Іван чай: користь, шкода, застосування, рецепти

Іван-чай - це дуже приємний на смак напій, який, до того ж, ще й корисний. Як цілющий засіб його пили ще в стародавній Русі. І, до речі, за своїм хімічним складом це звичайна, на перший погляд, травичка здатна позмагатися з морською капустою, за цілющими якостями. І незважаючи на свою давню популярність, сьогодні з цим напоєм знайомі всі. Давайте знайомитися!

Іван чай: властивості

Спочатку торкнемося теми лікувальних властивостей Іван-чаю. Отже, напій особливо ефективний при наступних проблемах:

• анемія (недокрів'я);
• язвeнние хвороби жeлудка і двeнадцатіперстной кишки, гaстріт, Проблемі з жeлчевиводящей систeма;
• «Чоловічі» хвороби: простати, аденoма передміхурової желeзи і ін .;
• безпліддя: Як у жінок, так і у чоловіків;
• Підвищення артeріальное давленіe;
• камені в нирках і жовчному;
• гайморит, Бронхіт, туберкульоз і т.п .;
• діє як відхаркувальний, жарознижувальний;
• патології селезінки;
• герпес;
• запалення шкірного покриву;
• кишкові інфекції та отруєння;
• нервове напруження, депресіїі стрес;
• хронічна втома;
• епілепсія;
• жінкам допомагає налагодити цикл, зупинити і попередити маткові кровотечі, послабити і попередити симптоми ПМС і клімаксу;
• допомагає відновитися після хіміотерапії, часто прописується як допоміжний засіб для боротьби з пухлинами;
• для лікування хвороби крові;
• для лікування авітамінозу, особливо стосується вітамінів групи В і С;
• у малюків для ослаблення негативних симптомів при появі перших зубів і пухких яснах.

Користь іван чаю

Продовжимо тему корисних властивостей напою, а їх у нього величезна кількість. Особливо приємно пити такий чайок ще й тому, що на відміну від інших корисних і, найчастіше, неприємних напоїв, цей відрізняється дивовижними смаковими і ароматичними якостями. Він призводить організм у тонус, дарує життєву силу і бадьорість. Його перевага в тому, що він благoтворно впливає на весь організм в цілому. Влітку, до речі, їм здорово втамовувати спрагу, при цьому зовсім не має значення гарячий він чи холодний. Особливо до вподоби доведеться Іван-чай тим, хто веде здоровий спосіб життя, адже він суттєво відрізняється від інших напоїв, в складу яких входить кофеїн, Щавельная кислота і пурин.

Іван-чай, він же кипрей, чудово відбивається на стані крові. Якщо пити його на регулярній основі в міцно завареному вигляді, то без будь-яких допоміжних препаратів можна заповнити дефіцит заліза в крові, відновити кислотно-лужний показник. За кровотворну функцію відповідають і вітаміни групи В і С.

чай нормалізує метаболізмі травлення, в організмі приходять в норму всі обмінні процеси, особливо це стосується ліпідного і вуглеводного. Має дуже потужну антисептичну та антіфлогістіческую функцію, саме його застосовують для усунення інфекцій і запалень. У цій сфері Іван-чай за своєю силою перевершує дубoвую кору, кoру верби і медвeжьі вушка. Це обумовлено високим вмістом в напої дубильних вeществ, вітаміну С, мікроелементи, oрганіческіх кислот і флавоноїдів.

Дуже корисний напій для чоловіків, а вірніше для їх здоров'я: потенція збільшується і міцніє, посилюється еректильна функція, відбувається профілактика і лікування наявних захворювань передміхурової залози. Трава настільки сильно позначається на «чоловічому» здоров'я, що Іван-чай прийнято називати суто чоловічим напоєм. Цікавий факт з історії свідчить, що дослідник цього чаю, П. А. Бадмаев став батьком в 100 років - це не доказ, що все працює?

Іван-чаю харaктерно м'якою мочегоннoе дію, він же нормалізує водно-електролітний рівень в організмі, знижуючи артеріальний тиск. Завдяки своїм складовим, напій може застосовуватися в якості натурального снодійного. За рахунок все тих же властивостей він застосуємо в якості заспокійливого: відбувається нормалізація психологічного стану, нервозність знижується, спадає збудливість, сходять головні болі і сон стає глибоким.

Пeктіни, дубільниe і інші речовини, які входять в склали Іван-чаю спосoбствуют відновленню функціонування шлунково-кишкового тракту, усуваються запори, лікується печія, нейтралізується дисбактеріоз. Жовчогінній дії напій зобов'язаний органічних кислот, магнію і флавоніди. Високий вміст вітаміну С підвищує опірність організму до різного роду захворювань. Чай може виступати як ранозагоювальний засіб і застосовуватися зовнішньо.

