Ползите от царевичната каша

Царевичната крупа е продукт, използван за правилното хранене. Каша от нея може да се готви в мляко, във вода или в бульон от месо или зеленчуци. Такава каша е не само вкусна, но и здравословна.

Защо царевичната каша е полезна?

Химичният състав на царевичната зърнена култура говори за полезните качества на кашата. Съдържа голям брой витамини, минерали и други вещества, необходими за здраво тяло. Отличителна черта на тази каша е, че повечето хранителни вещества се съхраняват във вече приготвено ястие. Поради това се препоръчва като храна за възстановяване след операция или сериозно заболяване.

Царевичната каша има следните полезни свойства:

• Царевичната крупа не причинява алергични реакции, така че може да се използва за бебешка храна.
• Тази каша активира процеса на образуване на ензими, в тази връзка се препоръчва за хранене на хора, страдащи от ензимна недостатъчност на червата.
• След консумация на такава каша състоянието на кожата се подобрява - придобива здрав цвят, тонусът й се подобрява.
• Микроелементите, които изграждат царевични зърна, помагат за разграждането на лошия холестерол и предотвратяват образуването на нови плаки. Това е отлична профилактика на инсулт и инфаркт.
• Царевицата е полезна за профилактика на рак.
• Царевичната каша помага за укрепване на сърдечния мускул и подобряване на нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система.
• Царевичната крупа намалява усвояването на захарта в организма, поради което се препоръчва като храна за диабетици.
• Царевичната каша насърчава елиминирането на токсините, така че е полезна при храносмилателни разстройства.
• Царевицата съдържа голямо количество витамини от група В, които имат положителен ефект върху нервната система.
• Закуската с царевична каша дава много енергия и не създава дискомфорт, както при ядене на тежки храни.
• Царевичната крупа съдържа фосфорити, които са полезни за мозъчната дейност и за натрупването на протеини. Ето защо се препоръчва да се яде такава каша, за да се възстановят силите.

Вреди на царевичната каша

Вече разбрахме, че царевичната каша от зърнени храни има много полезни качества. Но не на всички се препоръчва да го използват. Например, струва си да се откажете от царевичната каша за хора с болест като язва.

Тъй като кашата от царевично брашно има ниска енергийна стойност, но в същото време много бързо се насища, тя не трябва да се консумира от хора с липса на телесно тегло. В техния случай храната е необходима за напълняване, а царевичната каша има обратен ефект.

В други случаи употребата на царевична зърнена каша не може да донесе вреда. Но за пълна увереност ви препоръчваме да се консултирате с експерти относно възможността за използване на този продукт.

Калорийност в царевичната каша

Има различни начини за приготвяне на царевична каша. Съответно, енергийната стойност на всеки сорт от това ястие ще бъде различна. Най-ниско съдържание на калории има кашата от царевично брашно, приготвена във вода. Това ястие се предлага за диетична храна и за детско меню. 100 г каша, приготвена във вода, съдържа 81 ккал.

Каша, приготвена от царевични зърна, приготвена на мляко... Прието е да се добавя малко масло към такава млечна каша. Енергийната стойност на тази каша е 120 kcal. Има начин да се намали съдържанието на калории в млечната каша. За да направите това, трябва да започнете процеса на готвене на зърнени култури във вода и след това да добавите мляко. При този метод на готвене съдържанието на калории ще бъде 90 kcal.

Най-ниско съдържание на калории притежават каши, приготвени само от царевична крупа и вода. Не можете да добавяте към него захар, сол и олио. Ако искате да подобрите вкуса на ястието, можете да добавите малко олио. След това, за да се изчисли съдържанието на калории, е необходимо към енергийната стойност на кашата да се добави съответният брой калории, присъстващи в порция масло. Например, ако добавите 10 g масло, което е 75 kcal калории, към 100 g царевична каша, тогава общата енергийна стойност е 156 kcal.

Много хора предпочитат да ядат подсладени зърнени храни и може да пропуснат масло. Средно са необходими 40 г, за да се подслади порция царевична каша. Сахара, калорийното съдържание на което е 159 ккал. В този случай кашата ще има енергийна стойност 240 kcal. Оказва се, че сладката царевична каша е най-калоричната от всички.

Царевична каша за дете

Като бебешка храна царевичната каша от зърнени храни може да бъде въведена от 9 месеца. Това ястие липсва глутенследователно няма да предизвика алергични реакции у детето.

Царевичната каша е много здравословна за децата, защото съдържа фибри, които помагат на храносмилането. Ако детето страда от запек, тогава царевичната каша ще помогне да се установи правилното храносмилане, да се намали активността на ферментацията в червата и да се премахне метеоризмът. Освен това, тази каша помага за укрепване на имунната защита.

Приготвянето на царевична каша е лесно. Достатъчно е просто да излеете добре измитата зърнена култура с горещо мляко или вода и да готвите на слаб огън за около 20 минути.

Ако приготвяте каша за дете под една година, тогава не добавяйте захар към нея. Вместо това добавете омекотен банан или пюре от ябълка и малко масло към готовата каша, за да подобрите вкуса.