Здрави семена, които да включите във вашата диета

Природата влага всичко необходимо в семето, така че по-късно от него ще израсте силно растение или дърво, което може да даде плод. Следователно е ясно, че има много повече витамини и микроелементи в семената, отколкото в плодовете или билките, които след това израстват от тях. С малко количество семена, ядени редовно, можете обилно да подхранвате тялото си с всичко необходимо. Има много полезни семена, но има и такива, които заемат водещи позиции сред останалите.

Семена от чиа

Семената от чиа са семената на испанския градински чай, който расте предимно в Южна Америка и е познат на човечеството от незапомнени времена. Използването на семената му е много широко и днес е един от най-мощните природни антибиотици. Те могат да се консумират както в чист вид, така и да се използват като подправка. Във всеки случай ползите за организма ще бъдат значителни. Първото нещо, което искам да кажа за ползите от семената чиа, е способността им да влияят върху теглото на човек. Те се използват за лечение на затлъстяване и не си струва да се говори, за да загубите няколко излишни килограма.

За да разберете колко ценни са тези семена, можете да ги сравните по полезност с други храни, например в семена от чиа:

• 8 пъти повече омега-3 от сьомгата;
• 6 пъти повече калций от млякото;
• 3 пъти повече желязо от спанака;
• 2 пъти повече калий от бананите;
• 15 пъти повече магнезий от броколи;
• 2 пъти повече фибри от триците;
• 6 пъти повече протеин от боб;
• 4 пъти повече селен от ленените семена;
• 3 пъти повече антиоксиданти от боровинките.

Химичният състав на семената от чиа ви позволява бързо да нормализирате нивото на холестерола в кръвта, това е отлична профилактика на атеросклероза, сърдечни и нервни заболявания. Те се използват успешно при лечение на епилепсия, депресия, болест на Алцхаймер. Това е отличен природен антибиотик, който има положителен ефект върху имунитет, което го прави по-силен... Редовната им употреба нормализира кръвното налягане и нивата на кръвната захар.

Полезните качества на семената ги правят много добро спомагателно лекарство при лечение на онкология, настинки, те подобряват функционирането на храносмилателната система. С всичките си мощни лечебни свойства промяната няма вредно въздействие върху черния дроб, за разлика от химическите лекарства.

За тези, които не искат да преяждат, семената от чиа могат да бъдат отлична алтернатива на лека закуска, те ще помогнат за попълване за дълго време, но не забравяйте за съдържанието на калории, което е 486 ккал на 100 g.

Семената от чиа подмладяват, облекчават алергичните реакции, помагат при анемия и хормонален дисбаланс.

Противопоказания за семена от чиа:

• индивидуална непоносимост;
• период на стоматологично лечение;
• тумори на простатата;
• високи нива на триглицериди в кръвта;
• в хипотония;
• наличие на хранително отравяне, проблеми в храносмилателния тракт и диария;
• склонност към метеоризъм;
• периодът на прием на лекарства, съдържащи аспирин.

Ленено семе

На първо място, трябва да се каже, че споменатите семена са благоприятни за попълване прочистване на организма от различни паразити, токсини и токсини... Високото съдържание на фибри и пектинови вещества насърчава свързването на тежки метали. В лененото семе има много повече полиненаситени мазнини, отколкото в рибеното масло и те са толкова важни за растежа на тялото, за правилното функциониране на съдовата система. Омега-3 разрежда кръвта, осигурява превантивни мерки срещу тромбоза, съдови заболявания, сърдечни заболявания и атеросклероза.

Жителите на мегаполисите и шумните градове, любителите на въглехидратите често им липсва такъв важен елемент като селен. Последният е богат на ленено семе. Той е отговорен за профилактиката на рака, предпазва нуклеиновите киселини от смърт и сериозно намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Калият, който се съдържа в лененото семе, помага за облекчаване на отоци, проблеми с бъбреците, сърцето и отделителната система. Ако преброите количеството калий в сухия остатък, тогава в ленените семена този компонент ще бъде много повече, отколкото в бананите, които традиционно се приписват на храна с липса на калий в организма. Редовното хранене с ленено семе предпазва човек от разстройства на нервната система, депресия и помага на младите майки да избягват следродилната депресия.

Такива семена са особено полезни за тялото на жените, което се обяснява с високото съдържание на фитоестрогени, които са естествени аналози на женския полови хормон. Редовният им прием ще помогне на жените, страдащи от симптоми на менопаузата, те също така осигуряват профилактика на онкологични заболявания на матката и гърдата.

