Вівсянка: користь, шкода, застосування, рецепти

Про те, що вівсяну кашу корисно їсти на сніданок знають, напевно, все. Дієтологи в один голос стверджують, що вживання вівсянки сприяє не тільки схудненню, але і насичення організму корисними речовинами. Хтось любить снідати такий кашею, хтось її ненавидить, а деяких цікавить її позитивні і негативні властивості при використанні в косметичних цілях. Давайте детальніше поговоримо про властивості вівсяної каші.

користь вівсянки

«Avena sativa» - це латинська назва вівса. Переклад на російську мову цієї назви говорить про те, що овес - ситний і корисний продукт. Приготована з нього їжа багата клітковиною, тому невелика порція вівсяної каші дає можливість наситити організм, захистити його від шкідливих продуктів, які будуть з'їдені протягом дня. До того ж, її варто вживати тим, хто страждає від проблем з «поганим» холестерином. Саме вівсяна каша допомагає організму утворити бар'єр і не пропускати шкідливий холестерин в кров, але при цьому, фільтрує складні вуглеводи, які дають енергію на цілий день.

До позитивних властивостей цього чудо-продукту також можна віднести:

• велика кількість вітамінів і мікроелементів, які сприяють нормалізації обміну речовин;
• клітковина і протеїни допомагають збільшити м'язову масу;
• її прийом просто необхідний тим, у кого є шкірні захворювання, так як в складі каші є багато вітаміну В;
• наявність кальцію і фосфору, який швидко засвоюється, робить вівсянку незамінною для людей, що мають проблеми з опорно-руховим апаратом;
• позитивний вплив на здоров'я шкіри, волосся, нігтів, запобігання процесу старіння;
• вмісту заліза покращує кровотворення, поліпшує стан судин;
• також вівсяна каша дає необхідні корисні речовини, що сприяють розвитку розумових здібностей, допомагає зняти втому в м'язах.

Варто враховувати і той факт, що цільнозерновий каша більш корисна. Звичайно, щоб її приготувати, необхідно витратити трохи більше часу, але в такому випадку, організм отримає значно більше енергії і корисних речовин.

Чомусь люди вірять в міфічну користь каш швидкого приготування. Вони швидше зашкодять, ніж принесуть користь.

шкода вівсянки

Багато людей, які захоплюються здоровим харчуванням, Часто забувають про те, що раціон обов'язково повинен бути різноманітним.

Так як в складі вівсяної каші є багато фітіновой кислоти, вона з часом накопичується в організмі і сприяє виведенню корисних ферментів. Тобто, ця кислота просто «виштовхує» з організму всі мікроелементи і вітаміни, які повинні були засвоїтися. Також часте вживання вівсянки перешкоджає нормальному засвоєнню кальцію, без якого організм не може повноцінно функціонувати.

Для людей, які страждають від неповного розщеплення білків, вживати каші зі злаків, в тому числі і вівсяну, категорично не можна. Вони порушують обмінні процеси, а також всмоктування вуглеводів і білків.

Шкідливими є також каші швидкого приготування. Особливо не рекомендується вживати ті, в складі яких є ароматизатори, штучні добавки і багато цукру.

Вівсянка: застосування

Якщо про вживання вівсянки в якості їжі знають багато, то про інші способи її використання, чули далеко не всі. Давайте поговоримо про тих сферах життя, де вівсяні пластівці іноді необхідні.

1. З огляду на корисні властивості вівсянки, її часто використовують для поліпшення роботи кишечника, особливо для боротьби з запорами.
2. Щоб поліпшити стан шкіри, можна використовувати скраби з вівсянки, а також робити спеціальні маски для обличчя. Але про це детальніше ми поговоримо трохи далі.
3. Вівсяні пластівці допомагають впоратися з брудною і жирної посудом. Змочивши жменьку пластівців, потрібно потерти брудну начиння. Вівсянка вбере в себе жир і досить тільки обполоснути ємність і витерти.
4. Якщо в будинку не виявилося панірувальних сухарів, замінити їх може подрібнена вівсянка. Відбивні і шніцелі з такою паніруванням виходять ще ніжніше і, відповідно, смачніше.
5. Не знаєте, чим зайняти дитину? Досить зварити густу вівсяну кашу, дати їй охолонути і можна подавати дитині. З густої консистенції малюк може легко зліпити різні фігурки або просто гратися. З огляду на той факт, що каша ще й корисна, нічого страшного, якщо малюк спробує «будівельний матеріал» і на смак.

