою масок на основі масла гірчичного зерен відновлюють пасма, постраждалі після тривалих фарбувань і хімічних завивок. Воно додасть локонам обсягу, усуне ламкість і інші проблеми з волоссям. Використовувати масло гірчиці можна як в чистому вигляді, так і в комплексі з іншими маслами або в числі інгредієнтів домашніх масок.

Наприклад, можна просто за кілька годин до миття голови нанести на всю шевелюру підігріте масло гірчиці і залишити подіяти, закутавши голову рушником. Це обгортання зміцнює коріння і покращує зовнішній вигляд волосся.

Для пожвавлення спалених, ламких і тьмяних пасом корисно робити маску із суміші будь-якого базового масла (2 великі ложки) з гірчичним (1 велика ложка). Цю суміш необхідно підігріти і втерти в коріння, а залишком покрити пасма на решту довжину. Тривалість дії подібної маски 40 хвилин.

Для посилення росту нових пасом зробіть маску з 3 великих ложок меду, 2 великих ложок масляного екстракту гірчиці і 1,5 маленьких ложечок меленого червоного перцю. Всі компоненти перемішуються і наносять на прикореневу частину, трохи втираючи в корені. Склад необхідно потримати близько години, укутавши голову рушником.