Семенната обвивка съдържа полизахариди, които свързват много вода и образуват вид желе. Това желе показва отлични резултати при лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт. Те насърчават бързата регенерация, което помага на раните да се лекуват бързо. Съставът може да лекува псориазис, чревни разстройства и интоксикация.

сусам

Жените със сигурност ще оценят прекрасното свойство на сусама - той има пагубен ефект върху наднорменото тегло. Редовната консумация на сусам ще ви помогне да се справите с прекомерното желание за сладко и друга вредност. Те са с много високо съдържание на протеини и според този показател сусамът заема водеща позиция сред много други семена и ядки. Съдържа много антиоксиданти, поради което може да се използва като профилактика срещу онкологията, помага за премахването на свободните радикали, токсините и токсините от тялото.

Забелязва се, че сусамът има слабително действие, така че можете да се отървете от запек с тях, но не трябва да злоупотребявате със семената, за да предотвратите диария. Внимавайте със сусам, трябва да сте тези, които са на диета, защото съдържанието на калории в него е цели 582 ккал на 100 г. За да получите всичко необходимо, е достатъчно да ядете само 20-30 г на ден.

Както самото сусамово семе, така и маслото, което се получава от неговите семена, са от голяма полза. Последното например има голям ефект върху състоянието на кръвта; в загрята форма се прилага върху гърдите, за да се облекчи състоянието с респираторни заболявания и да се излекува кашлица. В случай на отит на средното ухо той се заравя в ушите и за да се отърве болката в зъбите, венците се третират със състава. При застояли процеси в гърдите по време на кърмене майките се съветват да правят компреси от каша, която се приготвя чрез триене на сусам. Кожните заболявания се лекуват с подобна маса.

Сусамът е много полезен за здравето на стомаха. Съдържа голямо количество витамини А, Е, В, РР и С, желязо, фосфор, магнезий, калций, калий и много други, не по-малко важни. За да си представите колко антиоксиданти съдържа, просто си помислете, срокът на годност на някои сортове сусам достига цели 9 (!) Години. Има положителен ефект върху здравето на костите и ставите. Поради богатия си състав, семената ще бъдат много полезни по време на раждането на бебе. Но си струва да запомните, че не трябва да злоупотребявате дори с толкова полезни семена, ако не искате да се отървете от наднорменото тегло по-късно.

Тиквени семена

Тиквените семки могат да се похвалят с високо и богато съдържание на витамини P, E, K, B, A, C и микроелементи като селен, магнезий, фосфор и цинк. Присъстват в техния състав и аминокиселини, които не се произвеждат от тялото ни по никакъв начин, но в същото време са много важни за нормалния живот. Калоричното съдържание на продукта е 559 kcal на 100 г. Тиквените семки са универсално природно лекарство, което няма да навреди на организма, освен ако, разбира се, те се използват със съществуващите противопоказания.

И така, защо са толкова полезни:

• Първо, това е най-смъртоносното оръжие срещу червеи. Факт е, че семената съдържат вещества като кукурбитин. Той е абсолютно безопасен за самия човек, но в същото време представлява много голяма опасност за мръсните обитатели на червата. Той има парализиращ ефект върху нервната система на хелминти и им пречи да се прикрепят към стените на органите. Тиквените семки отдавна се използват за елиминиране на паразити, така че може да се счита за доказано природно лекарство от никое поколение.
• Според класиката на жанра, общоприето е, че само калцият е отговорен за здравината на костите, но това вярване е вярно само отчасти. Факт е, че калцият, ако му липсват спомагателни елементи, е просто безполезен. Един от тези помощници е магнезият, който е много богат на тиквени семки. Балансираният състав на тиквените семки, когато се консумират редовно, прави костите по-здрави и здрави.
• Благодарение на същия магнезий, тиквените семки имат положителен ефект върху здравето на сърцето и кръвоносните съдове. Редовната консумация на семена нормализира нивата на холестерола в кръвта и предотвратява образуването на плака по стените на кръвоносните съдове.
• Този продукт е много полезен за черния дроб и бъбреците, предотвратява образуването на камъни, което се дължи на наличието на витамин К, магнезий и калий в състава. За черния дроб тези семена се превръщат в истинско спасение, защото съдържащите се в тях вещества са противоотрова срещу кумарина (отровно вещество, което се отделя при ядене на некачествена и остаряла храна).
• Те също имат много добър ефект върху работата на нервната система. Тиквените семки са истинско съкровище от антистресови витамини, които задействат производството на серотонин, който иначе се нарича хормон на радостта.

