Сироп от топинамбур - здравословен заместител на захарта

Сиропът от топинамбур съдържа редки фруктанови полимери, които осигуряват сладък вкус. В естествената среда тези вещества се намират само в няколко растения. Едно от тези растения е артишокът от Йерусалим, или по-точно неговите грудки.

Ползите от сиропа от артишок от Йерусалим

Артишокът от Йерусалим е донесен за първи път в европейските страни през 17-ти век от Бразилия. В началото беше много популярен, но постепенно интересът към екзотичния продукт започна да изчезва. У нас тази необичайна коренова култура се появява едва през 18 век.

Сладкият сироп, направен на основата на грудки от топинамбур, съдържа голямо количество хранителни вещества, необходими за човешкото тяло. Те включват органични киселини, минерали, аминокиселини, инсулин, пектини и витамини.

Тъй като този продукт съдържа инсулин, той става подходящ за диабетици. С редовната употреба на този сироп можете да нормализирате концентрацията на кръвната захар и да намалите нуждата от инсулин.

Сиропът от топинамбур може да се използва като общоукрепващо средство за повишаване на издръжливостта и производителността при високи натоварвания както от интелектуална, така и от физическа природа.

Сироп от топинамбур може да се използва за премахване на лошо храносмилане и нормализиране на стомашно-чревния тракт, както и като помощно средство за намаляване на телесното тегло. В този продукт има много пребиотици, които са полезни за оздравяването на чревната микрофлора. Следователно, сироп от артишок от Йерусалим може да се използва за лечение на дисбиоза.

Полезно е да приемате сироп от топинамбур, за да подобрите сърдечната дейност. С негова помощ можете да намалите концентрацията на холестерол, да намалите главоболието и да спрете пристъпите на гадене.

Концентрат от сок от топинамбур може да се препоръча като заместители на обикновената захари използвайте за диетична хранаразлични видове. Това се дължи на факта, че гликемичният индекс на този продукт е само 15 единици. Това е най-малката цифра сред естествените заместители на захарта. Може да се използва за подслаждане на познати напитки, добавяне към печени продукти, като замества обикновената гранулирана захар с нея.

Използвайте сиропот артишок от Йерусалим за медицински цели, е необходимо на курсове. В продължение на две седмици трябва да изпиете половин чаша сок преди закуска за 20 минути. След като завършите един курс, трябва да направите почивка за 10 дни и да повторите цикъла отново.

Вред на сиропа от артишок от Йерусалим

Въпреки не всички предимства, които сиропът от корен от артишок дава на тялото, в някои случаи употребата му може да навреди на здравето:

• При неконтролирана употреба на глинен сироп от круши могат да се появят странични ефекти. Затова ви съветваме да не превишавате допустимата доза.

• Под въздействието на сироп от тези кореноплодни зеленчуци може да се активира процесът на образуване на газове в червата. Във връзка с това свойство, хората, склонни към силно образуване на газове, трябва да намалят употребата на този продукт до минимални дози или да го откажат напълно.
• С особено внимание е необходимо да се използва сироп от корен на артишок от Йерусалим за пациенти с холелитиаза.
• В някои изолирани случаи концентратът от сок от топинамбур може да причини алергии.

Отзиви за сироп от артишок от Йерусалим

Най-често сиропът от топинамбур се използва за ежедневна употреба от хора, които се придържат към принципите на естественото хранене. Добавя се към зърнените култури вместо обичайната захар, за това е достатъчно да добавите само една лъжица и кашата ще придобие нов приятен вкус. Печенето също се импрегнира с този сироп или се добавя към тестото и също се консумира с напитки, включително за деца. Майките, които предпочитат да не дават захар на децата си, говорят особено добре за този сироп. Добавяйки този сироп към детските ястия, можете да нахраните дори придирчиви деца.