Карамфил: полза, вреда, приложение

Карамфилът е не само цвете, но и популярна подправка. Той има остър, остър аромат, който прави кулинарните ястия по-привлекателни. Но не само в готвенето се използват изсушените пъпки на дървото карамфил сизигий.

Ползите от карамфила

Положителният ефект от тази подправка върху човешкото тяло е много широк. Има антисептични и бактерицидни свойства и е добър за облекчаване на болка и спазми. Карамфилът се използва за заздравяване на рани и пукнатини по кожата.

Когато карамфилът се добавя към кулинарни ястия, те могат да имат положителен ефект върху дейността на стомашно-чревния тракт. Тази подправка прави стомашния сок по-активен, стимулира апетита и нормализира храносмилането.

С карамфил можете да се отървете от зъбобол и да придадете на дъха си свежест. Използва се за лечение на определени зъбни заболявания, като пародонтална болест.

Според резултатите от скорошни проучвания е установено, че тази подправка помага за справяне с рака. Използва се при разработването на лекарство за лечение на левкемия.

Високото съдържание на витамини от група В в карамфила е полезно за нервната система. Използва се за облекчаване на умората и стреса, както и за облекчаване на напрежението и спокойствието.

Карамфил вреда

Въпреки че тази подправка има много положителни качества, не бива да се забравя за възможната й вреда за човешкото тяло. Това се отнася преди всичко за определени здравословни условия. Например, не злоупотребявайте с карамфил с повишена киселинност на стомашния сок, тъй като в този случай подправката ще дразни стените на стомаха.

За бременни жени карамфилът може да бъде вреден. Има силни тонизиращи свойства и може да провокира ранен спонтанен аборт. Подправката може да промени вкуса на кърмата, така че е по-добре да откажете карамфил, когато кърмите.

Способността на карамфила да влияе на състоянието на нервната система може да бъде вредна за малките деца, както и за хората с нервни разстройства и заболявания. Не трябва да злоупотребявате с тази подправка и с хипертония.

Противопоказания за карамфил

Въз основа на гореизложеното е възможно да се формулират няколко състояния на човешкото здраве, при които употребата на карамфил е противопоказана. Те включват:

• Деца под 3 години.
• Пептична язва и гастрит с висока киселинност.
• Тежки сърдечни заболявания и съдова патология.
• Високата нервна възбуда се превръща в противопоказание за употребата на карамфил не само като подправка, но и под формата на запарка, масло и други.
• Бременности кърмене.

Приложение на карамфил

В европейските страни карамфилът се използва предимно като подправка. В древни времена е донесен на територията на Европа от арабите. Холандия, Португалия и Франция имаха право на монополна търговия с карамфил по различно време.

В наши дни карамфилът се използва за приготвяне на различни месни и рибни ястия; те се добавят към домашно приготвени консерви и сладкарски ястия. Месните бульони и рибните супи получават уникален вкус, когато се добавят карамфил.

Ако решите да готвите ястия с добавяне на карамфил, тогава е важно да знаете, че той не толерира продължителна топлинна обработка. От това се губят както вкусът, така и ароматът на подправката. Затова е по-добре да го добавите в самия край на готвенето. Във виното и оцеткарамфилът издава аромата си много по-добре и разкрива вкуса си.

Етеричното масло от карамфил често се използва в козметологията. Има антиейдж и антиоксидантни ефекти. Много кожни заболявания се лекуват с масло от карамфил. Например вани с добавка на етерично масло от карамфил се използват за лечение на кожни обриви.

За лицето добър ефект има маска от 5 капки карамфил. масла, мед, сметана и аптечна глина, взети по 1 супена лъжица. Целият компонент се смесва и се нанася върху кожата за 10 минути.

Козметичният лед с добавка на карамфилово масло е подходящ за сутрешни кърпички. Сместа за приготвянето му се прави по следния начин: 2 капки масло от карамфил и козметичен крем в обем 6 ml се разтварят в чаша вода.

Маслото от карамфил може да се използва за леко каутеризиране на абсцеси и циреи, като се нанася по посока на засегнатата област. Тази процедура трябва да се прави постоянно, докато се излекува напълно.

Етеричното масло, когато се смесва с всяко базово масло, работи чудесно срещу целулита. Може да се използва както за масаж, така и за антицелулитни обвивки на тялото.

За нормализиране на храносмилането използвайте смес от чаена лъжичка мед, щипка смлян карамфил и същото количество черен пипер. Вземете тази смес сутрин и вечер.

За да се отървете от различни проблеми с устната кухина, като стоматит, заболяване на венците, зъбобол или просто лош дъх, се препоръчва да дъвчете една пъпка карамфил. По същия начин можете да помогнете при начална болка в гърлото.

Кога ниско кръвно наляганетрябва да сдъвчете няколко карамфилчета. Ще получите ефект, сравним с този на кофеина.

Използвайте масло от карамфил за облекчаване на болката при артрит или артроза. За целта една супена лъжица масажно масло трябва да се смеси с 15 капки етерично масло от карамфил и да се използва тази смес, като се втрива в болната става.

За здравето на сърцето е добре да пиете греяно вино с карамфил. За да може напитката да има лечебни свойства, тя се приготвя без кипене. За този вид напитка е подходяща бутилка качествено червено вино. Изсипете 5 скилидки и щипка канела в нея. Затворете добре бутилката със запушалка и оставете да се влива в продължение на 3 седмици без достъп до светлина. Добавете готово греяно вино към чая по чаена лъжичка и пийте до три пъти на ден.