Полезно е да се ядат тиквени семки за мъже, които по този начин могат да се предпазят от простатит. За жените те ще бъдат не по-малко полезни, особено по време на менопаузата. Те съдържат много естроген, който през този период престава да се произвежда от организма самостоятелно. Тези. използването на семена ще ви позволи да поддържате хормоналния фон възможно най-високо на правилното ниво. Друго безценно предимство на тиквените семки е способността да запазват младостта и красотата, което се дължи и на големия брой полезни компоненти.

кедрови ядки

Кедровите ядки съдържат високо съдържание на витамини от група В, които имат положителен ефект върху развитието и растежа на целия организъм, нервната система и състава на кръвта. За да предотвратите липсата на тези витамини в организма, можете спокойно да изберете кедрови ядки като техен източник, те вече ще са достатъчни за предотвратяване на витаминния дефицит на този витамин. Въпреки високото съдържание на калории, което е до 673 kcal на 100 g, кедровите ядки се нареждат сред храните, които насърчават разграждането на мазнините. Полезно е да ги ядете за тези, които планират бременност в близко бъдеще, защото съставът на ядките допринася за създаването на висококачествена наследственост. Кедровите ядки помагат на младите майки да произвеждат кърма, което се обяснява с високото съдържание на витамин Е.

Кедровите ядки са особено добре дошли в диетата на деца и юноши. Ядрата допринасят за активно умствено и физическо развитие, особено добре е да ги давате в периода на заместване на млечните зъби. За хората, които следват вегетарианска диета, кедровите ядки са отлична алтернатива на протеините, тъй като протеинът в състава е много подобен на този в човешкото тяло. Тези ядки се усвояват много лесно от организма.

Трябва обаче да ядете кедрови ядки само умерено, в противен случай може да има проблем във възприемането на вкуса, няколко дни след преяждане в устата ви ще се появи метален вкус. Не трябва да се страхувате от това явление, всички тези неприятни симптоми ще изчезнат сами след няколко дни или седмица.

Конопени семена

Въпреки факта, че сега конопът се възприема единствено като наркотик, той първоначално е бил отглеждан за тази цел изобщо. Освен това китайците дори не можеха да помислят за това. В техните очи това е лечебно растение, което има широк спектър от полезни ефекти върху човешкото тяло. Начинът, по който е. За да разсеем дългогодишния предразсъдък, да кажем, че всички психотропни вещества се съдържат изключително в растителни съцветия и листа, а семената в този случай са абсолютно безопасни. Между другото, те също правят много полезни неща от семена. Конопено масло, което е много търсено в областта на козметологията и здравеопазването.

Конопените семена съдържат 49% масло, някои въглехидрати и голямо количество протеини, около 30%. Те са наситени с полиненаситени мастни киселини Омега-3 и Омега-6 в точно съотношението, от което се нуждае човешкото тяло. Освен това конопените семена съдържат впечатляващо количество витамини от група В (почти всички от представената група), С, D, Е, 20 аминокиселини, половината от които не се произвеждат от човешкото тяло.

Интересното е, че конопените семена съдържат много протеини, които се намират в човешката кръв, но е трудно да се намери подобен източник от тях. А именно този протеин е отговорен за силата на имунната система. Говорейки за специфичния ефект на семената върху човешкото тяло, струва си да се каже, че те имат много добър ефект върху ендокринната, нервната и пикочо-половата система, върху работата на сърцето и кръвоносните съдове. Редовното използване на конопените семена предпазва тялото от образуването на плаки по съдовете, магнезият е отговорен за гладкото функциониране на сърцето. Лечебните качества на този продукт допринасят за регенеративните процеси на чревната и стомашната лигавица. В кръвта под тяхно влияние нивото на хемоглобина започва да се нормализира, което предотвратява анемията.

Това е отлично природно лекарство срещу възпаления и инфекции в дихателната система, семената спомагат за премахването на токсините, токсините и паразитите от тялото. Концентрацията се увеличава, паметта се подобрява, физическата издръжливост се увеличава. Конопените семена могат да се използват като лек за безсъние и стрес. Това е добра профилактика срещу заболявания на стомашно-чревния тракт. Слънчогледовите семки често се използват в диетата, тъй като директно помагат в борбата с наднорменото тегло и дори затлъстяването. За мъжете тези семена са полезни, тъй като помагат да се избегнат проблеми с потентността и дори да се лекува безплодие.