Вівсянка для схуднення

Для бажаючих схуднути, вівсяна каша - це джерело корисних речовин. Вона допомагає наситити організм мікроелементами і вітамінами навіть при мінімальній кількості спожитих калорій.

Щоб худнути правильно, важливо відповідально поставитися до вибору правильної вівсяної каші. Наприклад, напис «швидке приготування» свідчить про низьку якість продукту, який не тільки не допоможе скинути зайві кілограми, але і може нашкодити здоров'ю через наявність ароматизаторів і барвників. Тому варто звернути увагу на прості пластівці без добавок. Звичайно, таку кашу слід варити. Час приготування багато в чому залежить від того, якого розміру пластівці. Існує вівсянка крупнозерновой, среднезерновая і мелкозерновая. Відповідно, на упаковках часто пишуть цифри 1, 2 і 3. Трійка свідчить про те, що каша швидко вариться і більше підходить для дітей. А ось 2 і 1 цілком можна вживати з метою схуднення. На приготування каші знадобитися всього 3-10 хвилин максимум.

Щоб правильно приготувати вівсянку для схуднення, слід взяти каструлю з не пригорає дном, налити туди води і відразу додати вівсяні пластівці в пропорції 2: 1 відповідно. Щоб не утворювалися грудочки, краще часто заважати кашу.

Щоб поліпшити смакові якості вівсянки, можна додати трохи горіхів, Меду, різних ягід і фруктів. Навіть дієтологи рекомендують їсти трохи горіхів щодня, так як вони дуже корисні. Так чому б і не скомбінувати їх невелика кількість з кашею?

Не рекомендується додавати цукор або згущене молоко, так як вони дуже калорійні. А ось ложечка меду допоможе зробити кашу солодкої. Але його необхідно додавати тільки в теплу вівсянку, але ні в якому разі не в гарячу. Щоб вітаміни не зникали, фрукти теж краще додавати вже після приготування їжі.

Якщо набридла звична вівсяна каша, можна приготувати її на йогурті або кефірі. Наприклад, ті, хто сидить на вівсяної дієті, часто не можуть стриматися тільки через те, що каша їм набридає. Але якщо регулярно експериментувати, додавати в неї різні фрукти, мед, йогурти, сухофрукти і т.д., дієта буде смачною, а за тиждень вийти позбутися від 4 зайвих кілограм.

Вівсяна каша поліпшує обмін речовин, прискорює метаболічні процеси в організмі, тим самим, сприяє швидкому схудненню і, головне, без шкоди для здоров'я.

Маска для обличчя з вівсянки

Маски з вівсянки користуються популярністю. І не дарма! Вони ефективні і недорогі в приготуванні. До того ж, нічим не поступаються своїми властивостями тим, які продають в магазинах.

Це унікальний засіб домашньої косметології, допомагає позбутися від багатьох дефектів шкіри безболісно і без зайвих розтрат і зусиль. До складу масок можуть входити багато зернові культури, а також інші добавки, наприклад, фрукти, мед, овочі, масла, вітаміни і т.д.

Завдяки вмісту фосфору, аскорбінової кислоти, йоду, заліза, кальцію та інших корисних речовин, вівсянка покращує біохімічні процеси в клітинах і, тим самим, сприяє її оздоровленню. Маски з вівсянки використовуються і в професійній косметології, але в домашніх умовах їх теж легко приготувати. З якими ж проблемами цей злак допомагає боротися? Так як маски підходять для будь-якої шкіри, вони:

• Зволожують занадто суху шкіру.
• Швидко загоюють ранки.
• Борються з дрібними зморшками.
• Очищають пори.

