Жовтий чай

Жовтий чай ще називають єгипетським, тому що він прийшов до нас саме з цієї країни. Цей напій дуже рідко зустрічається на прилавках магазинів. Приємний смак та аромат єгипетського чаю настільки відрізняється від смаку звичних нам напоїв, що для багатьох людей він так і залишився екзотикою.

З чого складається жовтий чай

Жовтий чай роблять не з листя чаю, а з насіння рослини під назвою «пажитник». Тому це скоріше не чай, а трав'яний напій. Жовтий чай поширився світом, завдяки старанням єгипетських лікарів. Ще з давніх часів вони відкрили корисні властивості рослини і почали використовувати її у своїх рецептах. Наразі жовтий чай вважається національним напоєм у Єгипті.

Чим корисний та шкідливий жовтий чай

На думку дієтологів, жовтий чай ідеально підходить людям, які хочуть стати стрункішими. Він має проносні та сечогінні властивості, тому позбавляє організм від зайвої рідини і м'яко чистить кишечник, що і впливає на схуднення. Також хельба, як ще називають єгипетський жовтий чай, здатний зменшувати почуття голоду та збивати апетит. Тому для полегшення процесу схуднення рекомендується щодня пити склянку жовту. чаю.

Крім схуднення єгипетський чай корисний для людини та в інших випадках:

• При хворобах шлунково-кишкового тракту цей напій сприяє відновленню нормальної мікрофлори, покращує роботу підшлункової залози. За допомогою цього напою можна захистити шлунок від незвичної або грубої їжі, тому що при вживанні хельби орган зсередини покривається тонким шаром слизу.
• При кашлі та інших простудних захворюваннях жовтий чайдопомагає швидше вивести харкотиння. Він сприяє зниженню температури тіла, заспокоює лихоманку та надає загальнозміцнюючу дію на хворий організм.
• Знижує рівень шкідливого холестерину, тому напій можна застосовувати як профілактичний засіб атеросклерозу.
• У насінні пажитника багато заліза, тому його часто п'ють для профілактики анемії.
• У пажитник багато кальцію, корисного для кісткової тканини, крім того, напій з насіння пажитника відновлює міжсуглобові тканини і його можна пити при захворюваннях суглобів.
• Хельба нормалізує гормональне тло жінки, тому його рекомендують приймати під час хворобливих менструацій.
• Чоловікам корисно пити єгипетський чай для посилення потенції та лібідо. З цією метою напій слід заварювати молоком та приймати на голодний шлунок.
• При регулярному вживанні хельби напій виводить токсини, що накопичилися в організмі, отрути і позбавляє людину від неприємного запаху тіла.

Можна застосовувати жовтий чай і в косметологічних цілях для покращення якості та структури шевелюри та шкірного покриву. Напій сприяє посиленню росту локонів, підтягує шкіру та розгладжує її.

Але за всіх корисних властивостей не завжди вживання єгипетського чаюбезпечно. Наприклад, хворі на цукровий діабет повинні відмовитися від вживання цього напою. Також він протипоказаний при вагітності, оскільки має властивість тонізувати м'язи матки. А ось після пологів пити хельбу дуже корисно. Напій має потужну тонізуючу дію, тому у вечірній час його краще не пити.

Як заварювати жовтий чай

Перед заварюванням куплене насіння пажитника необхідно промити і просушити на паперовому листі протягом двох днів. Чайну ложку підготовленої сировини необхідно насипати у невелику каструльку, залити склянкою води та поставити на вогонь. Після закипання напою його варять ще вісім хвилин та розливають по чашках.

Пити гарячим жовтий чай не потрібно, напій має бути теплим. Для смаку до нього можна додати цукор або мед, скибочку лимона або свіжого імбиру. Щоб напій був смачнішим, до нього можна додавати молоко.