Жените с конопени семена се борят със симптомите на менопаузата. Редовната употреба на продукта ви позволява да поддържате кожата си млада и опъната за дълго време. Последните изследвания показват, че конопените семена са ефективни в борбата с рака. Трудно е да се надценят ползите от семената на канабис, тъй като дори това, което изброихме, далеч не е пълен списък, но от него вече става ясно, че е време да промените мнението си за растението и да го използвате за ваше добро.

Слънчогледови семки

Слънчогледовите семена са може би най-често срещаните семена у нас, което е много добре. В крайна сметка това е не само чудесна възможност да убиете времето и да заемете ръцете си, но и да наситите тялото си с полезни вещества. Голямото предимство на семената е, че те са напълно без холестерол, което означава, че са абсолютно безвредни за съдовото здраве. За да разберем колко полезни са слънчогледовите семена, нека ги разделим на основните им компоненти.

Те съдържат много витамин Е. Само 100 g от продукта съдържат 130% от дневната нужда. Токофролът е не само витамин за красота, който поддържа кожата, косата и ноктите в перфектно състояние за дълго време, той също влияе върху здравето на кръвоносните съдове, сърцето и ви позволява да поддържате яснота на мисълта. Витамините от група В, а именно В6, В5 и В3 са в размер на 70% от дневната стойност. Тези другари влияят пряко върху функционирането на нервната система и контролират съня. Те влияят и върху състоянието на кожата. При недостатъчно количество от тях в тялото се появяват обриви под формата на акне и пърхот.

Повече от 100% от дневната нужда в семената на фосфор и селен, а това са здрави и здрави кости, здрава и млада кожа. 40% от дневната нужда съдържа магнезий, цинк и калий. Тази поддържаща компания влияе върху сърцето, силата на имунната система, косата и кожата.

Слънчогледовите семки са истинско богатство за здраве и красота. Достатъчно е да ядете само сто грама семена на ден, за да подхранвате тялото си с всичко необходимо. Между другото, в тях има и фибри, които имат добър ефект върху функционирането на червата.

Не забравяйте обаче, че семената са много калоричен продукт, който е опасен за злоупотреба, особено за фигурата. Често можете да видите как семената щракат със зъби, което е много вредно за емайла им. В допълнение към факта, че емайлът става по-тънък, самите зъби се смилат.

Интересното е, че има много митове около семената, които принуждават хората да се откажат от такова здравословно лечение. Нека развенчаем най-популярните.

Мит номер 1.Ако децата щракнат семената, това ще доведе до апендицит.Няма абсолютно никаква връзка между възпалението на червата и семената. Като цяло не можете да изяждате апендицит и със сигурност семената нямат нищо общо с него.

Мит номер 2. Забранено е да се ядат семена на диета. Въпреки високото съдържание на калории в слънчогледовите семки, можете да ги ядете на диета, но, разбира се, в рамките на разумното. С тяхна помощ диетичната храна ще се разрежда с необходимите за организма мазнини. Това важи особено за диети, богати на протеини и фибри.

Мит номер 3. Слънчогледовите семки са опасни за бременните жени.Колко суеверия не се въртят около бременността и семената, но всичко това не надхвърля митовете. Семената нямат абсолютно никакво отрицателно въздействие върху тялото на бременна жена. Единственото нещо, което трябва да внимавате, е високото съдържание на калории, но това правило важи за всички периоди от живота, а не само за бременността. Яжте умерено и всичко ще се оправи.

Мит номер 4. Ако щракнете върху семената по време на лактация, тогава бебето може да има разстройство на храносмилането. Не забравяйте, че ако сте щракнали семената по време на бременност, тогава тялото на бебето вече е готово за такъв продукт, така че няма да има отрицателна реакция към тях. Кърмещите майки трябва да следят как бебето реагира на нови елементи в диетата, но това се отнася за абсолютно всички продукти и е невъзможно да се каже еднозначно за опасностите от семената.

Мит номер 5. Ако холестеролът в организма е висок, тогава семената са забранени.Както споменахме по-рано, в тях изобщо няма холестерол, следователно слънчогледовите семена могат да бъдат олющени дори при атеросклероза.

Мит номер 6. Захарният диабет е противопоказание за употребата на семена.Слънчогледовите семена не се отразяват пряко в нивата на кръвната захар, така че диабетът не е причина да се отказвате от лакомствата. Не забравяйте само за високото съдържание на калории в продукта, което може да доведе до проблеми при втория тип инсулинозависим диабет.