З огляду на той факт, що більшість проблем зі шкірою саме через бруд, що накопичується на ній, легке її видалення м'якими пластівцями допомагає позбутися від багатьох неприємних ситуацій.

Щоб приготувати маски для обличчя з вівсянки, потрібно всього лише кілька інгредієнтів. Наприклад, змішавши в однаковій кількості зварені пластівці і мед, вийде маска, яка зволожить шкіру, зробить її м'якше і рівніше.

А якщо в вищеописану маску додати столову ложку лимонного соку, можна позбутися від блиску шкіри, зробити менш помітними веснянки і пігментні плями.

Щоб тонізувати шкіру, краще використовувати маску, До складу якої входять лише пластівці і кефір. Приготувавши густу кашку, через кілька хвилин її необхідно нанести на обличчя. Всього лише через 5 хвилин шкіра буде виглядати свіжішими.

Для омолодження краще використовувати вівсяні пластівці, настояні на чорному чаї. Також потрібно додати трохи меду і столову ложку соку лимона або апельсина. Дрібні зморшки розгладяться, а пігментні плями будуть менш помітними.

Регулярне використання масок з вівсянки (3 рази в тиждень), надійно захистить шкіру від шкідливого впливу навколишнього середовища, очистить її, зробить більш рівною, красивою і свіжою.

умивання вівсянкою

Чомусь склався стереотип про те, що ідеальної шкіра може бути тільки в тому випадку, якщо догляд за нею стоїть дорого і для цього використовуються сучасні косметичні засоби. Але, як показує практика, це не завжди так. Наприклад, замість дорогих лосьйонів для вмивання, можна використовувати звичайні вівсяні пластівці. Звичайно, і в цьому випадку підходить виключно вівсянка, яку необхідно готувати, так як каша швидкого приготування тільки зашкодить шкірі.

Як приготувати кашу для вмивання? Все досить просто. Необхідно потримати жменю пластівців під гарячою водою. За цей час вони повинні набрякнути і тільки після цього ними слід масажувати шкіру обличчя і шиї. Власницям ніжної шкіри, змивати кашку краще мінеральною водою або ж кип'яченої. Також рекомендується відразу протерти обличчя кубиком льоду або шматочком огірка.

Не варто турбуватися, якщо після процедури все дефекти шкіри стануть більш помітними. Вони швидко зникнуть і можна буде насолоджуватися чистою і здоровою шкірою.

Регулярне умивання вівсянкою допомагає забути про проблеми шкіри, чорних точках і заражених. А якщо ще й снідати цієї кашею, вже через місяць будуть помітні результати загального оздоровлення організму.

Для тих, у кого шкіра дуже ніжна і вівсяні пластівці її сильно дратують, можна вмиватися тільки рідиною, яка утворюється після заварювання каші. Щоб не варити її щодня, рекомендується готувати порцію на 2 або 3 вмивання і просто зберігати її в холодильнику.

Ще кілька корисних рекомендацій, які сприяють поліпшенню результатів після вмивання вівсянкою:

1. У кашу можна додавати сік лимона. Особливо це актуально для власниць жирної шкіри, так як, завдяки цій добавці, пори звужуються.
2. Заварювати вівсянку можна на кілька днів вперед.
3. Сміливо експериментуйте і додайте в суміш для вмивання мед, подрібнені фрукти, соки, ефірні масла і т.д. Звичайно, все це робити необхідно по черзі.

Скраб з вівсянки

Пілінг - один з важливих етапів догляду за шкірою. Але що робити, якщо грошей на дорогі косметичні засоби немає? Досить придбати трохи вівсянки, приготувати скраб і насолоджуватися отриманим результатом.