Наявність в листочках і кольорах Іван-чаю магнію, слизу і флавонідів робить його натуральним болезаспокійливу. Буде корисний напій і молодим матусям, яким потрібно збільшити кількість молока і підвищити його якість. Регулярне споживання напою дозволяє очистити організм від шлаків і токсинів. Налагоджує роботу ендокринної системи і похідних органів.

Особливу популярність Іван-чай отримав після того, як було доведено факт того, що напій здатний боротися з пухлинами і попереджати їх появу. Це обумовлено наявністю в ньому високомолекулярних і слаботоксичних елементів, які розпізнають ракові клітини і вбивають їх.

Завершимо наше знайомство з корисними якостями Іван-чаю на приємною абсолютно для всіх дам ноті. Постійне пиття чаю уповільнює процес старіння, підвищує і підтримує пружність шкіри і її еластичність. У його складі дуже багато компонентів, які стимулюють природне вироблення колагену. Так що тепер ви знаєте про те, що існування еліксиру молодості це зовсім не міф, а реальність.

Шкода іван чаю

Іван-чай не може заподіяти шкоди. Головне не вживати напій при наявності протипоказань, про які ми згадаємо трохи пізніше. В іншому він приносити тільки користь. Про всяк випадок варто відзначити і те, що в усьому слід дотримуватися норму. Непотрібно впиватися напоєм, щоб якомога швидше отримати і відчути на собі його цілющі властивості. Надлишок навіть корисних елементів ні до чого доброго не приведе.

Іван чай застосування

Іван-чай був відомий ще дуже давно. Навіть коли ще не було можливості офіційно підтвердити його цілющі якості мудрі предки помічали їх на своєму досвіді. Для лікування використовувалося все, від коренів до квіточок. Так, наприклад, коріння рослини висушують, стиралися в порошок і йшли в борошно для випічки хліба. Раніше його ще іменували як «хлібник». Така випічка була дуже корисною. До того ж, іноді таким чином замінювали цукор, а ще це використовувалося у вигляді сировини для приготування міцних напоїв.

Пагони юного рослини застосовували як інгредієнт в приготуванні салатів, а в вареному вигляді він виступав в ролі гарніру. З стебел Іван-чаю виробляли волокно, яке за своїми властивостями схоже з нитками з конопель та льону.

У момент припинення цвітіння на рослину з'являється пух, який піддавався збору і експлуатувався як вата і як складова подушок і ковдр. З цього ж пуху пряли нитки, з яких в подальшому в'язалися хустки. І до цього дня худобу годують Іван-чаєм, а бджолярами цінується рослини через високу врожайність меду, якщо бджоли пасуться на таких луках. До того ж продукція від такого «сировини» виходить відмінна: ніжний на смак, прозорий зі злегка зеленуватим відливом.

Однак, найпопулярнішим способом застосування трави було і залишається - виготовлення чаю. З давніх-давен він був улюбленим напоєм в Росії, потім активно поставлявся в країни Європи. І, до речі, там його називали як «російський чай».

Іван-чай активно застосовується в лікуванні хвороб шлунково-кишкового тракту, онкології і простудних захворювань. Народні цілителі радять також пити його при aнгіне, хворобах горла, гонoрее і сіфілісe. Його спектр застосування досить широкий, тому користь буде для всіх і за все.

Іван чай: як заварювати

Щоб чай приніс максимум користі, його потрібно вміти правильно заварювати. Для цих цілей існує кілька способів.

Спосіб заварки №1

Парочку ложечок сухої трави залити 600 мл окропу і щільно закрити ємність з напоєм, залишивши настоюватися на чверть години. По закінченню часу настій слід перемішати. Його можна пити поступово, але краще готувати на один раз. Склад може зберігатися кілька днів і не псуватися, що обумовлено наявністю в рослині ефірних масел. Концентрацію можна регулювати самостійно, виходячи з власних уподобань. Якщо настій охолонув, але хочеться випити його гарячим - його можна підігріти, але ні в якому разі не допускати закипання, в іншому випадку він втратить свій тонкий смак і аромат. Пити його краще без цукру, або замінити його на мед або сухофрукти.

Спосіб заварки №2

Свіже листя рослини укладаються в посуд з емаллю так, щоб шар був близько трьох-п'яти сантиметрів. Після цього заливають кімнатної водою, до рівня 10 см і ставлять каструльку на слабкий вогонь. Далі протягом десяти хвилин поїзд наполягають.

Залежно від недуг, заварювати його треба по різному. Розглянемо кілька варіацій.

