жовтий чай

Жовтий чай ще називають єгипетським, так як прийшов він до нас саме з цієї країни. Цей корисний напій дуже рідко зустрічається на прилавках магазинів. Приємний смак і аромат єгипетського чаю настільки відрізняється від смаку звичних нам напоїв, що для багатьох людей він так і залишився екзотикою.

З чого складається жовтий чай

Жовтий чай роблять не з листя чаю, а з насіння рослини під назвою «пажитник». Тому це скоріше не чай, а трав'яний напій. Жовтий чай поширився по світу, завдяки старанням єгипетських лікарів. Ще з давніх часів вони відкрили корисні властивості рослини і стали використовувати його в своїх рецептах. Тепер жовтий чай вважається національним напоєм в Єгипті.

Чим корисний і шкідливий жовтий чай

На думку дієтологів, жовтий чай ідеально підходить людям, що хочуть стати стрункішою. Він володіє проносними і сечогінними властивостями, тому позбавляє організм від зайвої рідини і м'яко чистить кишечник, що і впливає на схуднення. Також хельба, як ще називають єгипетський жовтий чай, здатний зменшувати відчуття голоду і збивати апетит. Тому для полегшення процесу схуднення рекомендується щодня пити по склянці жовтого чаю.

Крім схуднення єгипетський чай корисний для людини і в інших випадках:

• При хворобах шлунково-кишкового тракту цей напій сприяє відновленню нормальної мікрофлори, поліпшує роботу підшлункової залози. За допомогою цього напою можна захистити шлунок від незвичної або грубої їжі, так як при вживанні Хельба орган зсередини покривається найтоншим шаром слизу.
• При кашлі та інших простудних захворюваннях жовтий чайдопомагає швидше вивести мокроту. Він сприяє зниженню температури тіла, заспокоює лихоманку і надає загальнозміцнюючу дію на хворий організм.
• Знижує рівень шкідливого холестерину, тому напій можна застосовувати як профілактичний засіб атеросклерозу.
• У насінні пажитника багато заліза, тому його часто п'ють для профілактики анемії.
• У пажитника багато кальцію, корисного для кісткової тканини, крім того, напій з насіння пажитника відновлює межсуставние тканини і його можна пити при захворюваннях суглобів.
• Хельба нормалізує гормональний фон жінки, тому його рекомендують приймати під час болісних менструацій.
• Чоловікам корисно пити єгипетський чай для посилення потенції і лібідо. З цією метою напій слід заварювати молоком і приймати на голодний шлунок.
• При регулярному вживанні Хельба напій виводить скупчилися в організмі токсини, отрути і позбавляє людину від неприємного запаху тіла.

Можна застосовувати жовтий чай і в косметологічних цілях для поліпшення якості і структури шевелюри і шкірного покриву. Напій сприяє посиленню росту локонів, підтягує шкіру і розгладжує її.

Але при всіх корисних властивостях не завжди вживання єгипетського чаюбезпечно. Наприклад, хворі на цукровий діабет повинні відмовитися від вживання цього напою. Також він протипоказаний при вагітності, оскільки має властивість тонізувати м'язи матки. А ось після пологів пити Хельба дуже корисно. Напій має потужну тонізуючу дію, тому у вечірній час його краще не пити.

Як заварювати жовтий чай

Перед заварюванням куплені насіння пажитника необхідно промити і просушити на паперовому аркуші протягом двох днів. Чайну ложку підготовленої сировини необхідно насипати в невелику каструльку, залити склянкою води і поставити на вогонь. Після закипання напою його варять ще вісім хвилин і розливають по чашках.

Пити гарячим жовтий чай не потрібно, напій повинен бути теплим. Для смаку в нього можна додати цукор або мед, скибочку лимона або свіжого імбиру. Щоб напій був смачнішим, в нього можна додавати молоко.