Так як особливості шкіри у всіх різні, необхідно підібрати в індивідуальному порядку ефективний складу скрабу. Давайте розглянемо підбірку найпопулярніших і, на думку багатьох жінок, найбільш ефективних скрабів на основі вівсяних пластівців:

1. Змішавши в однорідну кашку половину столової ложки вівсянки, чайної ложки цукрового піску і пару крапель будь-якої олії, вийти відмінний скраб для сухої і нормальної шкіри. Масажувати обличчя рекомендується протягом 3-5 хвилин.
2. Для шкіри, схильної до жирності, рекомендується готувати скраб з вівсяної і рисової муки. Суміш необхідно розводити до кремоподібного стану, додаючи в неї йогурт, кефір або будь-який інший кисломолочний продукт без консервантів. Всього лише через пару хвилин масажу, і шкіра буде чистою і здоровою.
3. Для всіх типів шкіри підходить скраб, приготований з 1 ст. л. пластівців вівсянки, 2 ст.л. води і дрібки солі. 2-3 хвилини масажу допоможуть надати шкірі обличчя здоровий вигляд.
4. Якщо шкіра не схильна до прояву алергічних реакцій, можна використовувати скраб, приготований з рівних частин вівсяних пластівців, меду і соку апельсина. Через 20 хвилин після нанесення, скраб необхідно змити відваром ромашки.

Слід пам'ятати про те, що ефективність скрабів на основі вівсянки помітна тільки при регулярних процедурах.

Вівсянка на сніданок

Вівсяна каша - самий корисний сніданок. Поєднуючи її з різними добавками, такими як горіхи, фрукти, овочі і т.д., можна отримати заряд енергії на цілий день. Щоденне вживання вівсянки на сніданок, допомагає зберегти молодість, поліпшити загальний стан організму, легше справлятися зі стресами, наростити м'язову масу, вивести токсини і виглядати красиво. До того ж, велика кількість корисних речовин, які містяться в вівсянці, покращують здоров'я волосся, нігтів і шкіри.

Дієтологи рекомендують готувати вівсяну кашу на сніданок виключно на воді. У такому вигляді вона найбільш корисна. А тим, хто бажає набрати м'язову масу, краще варити кашу на молоці. Також можна додати трохи масла.

А щоб щоденний прийом вівсянки не ставав випробуванням, бажано додавати в кашу смачні складові, такі як сухофрукти, різні горіхи і фрукти.

рецепти вівсянки

Щоб вівсянка була смачнішою, пропонуємо ознайомитися з декількома способами її приготування з додаванням інших інгредієнтів:

1. У каструлю насипати склянку вівсянки і додати 2,5 склянки води. Потім потрібно додати 2 нарізаних часточками банана, трохи солі, цукру до смаку і дрібку кориці. Коли каша зваритися, можна трохи додати холодного молока.
2. Тим, хто хоче схуднути, дієтологи рекомендують їсти вівсянку, приготовлену на воді або молоці, в поєднанні з улюбленими фруктами. Не обов'язково додавати їх безпосередньо в тарілку.
3. Щоб отримати вранці заряд енергії, можна додавати в кашу кожне нове варення. Наприклад, малинове, смородинове, апельсинове і т.д. Велика доза вітаміну С, допоможе боротися з вірусами, зміцнить імунітет.
4. Любителі горіхів можуть сміливо додавати в вівсянку мигдаль, волоські горіхи, арахіс, фундук, різні насіння і кунжут. Особливо таке поєднання корисно тим, хто хоче набрати вагу.
5. якщо діти відмовляються їстивівсянку, можна зварити її на молоці, потім розкласти порціями в вафельні формочки, зверху залити йогуртом, прикрасити чорницею, персиком, бананом або будь-якими іншими фруктами, посипати тертим шоколадом.

Вівсянка: відгуки

З огляду на всі корисні властивості вівсянки, можна сміливо стверджувати про те, що ця каша - найкорисніша. Мова йде не тільки про вівсянці, як їжі, але і як про косметичний засіб.

Правильно підібравши добавки до каші і спосіб її приготування, можна схуднути, набрати вагу, очистити організм, значно поліпшити загальний стан, збільшити опірність організму до зовнішніх подразників. Хіба цього мало, щоб переглянути свій погляд на вживання вівсяної каші?