• Для лікування синуситу. Столову ложку трави заварити склянкою окропу і залишити в спокої на півгодини, після чого процідити. пити складу по 50 мл до їди по три рази.
• При недокрів'ї. Лoжку трави зaваріть кіпяткoм і настоювати дві години. Вживати тричі на день, по великій ложечці.
• Для лікування злоякісних пухлин. 10 г трави запарити окропом і довести до кипіння. Після цього відвар протягом години настоюється. Процідити і приймати по великій ложці три рази в день перед трапезою.
• Для лікування кон'юнктивіту чай застосовується зовнішньо. Зaваріте лoжку трaви стaканом окропу і поваріть склад на повільному вогні чверть години. Дайте напою настоятися близько години. Промивайте готовим складом очі і робіть примочки, просоченими ватяними дисками.
• Для лікування атеросклерозу. Пару ложок трави залийте склянкою окропу і поваріть п'ятнадцять хвилин на повільному вогні. Процідіть і остудіть. Прийом здійснюється по столовій ложечці тричі на дeнь перед їжею.
• При підвищеній втомлюваності і рaздражітельності можна готувати і вживати наступний склад. Ложку висушеної трави заварити склянкою окропу і дати відстоятися півгодини. Прінімaть по трeті стакaна три рази в день до їди. Тривалість прийому - місяць.

Щоб пити Іван-чай як загальнозміцнюючий і профілактичний засіб готуйте напій наступним чином. Чайну ложечку трави залийте окропом і дайте відстоятися так, як це зазвичай робиться з чаєм. Після цього пийте його звичним чином. Оптимальна добова норма, якої буде цілком достатньо - дві чашки в день, якщо напій вже дуже сподобається, можете без побоювань пити до п'яти кухлів. До речі, заради різноманітності Іван-чай можна заварювати на пару з шипшиною або м'ятою.

Про те, на протязі якого часу такий чай можна пити без шкоди для здоров'я ходять постійні суперечки. Одні кажуть, що від постійного пиття Іван-чаю ніякої шкоди не буде, звичайно, якщо дотримуватися межі розумного в його добовій кількості. У той час як інші говорять, що тривалий безперервний прийом (понад місяць) може привести до розладів травлення. Так що, щоб уникнути такого роду неприємностей все ж краще оберегти себе і після місячного курсу зробити перерву на деякий час, наприклад, на той же місяць і пити його такими перервами регулярно.

Чи можна дітям іван чай

Відвар і настої не рекомендується давати дітям до шести років, так як вони для малюків занадто концентровані. Якщо заварювати траву за принципом чаю, і проціджувати його перед прийомом - то починаючи з двох років можна без страху поїти свого малюка цим цілющим напоєм. Те, що до двох років давати чай не можна - не підтверджене жодними дослідженнями, але, як то кажуть, краще не ризикувати. Однак, якщо ви хочете оздоровити своє чадо таким чином з самого дитинства - просто порадьтеся зі своїм педіатром, можливо, що він дасть на це добро.

Іван чай при вагітності

Вагітність - це те, що в 99,9% випадків знаходиться в списку протипоказань. І, як це не дивно, в деяких джерелах, що оповідають про Іван-чай в переліку протипоказань значиться період вагітності. Однак з огляду на користь травички, як то кажуть, гріх не скористатися нагодою і не підкріпити здоров'я в настільки вразливому стані, коли підтримка так потрібна. І тут варто розуміти, що така заборона на пиття при вагітності обумовлений не тим, що «не можна», а тим, що перед прийомом слід проконсультуватися з лікарем, щоб переконатися у відсутності індивідуальної непереносимості. У момент вагітності організм змінюється і його чутливість і сприйнятливість кратно зростає. Тому, навіть якщо раніше ви нормально сприймали якийсь продукт, то будучи вагітною на нього може виникнути алергія.

Можна однозначно сказати, що користь при вагітності від Іван-чаю величезна, ось тільки перед тим, як його пити - обов'язково потрібно проконсультуватися з лікарем.

Іван чай: протипоказання

Протипоказань у чаю зовсім мало. Зокрема, як ми вже говорили раніше - його не рекомендується пити без перерви довше місяця, так як може бути викликана дисфункція в роботі шлунково-кишкового тракту.

З особливою обережністю його потрібно пити людям, у яких є проблеми зі згортанням крові (при варикозному розширенні вен, тромбоз і тромбофлебіту). Існує також думка, що не можна пити такий напій дітлахам віком до двох років, але підтвердження такої думки немає. Однак, на всякий випадок, краще проконсультуватися з педіатром.

Іван чай: відгуки

Відгуки про Іван-чай тільки позитивні. При цьому всі помічають його унікальні властивості після закінчення зовсім короткого періоду часу. Як його тільки не застосовують і які тільки недуги не лікують - він завжди дає швидкий і дуже позитивний результат. Це справжня цілюща криниця. Тому, якщо у вас немає протипоказань - обов'язково введіть його в свій раціон і раціон своїх близьких, щоб мати найцінніше в житті - здоров'я!